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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 k9 D8 f" D& e+ s/ r& r" U! A( T

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
. A- S6 t7 T$ n. J1 B+ l* S
! s8 P5 G' u0 h, I+ t
, v2 T0 l' c9 K& u! P+ f
2 j8 [  e7 `$ q6 G毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 ^5 A7 M8 Z& i, t0 q9 i
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 W# u& m2 Y0 K- N+ V4 F8 j& c- i. d
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% f4 P$ W) @: p4 h) G偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; n7 l0 k/ J8 ?& F/ J
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% g( V! D9 v# z% z% O8 o
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
. i" ^* e& n- s
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, Z% t- D( L3 ~/ `- t
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! a0 ~  D  P, ]! }) [6 c) W* t
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * I0 f8 s$ }- `2 ^
+ `: X3 X0 z0 ]: [/ J/ R3 `
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. J9 G( s2 z% F/ S6 J( m' H$ G1 b5 r6 ~; n: o
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& \6 |  d9 S% {! w/ W3 M. t! s" V3 h# U4 ^
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ X9 P2 e6 P5 Q4 @; {3 S: E

- D! c4 ?  O* ~( R9 d% l$ D$ _0 N3 M7 Q: S$ H1 H7 H
. a0 S, f1 T% U. m7 ^! G1 \
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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