【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ ]  E  ~' f" E( p& Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, O: }; ]4 Y" @& _. F青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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% r: F+ j9 m# }/ A芦笋鲜鱿
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( E0 N# ?9 R6 J5 z4 ^椒丝腐乳空心菜

9 E1 i2 i" S7 E! m& C龙骨苦瓜汤
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9 {6 r* r8 x* G' m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 }. I  l( c: Y1 t7 L青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ ^* T& v4 i8 d* f芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  S! C; R! f- x0 U* f; q
0 {/ I8 L8 W  z& R0 O' j0 U
, n  b1 p' A& O* d8 ~) Q& t8 u原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
; A* e5 F, F/ _! c1 c0 n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: _; ^) ~7 [) b8 n. z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 U5 N. ?5 u# d* R5 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, c$ o/ K1 P! G( Y方法：
" _1 O) [5 B1 e3 y4 q; ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 r8 x2 f0 j$ T+ D6 ^$ b/ ]) {3 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# N  @# o$ e* Y, f+ R
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ c1 U  M! m6 I& C* C; C; l

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  e# x; l3 \2 v% H

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。