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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 ^* l; O, I( t7 M
0 d5 p# ]! |& P: X3 V) d+ I轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 ~# B1 w+ a; S9 u! F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 ^1 I6 w) v4 H3 G' ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 ^0 b5 u" g; ~2 U# [* H* X; u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ A6 [9 `3 b& m& b! R5 C, v
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心神不宁——莲子糕
/ V! Q; {0 t) i, A" A, x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. \. W" v( t9 Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 b( @8 h" Y0 m4 ^2 |7 h* j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! B! ^+ a s, R. [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
G, K8 h4 s! C" g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 ~$ J+ o' O9 _+ O, S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ v1 d, V4 p3 j4 J; ?
" L) s# Y% u- S$ \ Z8 E补中益气——白糖蒸山药
F$ y) ^/ @& o/ T# ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 M# ]4 A1 Y. ?9 C# I6 k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: ~1 G) u& k0 z1 o7 ~: C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' u! G: r2 w% j! u0 m- ` u
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 |* B3 a# {0 V* a, R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 ?! S0 R" _$ g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( z1 e9 Z* O0 \& B# M8 `. h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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