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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( D) D) P! @; ]6 o% R) y

. G/ f) Q& G4 r   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ d- m' i. p: i青椒香芹小牛肉
9 o3 h$ m: J/ ?! b* _& Y) ^
. x; ~/ A* C0 j油渣香麦0 \% \+ X7 ^; |7 r, P
" D/ Q1 A2 ]0 j8 b  p$ v& A4 k& c
芦笋鲜鱿7 e9 b0 {6 I1 y8 o3 i* |

, A$ L$ B/ @) u7 R  {0 ^: K椒丝腐乳空心菜
2 s. O: Y& g9 c; p* P% w: d* a( r% y1 C2 j' {& G; G' \
龙骨苦瓜汤
8 Z0 [! v! J4 H
7 G0 D0 ~, Y! c1 r; Y$ x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)0 O5 m; V/ U7 c- H5 s; u& X

% M. P9 J  k$ \# e- p9 E美味鲫鱼/ t9 Y+ K2 ~8 b4 C3 e+ o
0 J9 O0 W4 F% `2 l" }: @1 G
$ {' Y" q# Q* P% p
# K# k2 J2 f  g) c0 y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
- b! e0 Q% @2 o6 ]; ?1 A* t) h青椒香芹小牛肉4 s. V1 x1 r. X( N

2 W& B0 D! S8 t- Z# c9 s油渣香麦: J0 v4 s' t: z( }7 X

( O; T6 U6 r$ L; l4 Z& v芦笋鲜鱿; C$ v9 g3 q/ {1 }7 P& u
" g( v1 C$ S5 O
椒丝腐乳空心菜 ...
7 O* ^- u% z( I/ ^6 P  {6 J  ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 g4 z! v) _* W% q2 E! p. M& V, G. Y6 U" q

) n2 q, F3 p8 W0 [3 P$ e原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 P) v5 {. M- i3 q9 [$ O8 X& X+ Z# F$ Q) j0 A# `# T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制), g( w  a9 X9 p2 M+ d" t

! p" n0 C$ v0 a. l7 ]& H' o7 w
. f6 O2 Z. v+ ~1 B( d0 P! B! T& h3 q- [! s
选料: ( D  l7 s! i3 W' y. G1 z* [
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 b  Z" s( }* V  F. t' E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% u$ |  s- q  }* y6 |7 h
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.8 H( u  T5 ~" h
$ M9 [& w" t- b1 n: @6 T
方法:

8 u4 ?, Z7 e8 L1 Z  }) i6 S. o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
, z' R! V. ?9 ~
6 S( f8 e( t- |+ H) e$ k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, h: i6 n6 j, ^$ B' c2 X7 O: a5 v& G4 d
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: q+ _6 r6 K4 G2 U4 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( E) V, \8 m- G8 u
# A1 k% g5 P5 w$ Q" z5 c/ `
0 |/ ?3 V# d' }0 B

) U4 o& q6 ?2 T! @- _( E* Y- z% f% n: C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& W' V& y$ N+ |3 h  c# \
$ U* l1 p% ^9 C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 D: e0 s8 V# g" k# }6 w6 U% j$ f+ ?
$ d) ^4 ]2 t; h

' L% d' a) Y8 c: X: Q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ @/ o: D) Z  }+ Y9 A

& F  H5 l+ F' p7 Y" G# {

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + V) f/ m7 h9 m6 Y- n9 \

5 M2 ]; B& ?+ a! p0 _+ l; q
7 p2 ]0 \: y$ M) o& w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 ?% C2 W7 I6 C" W% m
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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