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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ H+ m3 o) S' T  兔肉健脾汤2 c/ _$ A2 ?+ t. V# m0 m) }

# b  y6 G& z9 F8 X  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ n- ]% K2 r  N
7 w  o+ D& r: D  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
0 \2 ^7 q9 S) Y$ ]4 \/ f8 a# [
6 F, Y9 w9 [# t0 y+ H' F9 r  功效:健脾益气。6 ]( N/ L. l8 p) h  f& j
, X0 L( L1 ]* `: |
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- C8 ?/ o9 M: e, {
  B" k& v3 O" ?- {; c  凉拌莴笋
5 W( `( M" I' B' {( ?* l$ f" w& {9 W$ i, y0 k
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
7 B4 n1 l  ^: {, G, C$ T
  K. Y. V1 u, C, G1 L2 Y  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  T( z  F6 u/ I! P
# @( ?( T" b. w/ C6 [* [
  功效:利五脏,通经脉。/ z" k! k. Y; Y$ R6 s- f
( ^) g" }7 k5 U$ Z
  奶油冬瓜球# i* b7 ~- a+ B( d9 `* t

% D9 ]8 m! |; n( s, t) k( y  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; }, v. e9 \  H/ m9 y  s. J" l5 f2 s" ~( q- T" k; n; C" Y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  \3 I) A; E( `0 _! \  \" u( `& A; F( H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
2 P  w0 A; e! a. o, r- x0 g
- R; @* M" M, [5 Z' Z! d  荷叶茯苓粥
$ k( Z* X: T; l! B* G+ u( x) X7 ^) D6 q( T8 r1 j
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 w* a5 P5 u& {7 W7 i, |

' F, D  X) D0 [; \( E0 z0 ]  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
. b0 O; G+ u* I5 w: Z% `$ r# \) F/ U
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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