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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 E: \! a( U% G& S( `
, R9 \& r! J) n 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- n0 z. b$ I7 f1 D. |3 T# u; d 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. z, V2 O% R: Y- f$ f* a$ U 1、复合维生素早饭后吃。 4 e, o* d% P ^
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: x" A0 S1 v$ ~ n" ]# M
2、每餐之前喝两杯水。 % U* u5 g+ j A8 L; I/ p
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
b8 T7 L2 ]8 Q3 x' M9 R$ f 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 Z( n# J" {: V; ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 |0 u& x g5 y" v* _ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# D0 l) X. o8 S' u- g% A V' a 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 H/ D5 t. H5 `9 v" A! M% m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' ~& F, I* w! Q$ T8 k
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- m# e: L i( X- |( r8 \+ P3 J 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
6 W: s+ H1 w! R; e: w0 k 7、下午三点,准时加餐。
! t) o! \4 q6 T5 l/ ]- T 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' k2 @& e& G6 |3 f
8、橘子带着“白丝”吃。
1 R+ r* `, m, _9 ^& h& c7 a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) @% W7 [+ s# m0 j. A3 X 9、每天订个喝水任务量。
4 w9 l7 Y( N4 B; g2 @# J7 N0 f# n 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 k7 |, ^3 P& y$ f3 Y; j# i# i" ~4 V8 p4 _ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 + Y z H2 \( ?' x, }' W
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 B+ O$ f( c7 ^ 11、用热水漂洗肉块。 6 Q: f1 o2 e' V
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 j9 Z0 H6 p$ S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 l5 b9 G1 M& \. F/ _% [! F$ E
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。6 d1 F8 `6 Y0 U2 ~: p
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . n+ w' u$ p1 h5 ~" E# j
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 B) u g9 @, f& E
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; ~/ V& T9 {7 ^ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, B* @, ^/ \1 M$ `6 y. E
15、睡前吃些高纤维食品。
; j# f: P& b7 `& \4 F: [$ X% ^2 J" u+ F6 { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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