|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
# Q5 L) x" r! J P# r) G
7 q7 y1 b/ f4 C胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位4 i& l4 Y8 h. m% I
$ v( X; q1 K" o4 f
1甘蓝——天然胃菜
2 p+ _- p* ~4 n$ h0 o5 g 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & Q+ \/ C9 Z9 v
2南瓜——排毒护胃
4 K& L5 v" i3 x' E2 t 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ ~# F, F2 l5 g7 Q: m8 }$ h( W
: i: G' l9 W' B/ F3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' ]4 Q5 [1 ^$ N% X9 A《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
2 Z9 V4 r# F- u5 G" y5 E 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
. Y' [& ^( s! I% l得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' H$ V& ^$ y9 W
$ A: a6 G4 ^7 Z* x
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 s, q& L) o" Z; q( v
% N. K$ A+ D( w# T, M S2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 c8 P8 I! V' v7 |2 S% i3 {/ ~
$ Z N& N% Q! L/ n# i; Y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ; o- \5 I$ A" ^" D2 \. C( i# f
" u O9 V7 }5 }& O& i! l9 w5 c$ O
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * W) ?( _6 Z4 a7 z' m
2 ]: k, ]2 U4 f8 k7 }- E. A5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 : k( C& [+ i$ E- T; M* M8 N# n
9 m- U- @/ \/ T5 d) _" M; a
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 ]- }, E4 `, C3 y9 i! T
$ Q0 J2 K) k6 u: m7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ d: F& b8 s N) X. t
2 C- \8 X" `" ]
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. |( ]6 |4 [$ h) j3 u$ |& P. u
- z7 E. P; G3 x& W0 T) Z* k9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( Y3 Y; c3 ?4 v- H& x& P8 j
! ?1 k# d$ ^- K. u7 Y; ~4 Y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , G6 P3 r: G# r2 L
4 W9 s: B9 G7 c/ V) T
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. R. w' b" j$ ]8 v; ^* n' t- z" n7 K
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
_; u: t6 ~- s% C- P# }, t% Z' Y9 m9 p4 L: b# X g: m# {
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 r0 M1 u, x" V; \& K% p- N: v5 y5 Q/ ^
/ q+ P$ y; X3 X% u$ i' G0 }+ QC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* S5 s' R! I" ^& i& _1 g4 `! _/ O" c. K/ {# d- k- @8 P' U
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 U6 _- ? `7 t2 s" f4 z/ Q
|
评分
-
查看全部评分
|