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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / @3 N, M9 l3 z, E) Z2 J4 x
; k8 _- c' R" x1 @) e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' p7 Z4 ~6 ^2 T0 b7 e1 f
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 D ?% R1 z& @; A( ^, x( ~
1、复合维生素早饭后吃。 . d' I) ~8 i2 S, I: j0 t; z* e
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。& Z8 N& {7 v1 W# [: ]- U: `% h
2、每餐之前喝两杯水。 8 j3 J2 O7 R- c. i' W
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
i, d! R+ k/ ^% f 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 s% y3 B+ V6 O% u; s. T6 B" L$ s/ M8 E
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ c8 B+ ?) j5 ], x 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 K: T$ V' y: X) p! T' B6 X0 x
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 |! F4 F2 M8 X 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 P: F8 F1 e' B9 Y& c9 U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
. @; i2 ~# E3 G3 E9 T5 V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) ]3 j+ B3 d1 B0 u6 S9 W 7、下午三点,准时加餐。 / N8 Y" k- P! Q6 d" K8 T* A% R
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。9 W9 ]4 Y- f: @9 f9 ~
8、橘子带着“白丝”吃。
5 q8 c6 O, o I 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 X8 {$ q! B: |8 y) n8 I 9、每天订个喝水任务量。 - b& B4 P9 u) i! V' I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% h* y: o1 l0 t# J' _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 G3 O- S8 g$ D6 J 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
K' h" O' ]* H 11、用热水漂洗肉块。
2 W9 d+ |2 O' _1 E9 k+ R 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# O/ _/ Q1 c' s$ \- g8 m
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / n3 |( y7 Q1 h0 C3 L$ `
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* M0 g% C' K& g0 r& B! G 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + X7 n: \# z8 H; Y# i0 K
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: a2 N. C% r0 D4 I 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( B) E* y2 Y- `( c5 s9 X( _6 R7 G) |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& N7 e9 ?6 ?! U2 v0 o5 O 15、睡前吃些高纤维食品。 ! h' U* y5 M a. W2 y" }0 w
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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