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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" s: q& v. h p) r: b/ A& q' m9 z
$ P E2 f. K$ R/ N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ p5 X; ~6 D) H# F5 P' N) p" q) k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 V4 E" @7 P* j% b# n, H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 E" }* h+ e& w/ B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
$ d6 b8 i4 r1 q6 @$ L8 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- H0 R; ?7 _6 l y" r/ A* j8 D9 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% ]5 x5 `; z8 [, v8 u7 p# w& h: V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 n/ {3 V# g6 \7 E
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面色晦暗——冰糖银耳羹- C5 W! P9 u( ^) ]3 E1 J1 _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" ^! [9 k; I `. J% \0 E" Z* [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! I& u& K3 @& h4 l S; C! w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: _! V) J( v. X$ q( L+ d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 I9 @6 w$ k( D) {7 E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 O: H* g1 }6 k# x# q7 D3 Y/ G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) i& ~) B( C8 D! }# G
% I* y; I/ m4 d: G; H$ a# N- P口干舌燥——乌龙蜜茶
, V e" A/ z- o0 L1 j6 X L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 w: A, {. m% ]! C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& {: }, f1 `5 C3 p: V+ c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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