6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! ~4 O$ x* b" |
　　一、气虚体质
( q' P& D6 h+ O　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
9 ^* h1 ?7 c0 ~8 h" K, s! C
0 t' r1 Z) c+ n* [4 C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
. @5 C( u6 k/ u/ M: k! i& G
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
/ |* I9 N0 k6 j, T
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

6 g* z3 ]" q$ M4 R3 `2 |/ r5 b　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& T" \2 T# O6 ]$ q; c/ Z
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
' S; J. a, B& W7 @8 r5 ]
( s0 r  b1 }3 f8 q. G3 k　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
7 h2 ~3 T) H6 {$ X' R% [! _  `. |
: V8 t; P. k- e　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

0 j  \# ~* Z6 {& B. H6 ?+ x　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

( c, ^# ?6 _& S+ \9 \/ k　　当归补血粥
, ^' ]) [1 o/ O% U　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
1 V" i/ [, F% b0 X- i
8 t. U* d8 W7 {! b　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
. R5 O: o4 w- @- u' X' v
8 L; n( d# A7 x( H3 J% j5 O3 Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( s" _( V6 j# v1 z# h
4 ]7 G3 Y% ~+ c　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
7 s" P1 Y% A( Y* V
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 t( m. K8 `2 N( [
/ f1 k- N2 y8 e　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) \5 a7 ]2 v6 p
0 m, ?; [9 a- g　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
) }7 ]# |) a* P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# p( q/ B/ A& s2 ]& s
  c- g4 \  b7 x　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 s8 S0 t7 B; U$ w+ J" s" a1 ~  Y
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
7 S" j/ ^/ S  z# e9 t/ {
3 F; h; w' e% p　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ I4 W) B1 c9 F0 q6 R
9 h. a/ N0 q* c( V　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 f. I3 K9 H7 X) ?+ b6 z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
1 G# z" V/ `" i" l　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
  m4 M! x( t: F2 ~4 u
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
- ]0 H, z: @' e5 b
5 ^! g4 |. @- b3 s; X7 C: Q　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# x; [4 {9 y! K$ R{:407:}{:416:}
! v  n& b0 T* q2 j看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}