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1、萝卜蜂蜜饮
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1 h* ? w) h9 d' Y2 A: O3 A( p, C将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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4 L+ [9 A, }4 ?; Y$ ]: b# ^+ b, m6 l2、百合蜜) P4 J/ n$ G& x
; x% [( U5 C( h9 Q' X! p* O9 K+ L. n. c将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。' d8 Q; h6 y; z1 j6 G0 j* K( O
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3、雪梨炖冰糖" x0 c# A" V5 \3 l [
" M- l" |; O& u8 X# I将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。! W4 K6 Q9 q3 l
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4、鲜梨贝母1 ?1 e, e. v7 x4 R+ y1 C4 X: ?
- F+ D" w0 x7 g% a$ X7 z将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。$ {( @. [$ T6 F: p
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5、红糖姜枣汤- i6 r7 H, p. Y+ u% O
1 f/ I9 |8 m8 i& _ j; _! n# X1 F0 H9 a红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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( |- {1 H& \# l* [/ }% t' d& {( z: O4 |6、荸荠百合羹. T# ?. K D( d* }2 K Y p" o4 O4 F
& d& O( ^8 m" M$ E将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% W- J+ l+ @3 S) d- U# |# w* i( Z
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7、剑花猪肺汤 R) t6 v1 P2 ~) J, c4 p, n8 _
G& y0 m" S' `6 q, }! d; D将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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; J6 B5 f( E% u7 M- e6 k8、丝瓜粥* E) @ C# @" }& {. a; M
( b3 V5 l$ `, g4 O y丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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