【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 }7 {+ C7 w8 V0 B' Y9 @( K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ ~0 J: y$ I% }青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 _1 _' a8 c+ V( b芦笋鲜鱿
5 i# z6 _2 L* A! F- m. ^
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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; }8 l. {# V% O# e" \2 V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& S2 Y  v0 _% E; H8 B5 J青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" P& u; K6 o: r* cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 |$ y- r8 _* B4 e# |4 [3 h/ }
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* Z0 B, ?. h3 ~9 D! S" K( x' F+ \
9 H$ o: G# m" S$ D4 Z选料：
" O5 W& l, v5 C7 Y6 w5 p! ]* x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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% [# T3 J7 i; [: ^方法：
- ^* S* f6 P/ L' g& r: _6 z; D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! q1 x- U" z9 g% ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 y: C" w; D6 I5 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 v  {4 ~) m) y2 K; C

. A4 l1 J+ [' \6 b: K' K& V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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