【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 T. \6 I/ }- N' Q+ l; u7 j1 P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

3 S0 c! }* S2 j+ b7 x- N芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

; l! W, S) p9 p. p% ?3 ^2 T# Y龙骨苦瓜汤

$ B0 s5 Q5 p1 o2 i6 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ X  Q# `, h0 W4 s  P& L; M
美味鲫鱼
- K8 o2 [. m& O6 f" K  f


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% {3 O& E) Q  p3 E3 w( u6 |油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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' ~0 A) a1 N4 s: W椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) O) K  u; h, x% T
; v" _# ~; ]+ O3 [6 u, a原来亲也是高手

xxiuzi

5 y* N  u% O& K4 H+ u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
/ A& L  ]" W6 h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 u/ N1 S& b% ~$ x7 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 J  ~+ h1 `& t! c
1 X: Q$ R( m! ^( u' E3 C$ ]0 s方法：
5 p5 U% V. G6 A  q9 w3 w( c9 P4 ^0 I6 B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 H0 d. @7 P2 @3 O$ e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  r3 }5 e9 |1 t: X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 b5 x/ }# h. T& z& C" Q* e5 x7 s
+ _& G! \  Q: \# h* ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  t$ R1 m) G) ^7 L; i, g- l: F- _

仲秋2009

4 I" }: d7 l* \. d3 J
2 E3 u$ Q; L% z2 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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