【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. G/ f) Q& G4 r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ d- m' i. p: i青椒香芹小牛肉
9 o3 h$ m: J/ ?! b* _& Y) ^
. x; ~/ A* C0 j油渣香麦

芦笋鲜鱿

, A$ L$ B/ @) u7 R  {0 ^: K椒丝腐乳空心菜
2 s. O: Y& g9 c; p* P
龙骨苦瓜汤
8 Z0 [! v! J4 H
7 G0 D0 ~, Y! c1 r; Y$ x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% M. P9 J  k$ \# e- p9 E美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- b! e0 Q% @2 o6 ]; ?1 A* t) h青椒香芹小牛肉

2 W& B0 D! S8 t- Z# c9 s油渣香麦

( O; T6 U6 r$ L; l4 Z& v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
7 O* ^- u% z( I/ ^6 P  {6 J  ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 g4 z! v) _* W% q2 E

) n2 q, F3 p8 W0 [3 P$ e原来亲也是高手

xxiuzi

0 P) v5 {. M- i3 q9 [$ O8 X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

! p" n0 C$ v0 a. l7 ]& H' o7 w
. f6 O2 Z. v+ ~1 B
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 b  Z" s( }* V  F. t' E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 u4 ?, Z7 e8 L1 Z  }) i6 S. o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 S( f8 e( t- |+ H) e$ k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: q+ _6 r6 K4 G2 U4 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



) U4 o& q6 ?2 T! @- _( E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' L% d' a) Y8 c: X: Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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7 p2 ]0 \: y$ M) o& w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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