【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ A5 n) |, \: [, T0 S( Q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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4 w4 N2 Y% y. Z8 X. X椒丝腐乳空心菜
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$ T% ~6 ~1 Z1 a1 a8 {$ Q龙骨苦瓜汤
1 o$ |# E# V- N1 U4 g" e" t7 i
; _$ j! r7 h' H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

0 r; T& a( o2 G7 o1 x" B) d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' a# N6 w$ u0 v% R5 n
选料：
) Q/ b+ P+ {; {' G' u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 m% Z5 k4 V) j% M; \2 l- A. W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ R5 t, w1 v9 d; u0 E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  k1 c$ z& V) h+ n5 `1 d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, I* V6 i8 b9 v/ C; }9 [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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3 A) S: R& d5 H' w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 ?& o5 t1 Q( R3 z7 G  q7 D
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 h: n, f2 b4 F. x4 }
* j9 w$ E) ?! d! a% s
, R. @* V% H: b+ P9 n9 ?1 e7 A过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

5 s' n! c0 c. X

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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