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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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9 c5 I8 q! g! V$ ?+ I, r/ m说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。. e! S2 D5 z8 X/ b# _6 m& m
6 G" D& B$ v& s' ~. d4 W3 a玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。3 p9 ]0 r, A0 j% y2 V9 h
0 o. u: c7 s8 K人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。# H" t/ } M1 M: ]+ ~7 r/ x4 X. r
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。: S0 f$ O+ J( W9 P. o
0 C j$ l4 e& R; ~4 I5 O" p+ G3 ?春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。, Z4 h u8 x9 [, n0 I, y1 j; P9 W
5 D" V7 R) {7 h- i3 a- d0 k, Z3 Y' b春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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1 H! m5 d b# R1 H* s, Z7 ?龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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: @5 }& z9 [' h/ L春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。# a5 S7 R7 Z# v, h4 _9 y
* P1 O7 L" ^% }" f E7 x" D: Q春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。5 O( e4 ^9 O$ Z3 c/ }; x( Q9 y" [
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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# I% _3 ^3 h3 I! f寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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