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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 h6 L' ]$ V' a3 E4 a8 W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( ]4 k; e& E- r6 I% _' r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, X3 L" f3 Z+ D! |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 @9 d. S; d$ t" n, P# v* Z H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! N1 e A8 I/ u, S! t* l心神不宁——莲子糕, T; H3 t# d5 f9 i0 }5 C, C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 U2 Q* y6 u3 e1 v3 ~% ]0 f l8 ^2 k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 f) G! O* B/ E
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: a( C8 f9 H' @9 @% v
8 N& f; S3 V& o2 }! q面色晦暗——冰糖银耳羹0 i& |$ p: k m$ P& u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 j$ C' u; }. N3 T: l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ [1 E' s2 `5 s" L! Z$ _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% _" ~+ M; v& G* r" @补中益气——白糖蒸山药
! m8 c; F+ H( g7 C+ I2 g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 I8 K1 `# k3 q- k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; L) P: ^# `/ U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
[* m- n8 y9 i% F0 L7 D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 c* b# L" a( `+ o: v4 O5 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 `# B$ z) s. {8 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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