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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 h& b- A$ ?# [- c" O7 m+ s轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% I H) K0 R! d+ f1 s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 I W0 y6 G; }' @3 a; D/ X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& j) @+ e; P/ O: e! K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, A/ N7 |; v% d心神不宁——莲子糕
, s9 ^0 m' g `* }/ Q/ x, M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ H$ p6 J6 X$ H! \, ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 _ g8 b7 X3 H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 @1 H. q" d+ v5 j7 {/ z; G0 {
+ r) v7 ~8 i- p面色晦暗——冰糖银耳羹0 G) V2 T4 n5 \$ B- [$ h) i. D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- _$ K# g% }" w! d4 l) I& o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 l% y7 j! B6 d; Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 j5 D! H N R+ I' w9 X: [6 K
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补中益气——白糖蒸山药
8 ~' A; _( L: d0 K" y, F8 Q1 e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" E' J1 Z* K: m$ q/ |# Z4 r6 `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 E: V# S6 I7 H; F% u. [( _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. `: b% `7 T$ t8 u( ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 _$ _" p% ^) V) O3 f做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
P! y. M* Z! k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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