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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 I3 T- p' J, z1 i5 C! x

. c9 c7 o& [# L3 K; t轻微干咳——糯米百合甜杏粥% }, Y; n; A# E' S0 ^' ?0 z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* ^* e: |- y9 |! o  b* H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, D1 Q# I7 p: r# k1 \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! K  y. \8 L+ q5 N' c

1 H4 v# s* X+ \, C& \- |心神不宁——莲子糕& O* [- i8 u( o) e& c' G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' P, Y/ Z. ^4 P. H) Q$ Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' t# k) k: b& X- I6 d+ C+ r% b2 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
1 G" W" O$ ]' x! @
$ Q6 N- `- D1 W8 p面色晦暗——冰糖银耳羹
% o- n! [+ Q7 z8 A2 W: ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( x+ \! k& U$ ?8 t! [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 p+ j% Q+ c0 K* `( a9 s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! z; h9 T: c* k# j3 k1 V

5 B: p/ P0 i4 [! v! z9 y补中益气——白糖蒸山药; v% D( j: d: K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ _3 c6 t2 Y# R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( k7 n* c4 V1 u$ q& e+ L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
* j. Q8 x/ {" L. m% X* V& G3 n, U8 d( `, W
口干舌燥——乌龙蜜茶
4 I  T' K2 ~; a7 N/ [6 I% I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; j1 H. I' q( C# I$ A9 P: ?0 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* ~" B7 w, ?, w* r0 X, j" ?6 M$ r  c1 M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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