【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% i5 W4 g  |7 E5 P; a青椒香芹小牛肉

/ M. M/ t4 P" J  m4 W油渣香麦
# J8 H' K" r7 z. c
; q7 t! L1 V3 @% f, T芦笋鲜鱿

! x8 X* {& j# M- r椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
8 a, P/ p/ V# q* Q( c
: M+ O9 g) }; Z' J0 r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; Q: h! F7 ~- ]! x( `# ?4 k油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ l$ O9 j' V9 V! t# V
  d; G+ H- ]: s# l) E; i% N椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 D% z" S: }6 {$ K8 H
) ]# t) Z1 l5 U: X原来亲也是高手

xxiuzi

' p4 Q" z% J; H( q& g3 Q, w
5 s/ ]! w( C2 D3 G# q3 f# u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 E/ O, [+ H. E, T
* ^1 t+ l+ A0 @- Z, ]" J
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/ P: |* q- u/ e! l" O选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 b& R1 j. M# r
. u# X, [" B  j5 F4 ~2 V方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 e7 C: e0 ~6 _' n; T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; C" S" W* J% k! S& E4 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 }3 h) w6 g5 K2 L  l0 d! ?  x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。