【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 y3 ~) C  @- z% I3 p4 ^, E青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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- O, f  k4 C& H1 v1 q- G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 o, t- v" {0 {+ \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" `3 A5 k3 H5 P4 W- M+ z7 ~青椒香芹小牛肉

1 N% J# t  \8 \, z油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ w2 T: {+ E; W3 @: h/ h椒丝腐乳空心菜 ...
2 [  H$ E% L- h; O0 _, ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 ]. n: W: x3 E3 }原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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8 a4 V* I3 o+ e* `6 i! _' v# ^" |选料：
( Y9 u0 R/ w0 Y$ A/ n+ I# T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; T% O0 ^2 a+ p+ N' T7 X  N, @  q* o7 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 O% t( ]# V+ i% N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( Z6 c5 n3 A& q* ?- L: e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- e2 b3 `  [% E7 [; |5 k7 k: z4 x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, k) J& a/ E# Y: P; ]
  t: H% g# k" y& ~7 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) k1 y) x6 r, X, w7 l' O. o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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% ]4 a; |5 E7 n9 l- Z" ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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