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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# A, [7 [' W7 F
  兔肉健脾汤+ p- v, l- N) C. w& `7 v- {

2 H/ c# @# b8 r5 V" \  @  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 B/ `, M6 P* y

2 S5 W, l/ ]4 `( |8 ^7 [' \  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。: R& z& n! U( _, b) f
  F3 s- [& f  H3 A* c  G) h
  功效:健脾益气。7 c& |  R6 ?" R! k( f

' c' T- N, |* e- q! I: P8 D  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  R, A7 h2 _; n) e8 ~

" m) w5 }$ X" ~' i0 w( J  凉拌莴笋
* K7 b  y" G3 P* v. ]
5 p* a0 [' B! P. w$ ~0 _  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- _) L1 p, r7 d4 z% @& `% ?
) v+ ?( i5 m/ Z. _8 J6 `2 F* c  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
' G5 Z, Z, A# U7 d' s" r; t  ]" b8 D6 V
  功效:利五脏,通经脉。) J8 {2 V: v# ^7 Q3 v5 M. s5 {
5 ?1 e- E# Y. D
  奶油冬瓜球- f! N5 c- k. ]
- ]( V2 ^) h+ y# h/ S* ~# G6 Q
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
/ S, V$ B* {; f% H! X8 ]* e9 U/ a# i7 V  B) |3 H- Q) _; @# o
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- \0 l$ K. U8 c+ H' G, X  {- a
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. J: F2 S( Q$ m" a' Z+ X

$ F/ b+ F' M8 p% A+ @8 D7 h" D  荷叶茯苓粥
7 J5 I0 }' ?. |: P& b/ s
/ X! Z0 m5 x; y9 r0 Z+ K8 K% a  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' ]& W0 L) M: [
8 N+ k% D. y( [4 B# ~8 G0 L  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 m6 z6 s1 d# ?5 q& o$ e  w6 X
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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