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黄瓜/ y' _" O: q$ ?
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 ? g' _5 k9 c" d" ]3 Q( V) m9 o
& T( `" ^& R: D2 D4 H F: ^8 Z( y 白萝卜4 K+ o, L# F: W6 r* ]9 _) Z
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。1 s2 F9 ?7 p$ H2 l. M) b* p" f/ {
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韭菜
, C7 Y+ y1 L0 s, s2 i4 L7 I 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
! b/ u' t( @. r& c. H% A- s8 ~' P6 | 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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4 Q# h" k: G* _ 椰菜 N2 P# {- {! v" n# C3 y# T. C2 L
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。/ A% P- I* S: D3 p+ b. @( O- e
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芦笋8 M. t2 B- L( Y+ Y! F2 s1 s( V h U
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 v8 W$ r8 C) m/ Y9 n; w- ?6 q
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冬瓜
) k9 G# {6 w" h# U 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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7 x' h( H9 n( J 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 _# W( ~0 X* F* X
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竹笋$ d" e, _' X' U7 R9 Q3 ?1 l v g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。- S9 [3 }3 D9 }5 a' D6 `6 D7 A
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茄子
: k9 ^' [$ J2 a0 j9 j" O6 F 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# a1 I# h1 R& _ l, e! O# X2 I Y
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扁豆5 @+ y. H% Y0 p7 T+ D8 ~, T
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜$ K G/ `9 X8 _; a
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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6 ?, N, E* N$ E9 c/ c& n. M" @ e u 绿豆芽& I1 V- ]! H; \5 a- y
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, N2 z+ \) e. \5 s 紫菜
- n. }( }9 |; h1 y) o- x* w+ G! U 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 |2 O- a$ l- c$ c p/ l
0 t- D: C5 l$ h+ M0 t- T9 s1 _* e 菠菜" f$ p* Q; X( P" f' f( \
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。9 D* O- a. T% Y" o o5 Z) a
, A M7 N$ d+ O+ k6 _ v 西芹
. S. R* m7 C3 L% s0 \2 [ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: d$ w2 V; X6 r0 p
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白菜
M" E% i$ G; Z, [3 W0 M 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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