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黄瓜
1 ~' g( p* t- [1 @6 L 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜1 N2 L [$ d' @
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。% i1 l5 a7 y9 O1 h0 K5 Z" U* Z# e! m
5 q" B4 F5 h( r ?4 z7 Q4 U 韭菜8 h( f! l; y3 g% t% m5 I
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿6 @' K4 l5 `- {9 A" @
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。0 y3 b% m K) m$ n! R
2 t: g9 p' w& f+ p; ?# }1 Y( M 椰菜
, l3 C% V/ f( l7 P! l6 { 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。5 p$ N7 O9 ^0 ~) u/ a) J& Y5 [9 Z8 d
7 Q v% K0 d/ V% \/ e2 J 芦笋" w3 ~: `8 [. @- [+ M4 P, R5 U
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 B& o" S4 [! Q3 ^/ M( V1 c# }
! K \ ?3 o9 z* [. q& L3 A" ^& d 冬瓜
$ o6 \& h( Q D' j 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。. l+ y0 H* P N! H
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' e3 Q+ C/ A' `
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竹笋/ D/ e* s j% @; B
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: x$ c. k4 p! e
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茄子
7 x6 i- K8 s* E) ^1 W9 ^ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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0 [9 k$ I4 h9 T% G) |; s2 C 扁豆
( b( P9 `! P/ h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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) ^& h& k6 X. |, q1 Y/ \. Y0 m2 ^ 芹菜
. b6 g! Z) C) z1 S 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! \# a8 [. F1 L2 z5 E
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绿豆芽 v* |/ H# k, a5 y- i$ K' d
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* @) @7 s9 P0 h1 f. y& y- l. Q) Y
& z% Z( U- U; C! b, i 紫菜4 _& `: R+ f2 S
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。4 `; ^; D0 [3 w& \- \1 n* z
4 v/ U! [4 [* ~9 K& d 菠菜! h( ]+ K! Y$ b. q
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- c( V1 X. f8 r. T h5 L
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西芹: C7 m# ]& J8 ^$ y9 o1 G. \' Z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜( `& z" _$ v& R% H7 J
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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