|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* w$ x; M! l; h( l% F; o0 u8 E- v* P+ V/ ?, C5 o
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ l" ^, A% O$ Y* ^+ w. _
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 O) Z: G* j+ D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 N. S0 ^. [6 X& R1、日本:8 G+ L* Y: ?5 A7 r- C' P
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& u8 w# K7 }9 C) [% J0 e8 }
2、 缅甸:
1 y' I& O2 d& m# A! h( B$ K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
( f8 \: S& w9 `]
0 S" ]' E0 R& t+ z/ ]' i- F
/ ?& S- q4 Y0 n4 l; O% Z2 R
0 s. U0 H& F6 V6 d$ k0 U5 c& r; W8 R: {! L$ Y2 J3 V
2 r5 E& V5 @' K) K. b
3、越南: x1 h9 d, n8 M
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
& E- }+ m+ }2 P5 j[]
+ O& a$ L, {7 b* Z
$ Z- r$ M9 q: A) n7 L9 G- C# K! p. A8 }! y
0 x8 l. S3 V$ R6 Y7 O7 R
. g0 k+ r2 ?4 `4、新加坡:
# L' u% `3 j" S) A% u. X' C他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: x5 C- E e5 B4 H% a9 `* G- H
3 Y/ f% |/ c# E, g: ~1 `
& u6 C- a- Y$ ^+ z5 c0 E : v2 e% ~ J) {6 z
7 c2 R4 x1 g0 N( n. H; V
5、马来西亚:
# p; u# |) X4 p, n5 c- n# m人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) U1 {% i0 H( q1 P$ L+ L
: e! e/ H0 L$ g0 A% f+ P; M' u
2 ^$ ]8 k& ]; \0 C3 }6 O5 q R9 S+ `
. O6 {+ p/ Z5 h- X6、印度尼西亚:7 W# j) N+ v8 q1 N* Y: A! p! M5 Y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, A; u* ]; Z/ F5 y7 c+ M
# N8 {$ M, \2 C" w& N+ C$ S, h" E# ?) H7 M
3 H9 H; Z1 ~" `
/ ]+ t+ ^3 l+ c 8 x6 c; @8 Q( ]6 s) w- C$ v
& ?, K) e* z( d7 C4 h# |
7、菲律宾: {% w$ N2 d' F" R% V0 u
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" d/ b. z6 r. s
4 n7 Z, E% S/ q! ^3 `* a- D y, {
0 z/ M5 g# n4 x0 i3 O6 W' c; W8、哥斯达黎加:
1 `9 Z" h( T4 X2 f2 T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
& G( |# J+ r, E' {& @3 P( M6 F
/ ^- d- U; G1 @* C- z* o, A5 y( h" e& W, v! E; w' T6 z# d
9、 秘鲁:
0 z& M) W7 i( [! h6 [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
6 b+ B( K. t1 U% l* o8 ^- q& B) L5 E
8 ^6 I* y0 U& { B3 ~
7 t/ O0 N/ D, }. O1 T1 T
# C$ w. L( [- ?8 M# M1 {; F10、 墨西哥:
0 Q3 O5 @; n4 q9 N) E2 A6 u8 T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ S# a. I' a9 L5 S11、 拉美:5 h* ~$ E9 D1 K* S; _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
" m' g9 }2 f4 r9 J
( Q) [* D T0 ?* s |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|