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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, T6 |" @, L9 s, ^9 n(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 B! z1 j4 w) n- \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! ] T$ A" _ P9 q/ @# L0 M1、日本:
% ?2 x ~! N! i( M5 O. d粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' s2 Q: F1 e& W* }4 D m2、 缅甸:
# c) q% n& e) G5 j' D9 G# |" v喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 w, s& r/ |0 G* e
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( p+ o# O5 Q f9 f& z( Z, S; w3、越南:/ r* d0 t# m4 Z; K2 j2 N$ }: [
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 G- b H2 Y1 j+ k- p2 B$ }4、新加坡:4 n1 g* G6 V, o5 d
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 d ~) Z. G" V. J
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, \, e5 p/ c- R0 s5、马来西亚:
0 U4 q& E% ~! b( Y" X& q( N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 _5 z) i, n0 `' r% v( @6、印度尼西亚:
; N& N9 [6 {% K5 A$ }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 t+ Y' r; S! }1 T5 A; k7 j
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4 B) Z- h4 O, S) J % x2 T( }9 C1 o! ~
% X5 o; \- A/ t, |1 R- p7、菲律宾:* {: o7 K& G, o% R B% R+ |" i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:0 b2 v0 O' o( t m) Q5 g# Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( @3 ^7 v: ] ?/ z7 ]/ f" @" N
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9、 秘鲁:& K1 d+ N- s' B% F4 e4 ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% w1 O) H' b9 \% Q* z6 q% J10、 墨西哥:
( ^( H: v% i( z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 h( U1 \ R- U% X w$ r* ~. \
11、 拉美:; D' p0 |8 v; H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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