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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ T5 ^; H: }/ \5 T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 v m6 Y5 @, K* A4 t# w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 p0 d# m. Y: ]2 l: O) ? r# \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕3 u. j+ \. [' I2 i( b: @0 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ t$ Q9 _3 X& }1 d' R7 |; d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) V$ d+ Y: }9 f2 [ p. S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. x- n! t4 V5 m: h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: } k1 b- I9 |8 x: {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 y2 q5 I2 x4 |+ ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 h [" M1 F; G: e补中益气——白糖蒸山药
; F2 e/ A; A# R* l: I A/ L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% a# e. D( t$ d: M( D& V; b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 t* ~6 n# H! V4 y, a) Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 m c$ z& V4 c6 x6 _, r, q8 {口干舌燥——乌龙蜜茶) B* Z" j* B1 Q* ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: `3 ^: j% z7 X$ e0 @! k0 @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& n6 q( i1 i( h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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