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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) O1 n2 \5 `: s0 J9 N) p! S6 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 K/ u7 f" v5 u! r: J U: P3 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 b9 k0 i% @- u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 S* D7 V) @1 u
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心神不宁——莲子糕
7 D( H5 D0 f8 U' Q+ U* u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& {5 ?: S3 j8 C1 H/ L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ p$ s2 r6 o+ o9 m# _3 o, ^9 k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( n* |) l/ {4 q- I% z) m, `
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面色晦暗——冰糖银耳羹; U$ z: [; \$ w- N8 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 U3 Y: ~( |. A! ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# f% ~0 V" f! N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" m; r9 f4 K( n5 H+ d补中益气——白糖蒸山药: ~+ \' E/ s+ i) v4 m" S& G+ ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% y8 F" o) q5 X( s/ c, o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 y+ p4 p8 \6 t8 g Z$ d0 V+ g+ I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 K, E W! H9 m: Y+ T
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, H) Q2 K3 q0 y) R# ?( R0 a! X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 T' F9 P' F$ J( p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% }0 Z6 d8 S( t7 {% a q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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