【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ H& H. {& _4 w- j) |: V油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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- f% ^+ B' ^0 a8 ?椒丝腐乳空心菜
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" O4 N% S8 I2 \, E龙骨苦瓜汤

7 V0 ~7 }! w; F, w5 g+ `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

0 D- F# i! Z* S7 W! F" r9 F; ]椒丝腐乳空心菜 ...
; y  c2 ?) w- M' `  f: BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 L+ ^6 b" k. h8 F, ^/ i原来亲也是高手

xxiuzi

* N3 i3 h9 q- g4 D7 Z0 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- d2 F, T& _6 p; O1 E" K$ C# K
6 I, n1 N" O' Q. U+ U) W$ m+ |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* C6 D* W2 @/ h, a# v9 r4 R- e8 m0 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 C3 J- r, Y& g) T, l! W/ E
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ i4 u# [$ w% @- J* H6 S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 D0 [- B4 B5 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* z% E5 B' J- |- `$ X& E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 q# U( @( b  t
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

3 F# p6 m  |/ T" r* T" H8 N7 ]; @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。