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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:" j% J. A, s: r  d/ Q
  兔肉健脾汤( M% X0 x/ t8 O/ _1 Y
+ B& g: G5 S6 Q1 D- f# z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
8 ]- U+ G& j) J- }6 h
8 Q: r" E* Y! C+ d: P# {; y  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。% n: H8 k' |8 G+ E* c& G

+ ^) g* f2 s$ V9 E7 O2 E  功效:健脾益气。
: P1 {& y; b) l+ N  ]* e
% d2 C: G+ B1 ?0 S  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。( `% G/ r2 k/ A1 b# r7 ?

  d6 O( s: A) z) F$ z8 L  凉拌莴笋' T* Y8 Y$ F+ X# _
/ r- B" j1 f- T7 ]! e5 K* {& q/ a
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。1 G* h9 c/ G# i* I: s) C: b
5 t4 i5 f; `, t' M- J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。7 [" G2 b( {+ E  J3 F$ _; W) c
8 M" h) D+ C6 I3 V) }. k: {
  功效:利五脏,通经脉。+ Y5 y. }; C! m. l9 T

- n5 _; l# ^5 s# ~# C  奶油冬瓜球. A+ X7 c8 d1 N6 g# e
9 L0 J+ ?/ \  P! }4 b
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( n$ _/ n* `: x/ z& r2 u7 G; F: b* r; n2 L. y& m% n9 N" [4 o7 O+ Z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ N4 y. [' x4 e9 W) b
* b/ N/ s2 |# ^% i4 f
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
4 Y! \4 ^; K0 y
; q1 K" [0 F! u. U# M  荷叶茯苓粥# Z# q; S) ?7 k6 }

/ j" h# A3 U2 U6 Q, c, e  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 p; w9 t7 L2 }$ n( i6 u! h$ D

" }0 M! d/ d1 H  Z2 R7 K4 G. z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。) M, g9 y: M+ C6 x: \2 i6 b+ p1 ^

# e8 p! W/ `2 J+ E  `7 T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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