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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 I6 a$ Z; W2 Q$ F7 o5 {& O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 ^5 s1 i# h' F1 ~6 y0 k% B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) y9 L, K+ o6 y5 ^; g, H$ {) |
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 M6 b: y4 y1 Y+ y心神不宁——莲子糕
( |9 r$ P- {2 l( `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 m# E6 e7 J! v, y2 k/ O2 B1 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; u. O4 j# P$ l8 K( A! R# c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 F& r4 j2 H# j$ U面色晦暗——冰糖银耳羹7 Q: Z6 w2 @/ I; @ [/ N
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 m/ C# p: J% Q' t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 j. ]0 H- I9 h1 ?3 k9 K C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 z1 E1 d! x0 l. W& \6 o$ a- W补中益气——白糖蒸山药
+ Z: C* ?/ \& ~& Q) j5 ~: r6 R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- F3 d* F( `( u4 A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 c3 @* P! g2 t# M0 y3 E! A) W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: @. d. Y I# m5 S( L' y& g
$ X& Q' y0 F( J口干舌燥——乌龙蜜茶
1 X4 A% y# C3 o3 T3 R( N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! @! u: h$ U: _. ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 Y P. R9 A j- u* ^) E0 K) {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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