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- `6 |% _2 R1 Y) J, X" w1、萝卜蜂蜜饮8 U$ w9 W. D r0 b! Y
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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! p4 \: L3 ~1 m: O# K# I- [2、百合蜜. F& Y2 [2 T0 k+ l+ F4 @1 k
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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4 k; O6 b+ }' s" M; m7 ?* X, X3、雪梨炖冰糖
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- \6 E# L# y) ?将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。5 S5 }3 _) b: V ?! Q, M
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( o2 M1 G& @; Q- v/ T4、鲜梨贝母6 c/ m$ ?6 V6 G$ ^
( t7 N; F1 O( m! K& s$ W将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。. _/ F! @4 q1 T! x% o" C
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" w: E/ z. K* M* V) s9 u C/ u5、红糖姜枣汤4 @0 P6 D3 {* Y$ ?2 ?) h# B! m; O
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹6 Q0 d0 \3 b6 c$ @
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。; Y! a: A, x% V; H" s7 B+ a8 y5 L! _
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1 ~! g; T: B5 R; W" f7、剑花猪肺汤5 p7 W* T( o" P0 k& e# W0 w% \) J
$ _/ B/ Y7 A+ G2 k1 z将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。0 z1 q* b6 p) K7 @
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1 }+ m1 N* z$ q. J8、丝瓜粥! p4 a) a. Y- m& p
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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