【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 w* \& Y5 h0 z油渣香麦

9 q$ s, e: }! T4 d: o. E芦笋鲜鱿
4 u3 k! e" Q/ m- }! e
椒丝腐乳空心菜

. Y" M! e# t& J5 V  T. W! j# J, B龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 T; m( h% l9 |# L# H, x" M4 J. W美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: M; y2 l) X" a9 V2 M$ b$ a/ U! o/ `青椒香芹小牛肉
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8 s9 h. ^1 [: {油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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9 o! a# Y+ p! d2 k5 A* Q6 P5 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( B0 }8 U6 `* k/ ^: e* s% v/ a  l原来亲也是高手

xxiuzi

: @: d* ^3 \  s' ?( x6 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
, [$ J! I7 f- m) }


) L7 C! L; [+ G2 A- ~7 y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 z5 Y- c  q7 m5 J. F6 ]) ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" V1 K6 @# L) E: S+ @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! @5 S) U' T- C& A. Z$ I5 Z7 C, D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 J4 u. f) r: @1 w+ E! I) R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" m: V7 ~* k* |/ O3 R
5 X' k4 U- z& J) a" `: r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& S( L- S' Z7 R& H& K) A
1 p! l3 t) b3 G8 V5 @' C
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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