|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：- K: L. o/ S6 A, }9 j0 L
* }0 h3 ]3 W* M& y: E轻微干咳——糯米百合甜杏粥 H! q. a4 H( C' H! l
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
0 A) F6 B) ?$ Z1 j5 P! m1 x, J做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* h" U- l7 T" [: X% B' @
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。: g* }! v# C6 X+ k
% Y# \ W1 T) U心神不宁——莲子糕
R3 Z9 S) B3 {; g+ a0 O+ L8 U' S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 A9 A0 ]8 ?3 ]3 m
做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。" A1 e% L! `5 p2 D' ?
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
8 J: K& u- ~6 |- B$ l: \9 g* b2 S' u6 f" `
面色晦暗——冰糖银耳羹
5 x! Z( t( n& { }* J6 T9 P( d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
d- E( L, L9 z' K* q/ k) K: G3 ~做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
& n! U( S. w1 _. Q7 D( d提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
2 U* C+ ~0 v9 P8 d5 h# }
4 \! o; \# b9 ^3 S补中益气——白糖蒸山药/ { ~; I6 L2 C' V% ~1 t
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
8 K, s- D* |5 u) {' s5 `做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
3 D1 E4 R7 v$ g0 i; m6 m* N" ^ e: G提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
" f: Z) o: m9 ?2 Y3 R% S" s: D9 M) U9 v8 T5 Y; w" a' w6 X+ E
口干舌燥——乌龙蜜茶& ]' I' G( G: _; K% X
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。/ a: }: `- G" i4 {' m9 f, c8 V
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。
. _% D, O. e6 [0 z }! ~0 m提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡