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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:- H0 |+ e! T5 @. G
  兔肉健脾汤+ f5 U" B1 w1 k$ h0 e3 K  @
. i) f/ P9 |9 B2 v6 n5 K
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
: B( x; v- H2 U& J2 [' Y/ u2 i, L9 x, \% m
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 b7 n. }1 b( u' p2 i( q) ^$ c
! K+ S* m& m" A  功效:健脾益气。6 ?) Z3 t" Q7 N7 k/ [" q1 k

! l+ w& K( m2 n' ~- O/ E  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。2 c6 @( }8 b1 W  f& Z, j0 @' Q+ g7 `' G

2 c5 T3 q3 W# f- Z' u% d  凉拌莴笋7 p* g8 t) Z" s5 P0 I; I8 b1 o' c
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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5 O( ?' \8 B4 k2 [1 ~  t( y  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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& x2 `, f& ]2 w& V  功效:利五脏,通经脉。$ f+ @0 S8 p/ ]: t8 X0 U

- v: b4 S# R8 z- K9 }. G% b1 S" c  奶油冬瓜球7 x0 h# i! t: }- M8 w
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 X+ z9 y5 o; ~3 ^: z* Y4 q9 r  ~' I( _# @: w2 R# O% b
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。7 B/ ?, g  p* g: b

- r, J$ q9 }( b  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。0 I* `+ A# J+ u; J- w1 H

5 J- r$ r# x4 u! u  荷叶茯苓粥" N% Z% j  Z7 X
& V% d  W5 l, |, i% S+ {
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。. c8 _8 t2 w' T2 I; n5 M9 a

6 W: l$ |# |% R: U  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ z  \0 u  M; Q" a" z! p9 J, J3 Q

0 t" n1 d$ y, Y- c! s; N  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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