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1、萝卜蜂蜜饮# _+ l( b7 }8 j6 f+ \% d
) ~3 Z j# [: H将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。) w9 c$ L: a5 v( B* K
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2、百合蜜
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, W* ?* b. [% N- _. ?: v1 ~将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# J; h, P# _$ y, H
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1 N8 ?3 O9 M$ z" C O1 n1 _3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。# J {/ Z* s3 ]* J
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. X& v( ?6 G2 j$ {4、鲜梨贝母0 B3 |$ F: ?7 c8 V7 Z# w
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5 o6 z' {* _# T3 T5 r4 d1 r" Q% Z5、红糖姜枣汤3 M: `1 |- @9 K: H# A& y
; [$ D, x( u+ M3 o4 V( k红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。$ q( u" X+ C( L) y) n
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6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 M9 P1 {: a* _: s1 C: W$ o6 I
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+ @) ?! J \/ ?& r0 j" d7、剑花猪肺汤* y9 U8 u- W& k } O
# m: L0 I3 R4 i9 i4 M将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。0 w4 i' j/ n, e8 w
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4 V3 o( t4 W, S" n2 L) \" m+ Y" |8、丝瓜粥5 s) x7 e5 l7 v! F7 M3 E
; N2 ^% _/ L b1 I' H丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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