|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治% u( }0 u: H+ G* Z3 F; ^
6 a1 K" F% E4 m: @5 I胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
" ~- ^- a% W4 Q& b4 y: D( W! n+ E- I7 E
1甘蓝——天然胃菜
- j- s0 w2 v/ N 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
: X$ t6 ?/ q+ g5 g5 J% v2南瓜——排毒护胃, \! {9 ?6 S8 |" E% u9 M
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: d$ E8 T c" o- i- y6 Y2 d
" \1 F* R: u$ Z& v9 i1 ^+ ]3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
; z& r2 |! t7 X' T( [& R《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
@2 E- \! M& P$ Y9 f! X! C 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; @; P# A. C5 d1 @: @9 R+ r9 V
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: , h5 I, _' Z% a1 T; \; @; J2 K
/ ]2 [2 Z: \+ J( Q) W* H! ]1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
, g6 \" R! M( e2 q9 G0 O d& D5 V3 \0 U; [; `
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : @* E+ u# X4 l8 a1 n
) D$ _2 S" K" X* d8 o
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 s" b/ \9 G0 s1 X+ T5 z1 R/ W8 A+ A
9 W( i' W2 Y# T- ]7 r9 a& L0 s4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
; r5 c; T7 ^3 q6 I) _! O7 F" }/ n6 I: ^
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ y, b: K( f2 {
/ D- D* _ w1 a! ], m9 ^' h" `6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 : q; s9 k7 W* m4 @# K
5 ?: G5 i, G0 y W& E
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
" [% f8 A5 ]( H. N+ Z: d& g) j
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 R x& `; S Z7 P3 v x( M
F. Z6 E3 \# `9 B5 e4 n
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + ]/ k( P% ]5 `. F3 P) r6 P0 b6 Y
& z9 J+ b8 Z4 e% t7 _
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ b3 V$ h# Z7 z" V
, z& `( z5 P8 S5 K11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 9 j$ R Q* [# t! I# {
9 \$ O: h, }0 dA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, J6 |' B9 n4 ^, ]
2 | ^* S3 }4 H+ \0 oB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & L" k! \) N" _ k/ r0 Q3 v
q# d* p4 }7 }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, r; J+ q0 a7 q$ ]6 V
: O! x8 z# n2 R# ^6 U/ rD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( f5 Q* [1 ?5 a* _9 m" z |
评分
-
查看全部评分
|