【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- i3 c# K+ i/ @! I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; Y, |  \) ]9 F油渣香麦
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: M  L1 \8 m5 k$ k4 ~, K0 D/ }芦笋鲜鱿

% q6 D3 k$ H$ o8 @, Q5 n椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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' v; j$ j* E8 j: z: P2 Z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 o1 p( F* A8 l! E7 N0 o# G! R* E+ N青椒香芹小牛肉
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2 A4 d1 F9 |+ Q4 Z油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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& \  }2 X+ E/ s2 r5 J3 c椒丝腐乳空心菜 ...
6 J8 S& ?) W" H2 Y: ], tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

8 x- ~6 V: c5 [0 g& o, \  J
: O; p! q& |% i$ n: _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 z% G" Q' M* J" @# z! q, N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) O" T4 i: z/ V7 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 s4 k' s4 K0 ~) c5 \; p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 G/ T7 b6 H8 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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6 S, O/ Z. Y7 p% H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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