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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 : P! f  ^  K$ V

  W: h% }) {) N/ q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; J- E0 l( k9 @8 h
青椒香芹小牛肉
# i: [/ f, A) W# c/ q3 @7 P# E0 ]. Z5 K# J( P
油渣香麦
0 \" `3 z; o  F3 |8 r
" {" L! P( _) B$ m% ~4 V$ O芦笋鲜鱿! V5 I* s; r8 S/ v; W

% I- O5 x9 G4 Y% u椒丝腐乳空心菜3 d6 \  M' r) J
+ s1 @$ g( H5 Z# C6 W/ I& ?
龙骨苦瓜汤
- b: I. L# C7 C# i- q. x& `1 x2 n. X' J6 ?. ^, d: k. L
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 h7 v* F; g1 c, ^; ^2 d
1 g, z( n2 L1 ^% v/ t
美味鲫鱼9 \* ^6 P+ ~# H( ]% o) u7 P( N% s0 `
, G- U/ R  w4 @  t" |: l: u
; C2 C6 t  m2 {; k& S/ G5 I' Q* M

9 I5 g! I. C7 r* |( I7 I

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 ^% M8 w2 f! `% r* L9 r, Z% y8 h& ?青椒香芹小牛肉/ z+ _5 }, c9 J2 x, P8 o
( _1 c$ _3 N' k# o+ A' R
油渣香麦
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芦笋鲜鱿* L( x% A; z6 V! [$ H5 L
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椒丝腐乳空心菜 ...$ @, E1 @, j% C0 X& I
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
# p8 x* [, i  _* A$ @

" S. q6 [, Q0 @# i; J* i/ a6 b/ m0 A, N; l0 p1 [7 C. V' w5 X
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 ~! L( N9 Z3 l6 |1 ~

! B" O; b& g2 t* Q0 y7 }' X+ B+ O蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
, e4 h1 u- B3 q) _) R % ~: l- {2 X* S& C% Q
; G" `9 d5 v) O9 E: Q* g

3 P$ R$ u/ ~% p2 _/ N+ I2 J选料:
- u. i* G8 d/ w3 @9 J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.6 n# T- D! g! T& C* v8 a; f& }  `
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 \% P8 R+ p( @7 z* C  t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." h( J* J, s: \
. X/ k# ~) q; ?2 Y; R  c
方法:
' I0 F5 F8 y& h% M% ?- V% U
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
, h. I+ D1 h7 _- {# [8 i& T
) W! C7 V, i& ~% \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. _/ c. r$ ]7 S& |& U
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( b8 n3 V4 D; X& p: i. _. S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& g$ {) @9 O; ~, K0 g3 B! F- n0 U# O- t' f

9 @9 p6 x" L6 d1 c% [8 e2 h& m: q4 h/ s2 }' H% u' I

* [& J9 N/ }, E" q6 F" c9 x* r

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子$ f5 M$ }# m5 D2 Q

' r" ~: ~8 |8 h* l. b: ]% q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * {+ G2 i$ d7 z! T* {) ~) V8 ]4 `3 I

. g* P' T( [% t) _% t. h
. p" U& s, p9 P' a) C+ c过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
* Q* V- S: V# h0 L/ y& f8 l# m
0 R6 c$ c3 B% T# ^9 _; A) R/ I

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- l8 O4 G+ o3 S2 S% Q% q; n* s& Y
3 t$ S+ H5 o7 w* V
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! L& T. U5 O- M2 A8 U* g+ S
; U  ~6 c. M8 a; H/ v7 X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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