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黄瓜
! \! z2 Z7 y* p- M' s 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% @; G1 d3 N! A
3 `2 ~ J" Z5 b9 S$ V 白萝卜9 ^1 J4 `. I) [! {$ s V
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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7 H- O* p( J$ \+ t! `2 K/ W 韭菜( R8 V' U4 H, R% \9 y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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/ S- {! c2 q: T$ E9 _( n 西红柿5 u% Q* y% d8 E. B/ R
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。3 R3 @1 b4 G2 m k3 N" D0 }) g
4 c4 T3 L. i" l% ~6 z+ p 椰菜* h" ~* K9 ~4 q V% g+ K' C! L( q
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 p7 W3 p/ X1 i# {" b
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芦笋
- E! b* U* m. e1 Q0 d/ v& B6 l* B4 d 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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2 Z3 a; A& y! h. q H 冬瓜2 b0 Y k* E6 p% }
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。, I7 W2 z, b- v# E" i& |" X
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
# R( z& M; {- W1 [2 K$ a 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子0 k1 l* }/ j& e5 z0 S( G9 A
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 e7 B$ H0 Q' E( I# x S+ S* l$ A
; L: z* ^4 T1 {* [0 A' _ 扁豆 B0 H: c' {( n/ b: p* c
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; E! w3 ?( A+ m. L
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芹菜0 F/ G) p) p) B% m7 `3 w
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
, n1 I3 G. u: c6 d 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' k) a* W/ v- R
5 X; U8 C( z! t Z9 N; d4 t( t 紫菜/ _& h% ?4 Y7 S! v- ~/ G
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。) [$ `' A% E0 x7 h1 w2 @
1 [8 G& Q4 P% p 菠菜
* D3 \9 B, ?: s- ?" j% a/ w 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- t. H& D* U$ [" J' p
* c2 w5 J/ D- r 西芹
7 |# E o2 U2 ^% X% q 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 e/ {# e* e4 ^ |, x
0 q& I' u- {, ? @ W+ s 白菜1 @5 a+ A. p! _# |, b2 h
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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