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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:! R  z2 Z) A4 D
  兔肉健脾汤( b; o, y9 _8 x4 q! k

% D# u3 W) a- C8 |  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 G) o5 i; c$ }0 F! G

/ D* X; D& K& e% e& x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 J, H* g  v$ x4 c( \7 E; F
( m2 g2 c) q4 w8 ^( b9 p2 q
  功效:健脾益气。8 J( q6 D% O) g& g) L. [# M

8 _) O7 h7 f# T) w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 J4 E* Y7 k7 k/ O( a8 V* x7 n

2 k& ^0 F% H. j: l8 y  凉拌莴笋- g, v5 H1 u  X7 L

: }8 [" s) e4 k9 K) ]  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% L/ v  \$ }/ Q& H" z  _! L- U6 W+ q
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
4 q9 D0 E* S. n2 a+ H  a$ e: |3 ^9 n
0 s$ `6 q6 O0 o" i1 v. ^, L9 X  功效:利五脏,通经脉。
: m5 }8 B% L' t9 L5 r
) W: l" i% s4 @. V; O! A  奶油冬瓜球4 A9 [; `* v6 e. f6 x

4 G8 i# ~! Y* z, g' v) z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  ?, }- h5 {: O* p

: o) B$ Y3 F+ @. S; |  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
" d) y- t: R$ o0 y
/ s5 g4 Y. Z2 P8 ?  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 X6 e6 C. y/ e( {% m3 A9 h9 k
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  荷叶茯苓粥( G( E( d( F* s* R. @

+ q: {" C) o# l" @$ V" W  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
/ ?+ c# Y2 s- Z0 C- e, \" ~/ N  g: i2 r2 V4 L2 k8 x
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
) `, W, n. p8 @7 V5 E# J3 T; }5 d4 F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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