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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
! d7 U. T9 N) {9 x& d/ D9 F' n+ P$ Z7 I3 z$ l7 d7 I4 f: F0 N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% i5 W4 g  |7 E5 P; a青椒香芹小牛肉; [: R* Z; A. H$ e

/ M. M/ t4 P" J  m4 W油渣香麦
# J8 H' K" r7 z. c
; q7 t! L1 V3 @% f, T芦笋鲜鱿/ v+ X7 M" t' O% J

! x8 X* {& j# M- r椒丝腐乳空心菜
: t- V. R& z# M' Z7 X# d4 Q  G% K8 D5 L: O& d# E; q: x' h4 `' c) A9 R
龙骨苦瓜汤
8 a, P/ p/ V# q* Q( c
: M+ O9 g) }; Z' J0 r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)& _3 V* K+ [: j  }. T, s' Z0 h. r
& h- \" D" ?0 S& I
美味鲫鱼
6 t, U% R  p& q# _) l5 V7 r( o

( S' M* F0 Y: I4 ]2 ~/ f  d! d+ \! ~! j

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ h( w# O5 c6 F! w! }
青椒香芹小牛肉% T* u3 K+ p3 s( T& \

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芦笋鲜鱿
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  d; G+ H- ]: s# l) E; i% N椒丝腐乳空心菜 ..." R* h' n  ^, J% }; h
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
" S6 x  O8 o. G

6 D% z" S: }6 {$ K8 H
) ]# t) Z1 l5 U: X原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' p4 Q" z% J; H( q& g3 Q, w
5 s/ ]! w( C2 D3 G# q3 f# u蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 E/ O, [+ H. E, T
* ^1 t+ l+ A0 @- Z, ]" J
0 J; w  {: l; v9 [' g
/ P: |* q- u/ e! l" O选料: ( d2 X' z, \% M: F- D! T# v
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.3 S" ~& I+ \8 ^
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; q: T! \9 [& h5 h' n. ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 b& R1 j. M# r
. u# X, [" B  j5 F4 ~2 V方法:
3 V$ C  R- {; y0 C
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 {3 e9 d4 n( X' d, E

7 e7 C: e0 ~6 _' n; T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; C" S" W* J% k! S& E4 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 }3 h) w6 g5 K2 L  l0 d! ?  x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 l) [5 l) Z9 k2 a0 [0 M& Y/ E* X! j6 a9 u7 Q
  g1 h* X& ^1 S2 l

' |/ H3 M; }# W! m. N7 r- F, o7 p4 W3 b

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. T; g* r* ^* }! ?/ \5 B, T  T6 d1 G. q1 L0 A* |. N5 n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * ~1 D  g  g1 X. f1 e. b
, a; Q5 Z8 D9 S5 K5 c& Q  Z& ?
$ O5 x  c& ~% ~. l- S
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" S; X+ k- T; }3 H! R8 i( ^  q1 }5 g5 e  X; |/ W; r7 ]( b0 e

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
% T9 @" d' ]. {0 [/ d4 i( a  |; H# x" P9 [4 ~4 D+ ?2 D6 e* x4 ^8 K, K- G9 E* N
5 L% O$ A) k( n! U" B2 s! l
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 T2 O1 j# |( v4 M$ C
, t2 z9 c( z2 y4 S& @

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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