【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 m# Z# m, C7 R青椒香芹小牛肉
& n" T8 l" g: e, C* ^, j. {3 ^! m
油渣香麦

芦笋鲜鱿
  E$ B9 d( B; \, c
" }5 U  v  T! M) t椒丝腐乳空心菜
- k5 S1 j3 e0 J- p8 B
1 d: ?+ O/ }4 O3 A8 z3 l龙骨苦瓜汤
2 E- p) N2 i- H( O  G6 I
, s$ c: @- f. M/ a7 Q2 ^; A* D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
  m: v- L" g4 f; R5 M' w
  ~( l& ?" Y) Z% _
3 V" w) c/ U. \& n# H3 |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 @  c" w5 O" x: ^" E) U; |
油渣香麦

芦笋鲜鱿

" ]+ h" t4 M3 M) Q0 F8 D: o8 h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* M8 C" M5 D& R8 z$ T! O
原来亲也是高手

xxiuzi

- X. B/ p: _& z# {
  Y0 |- E0 v+ |$ Z. F) z' `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

$ p* [- C( A7 p' q1 r- R& f& V
9 r3 @4 z8 ~5 v/ n" G+ f
, p7 b, Y) C' t* W! |5 C选料：
6 T( ]# }1 z3 B1 g9 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 m- ~9 E; r1 M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& ~: Y& V$ k. {$ i$ q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% o' |7 S. D' m  {* W' |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. @6 N8 o2 d9 g& p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

. T/ @! Y) C* @/ R3 g
7 m3 S' G* }- ]& n+ G0 y# m

; N" ^2 T' o6 W

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 |! Y9 {$ c1 p) a, A6 H- _
' _: p8 h. j; ?# v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* R1 m3 g- q8 C, d# V
- n; H6 f% ^. u+ [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 X# b' m! `# z: S4 H
! a8 ?! t* M$ D8 w0 R9 q; d

仲秋2009

  S  r1 s! `* r8 d

8 R' V* y1 W, D" p: d& \0 V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! b: ^$ T2 i& B0 i
* O; q4 i' |  }5 _, v0 ^1 o