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黄瓜
0 W; L/ m# |3 f) W; N1 } 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 \1 h4 a6 |; }5 D% P3 R, e4 s
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白萝卜' B v5 x3 W* u- n* s
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 G) g2 P6 Y( J7 X0 c) |) | 韭菜
6 I# \& i; i" R8 A 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: |" ^; Y. N o% e! I
3 m# T9 s" ?" I6 ? 西红柿
2 t. u8 [7 r+ W3 w7 b9 M0 ?0 C, t 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ e+ |: M- X9 s- I6 I$ a
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椰菜% x9 n) J- o N J/ c9 r1 e$ J
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" o+ F7 S! n5 a) h& z
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芦笋( }; b; O: p1 O6 Y0 C$ A
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。- L5 ?( @* V5 |* O. R
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冬瓜
0 E: F; O6 T: G3 i/ |1 \ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: I2 x, D; Y2 P9 i. M5 A v' j
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 i, ~5 u* P1 h: z1 c6 A+ x
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竹笋+ J3 {, h: k. z# M K! H. s2 s* A- x
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子; w$ ^8 T- B, O& [# n; Z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' Y& W6 k( f# @9 G: z
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扁豆- ?- n* _: i; E. _
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。% x0 G. [% H' G, r) b
4 t' p4 J( k2 i8 T 芹菜7 |( d5 {9 m0 h! L c
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 M* U! \/ q0 l1 q8 z4 Y, {
: o. n; ~: Z5 h$ ~7 f8 c' { 绿豆芽- @" P) S4 _# s @: o/ e7 n
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
7 Z% p+ \- B( h, n1 ]& q! a 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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7 n& e4 S4 L+ P2 L: ^7 S 菠菜
) ^5 r- H% ^+ v! F$ ` 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( |6 {" ?: ?0 f+ J. W6 S
5 h. U, ~" F2 J4 J' I5 @% j5 x 西芹
& U) K7 t2 h" J! v; z7 x 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
7 O" Q: s6 C: Q! Q' y( C% b 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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