本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:39 编辑 , N% l q4 E$ G' T5 i J" A' f
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还有喔,继续上菜了! 0 @0 L8 H$ H6 O4 s4 X7 p Y) x4 B) q 第三道《贴心宝贝》:并非俺从头至尾亲力亲为,实在是为凑数,就手把带回的手信——“精武牌鸭炖”(顺便为武汉人民做做广告,貌似是当地的名产辣鸭脖外的第二个特产鸭炖)切片后搁笼蒸消毒了数分钟,出笼后直接加炝过的辣椒段、陈醋、生抽数滴以及前边用剩下的生小葱、香菜扮靓,就把俺憨厚的老公给打发了!! m* U. Y7 S, ?! v a
第四道《凤引凰》:唉,只可惜,凤爪和豆类、蜜枣都煲过笼了,卖相不咋地!& E8 B- R$ C* c' J
用料简介:凤爪六件、猪骨、猪肉少许、胡萝卜一只、眉豆、花生少许、蜜枣两个% A2 N9 w- ~1 O7 s* d7 R F1 h
过程简介:1、凤爪入沸水锅过血水捞出沥干待用% s5 o$ T1 n6 V- n3 Z- G
2、猪骨和猪肉入沸水锅过血水沥干待用% n- d5 ]) _- c0 E
3、胡萝卜切斜条入沸水稍微过水沥干待用* S/ M) h( J; n" S, z' b7 E7 l
4、豆类和带衣花生事先发泡好待用0 O+ Z8 L6 p' ]: R
5、以上所有原料一起入冷水汤煲上火煮沸(前后大约半小时)后,调文火慢慢煲一个半小时至熟烂,出锅前根据个人口味加盐、鸡精等+ K X! f5 ^: `, W
今晚老公品尝时夸奖说:汤的味道还不错喔!哈哈,他不知道,这道汤更适合给MM饮用(补充胶原蛋白滴说,据说有美容功效,呵呵)!OK,今天先到这里吧!