【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; _/ Y" W. B0 k2 a0 ~' Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! \( o3 f8 T. x6 D( \青椒香芹小牛肉

( `3 W, h. i* N* V+ ~1 G1 W油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
4 P: S$ N/ }" a. b8 q$ ~1 h

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 `8 B7 V8 m; M
! B; X9 e: D, C6 E* d5 J1 X  i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& y) b/ ]* w6 X) `3 _' S
# G3 e5 a' Y3 {! c! A原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
3 e! s, a: d2 |- u, _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. \5 s  u( k7 \9 h; p5 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 J% [% S  ~3 `# B- }$ g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: `. b4 Y. V' b4 M方法：
7 e- d+ S; ~; F/ W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% M; L* J, R- u% E8 L; m# c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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  T* @1 H. p$ o) [) N

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 s: K: M; F) @' ?' Y% f- l8 w
' a5 n+ Z; A. g- X1 Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 X" j/ T# n/ s2 t

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* q$ C8 u: s- s' f
0 B. [' ]; e' w, @7 x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。