【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ o% c5 u! h- F4 z% \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
" y$ Y" F6 e" ^" J+ D: R" f( W
椒丝腐乳空心菜

7 z" K. r' \5 E% \( s( ?) Z3 o龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, [' n7 C9 T) T% }6 ^美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  n  j8 k* X4 z0 {  i  Q) y油渣香麦

" ^- y& z& G1 T: _4 a  h+ ^( \芦笋鲜鱿

: P: ^% ~/ s/ ^* A! {4 Z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. K( p% m5 ?: A
原来亲也是高手

xxiuzi

% e' J$ `* J; i% f5 }$ G
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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+ C( g8 [* j" ~
! U8 ~) V& L* R- T- ~6 `$ z( t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 X' H  Q9 F6 l* @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 _* q" }2 h; V7 X. C* R. {$ i  P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
  E& j& C. L9 ?# H6 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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5 D6 M4 @- p7 R& x6 k7 G! m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ V' e0 k& m" ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( v( l! Z; _% F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- U4 y3 w( i/ x* v- K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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3 Z7 G6 t. T" Q' [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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