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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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& f# q1 I: p2 J. M9 N2 K 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 9 b( @! T4 j3 I' z" j3 D/ y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 L! _) X& {! Y% P- ]* ]# y 1、复合维生素早饭后吃。 : b) ]# l* F& f5 ~1 G$ n
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: o# _6 i( s; Y5 R8 b( a# J 2、每餐之前喝两杯水。
4 S! Q# G* j; m: _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. y8 v$ I: G( @1 j O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ' Q1 K4 E8 ?7 }, D6 G% S
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 Q9 `, o, T) }
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
) V: q. K+ ~: w4 O) E8 V 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 i \3 F x; P3 w7 y* ? 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% o) Z" k( g0 l: h( R. P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 Q3 w% x. a! _6 z q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" i) z% t6 X$ i- _. A& { 7、下午三点,准时加餐。
+ T6 G2 }9 u9 k5 Q' e( Y! q; W1 V }* g' A 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。& e3 A2 C& t& d4 H# y' D! H) a
8、橘子带着“白丝”吃。 , L3 |0 U2 R8 H! _' _0 S2 h
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( | {, @5 Z% d" ]4 U. Q
9、每天订个喝水任务量。
$ @1 b9 {9 U5 r7 N3 E: F% s$ ?8 P" s 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. L9 K0 V4 M; \$ Z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
' P: P% `2 g9 M8 p% P 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。$ I. A: u8 v3 w2 O
11、用热水漂洗肉块。
9 N5 d/ q# k: N/ E 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ B" s) Z4 H. s 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! B3 B/ x( I! r& s 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& X" \1 h% E6 U9 M5 J9 c w 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
: ]6 h4 Z8 } N1 G# k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: H$ r( T% r& ^9 {- m B8 b: C 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; n8 u. C7 c' n- A7 y; Y' e; ^
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 X* R# F u0 Y. |& s2 Q' X 15、睡前吃些高纤维食品。
. u% [+ ~) @1 w+ U* C 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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