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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 D+ E R5 S5 [( t2 _9 v
9 a3 O4 ~$ ~* S1 s轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* O# _2 p7 z# d) s) `! @0 C3 n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( g( p9 E$ v @# Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( l# I! ?" a; j/ K5 {1 e ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' _& A9 ^- a; b4 Y心神不宁——莲子糕
: ~1 i% B9 [0 @( y7 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 @! H) r7 d+ m. S, C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ i5 J' o5 g( P( i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- i9 ^8 y/ j! P$ B: z6 P面色晦暗——冰糖银耳羹
* u/ W9 R" r5 b: H& o9 V9 h3 Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 v# I8 A$ @; [7 n8 c& _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ D' E& f. q+ O$ y6 K% q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 w B6 X: G. h4 _ C5 m0 \1 V补中益气——白糖蒸山药
8 x4 Q z- C8 w! O, h& z+ C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 E* K1 ^- J7 d3 z7 x. L+ r* `# J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% _9 [0 g+ D4 y e/ @ U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" i3 I- }* S# L; T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( P z2 Q9 M9 E& p4 H* B. |4 c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( z& b$ c9 K( I8 c+ I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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