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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ' Z/ k& K4 v' v/ I; m. H
# m1 N" ?) l3 N3 U0 S! ]. Z% B2 a
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 l2 `2 ]7 c: D" ?  J  b* I
青椒香芹小牛肉
5 v; z) W5 k( P& w
4 }8 c7 A3 S' \% `油渣香麦' s9 J6 O  q. @8 V
& f* `1 k$ |& L5 ^0 Y1 r
芦笋鲜鱿
6 m5 W# H6 E- }  Q
, H2 ]8 x8 n% M7 B/ d. @椒丝腐乳空心菜
) l: z: ?7 l+ i7 c9 P/ T4 ~
7 m- k4 ?$ c; ~, j4 ^$ H3 e; o龙骨苦瓜汤) D8 ~: h3 d. \& e$ ]% u

% g" e. S7 G7 W0 d8 e- `5 }# O" ]酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
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美味鲫鱼$ l- N! m: ]! s& [) V8 E1 j) P
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) m6 `! u% E  P2 ~

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 a; q$ {7 k+ U; K9 O! a" E
青椒香芹小牛肉
( V" Y6 `8 ]( U+ `* B, |/ `, o6 h; G# C6 v" e0 R3 f& f: N' C1 V5 ~+ L
油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...5 x. w6 y* X4 @3 R& X) W" ]8 t
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 G3 w$ _" i1 T9 y- ~( k& u
" P: N5 A& e) [7 p7 Z
; K' t' P2 ^& K$ R* ?% m+ k原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
# R" U, v$ ?# I3 y* R
* D- e2 _8 J" _$ u! v蒜香排骨(转:电饭锅秘制). A- T, @8 j, E# c8 u0 f3 }

0 M& J9 V8 Q. `& k, q) h. q9 ^# Q- y6 J( W% j
" i; c. q' J$ A) _! v  T/ f
选料: " N9 G/ {. G# }2 K
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( y. K- a% X8 F. a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 @% \4 W2 h. l' G7 C: r  f- Q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 W% o% n( x" w- d6 ^5 Y4 @* a; P
; G6 C# E# M8 _* f1 }# s方法:
# A9 ]6 Z' H% R6 i- K
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
& w8 F) H1 ~8 C6 R6 Q7 a: x  H' q4 s4 |+ W' n8 p4 u2 ]6 n
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
8 @# H$ t! q8 o+ N+ y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 J  [+ Z' `# N- q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 N$ k2 N' k8 k4 `: {: E6 o! t
; X# n( N2 k+ }* P5 z* G' [" F2 F5 ~) {$ g# o0 }) S! [
* Q6 v) h% ~- G$ V- G
+ I0 ?, E- q' R9 N( p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
9 s* H* ~7 a4 f1 ^" g$ d$ @/ U. f+ ?* T7 r) x
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 - \' [4 M3 i& I' ^  B
7 ]& U+ `( N9 L  s+ h' j
% y- R3 f5 I& t( Q$ }
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
4 F+ j7 x$ s, Y. k* o  q# I6 h  W& t; X; }' B- M8 n6 W$ E8 n

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 o  z% t* v, `
* S5 z4 D* H6 q$ P

. J) @! _* P* A# m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。0 z* K+ I# z! [7 w9 ^, a
, `1 r5 X) ?2 r- t6 p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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