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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : @9 D. e) r0 r
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 H. i8 X7 N$ u% Z- ^% z; X% C& \
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! R& v+ q" z, b O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& m* [" R% e. |/ v+ e7 y
1、日本:' l/ h: p+ C1 K5 Z7 g: n9 s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; V Q$ y8 j1 }8 V
2、 缅甸:
" b( I8 T6 R2 O% \& l6 {喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 [, r4 f9 p6 @/ C$ U
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1 p/ T$ O2 P3 Q9 `% e3、越南:% a3 R- [6 c. h, t9 e5 B
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 E* x- j4 \- L, T( S
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4、新加坡:$ f$ ~0 m0 M2 h' T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- P8 F) T) [" F
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5、马来西亚:
) x6 k3 W( f) i人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 \5 W% T' j- s7 a# D
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5 B5 G: B$ g- z* g3 [# K8 \0 e6、印度尼西亚:
: B! y6 \8 @# n7 _他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:9 s; L; y5 r" {4 r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:, a. S9 z7 `! q) T6 `6 v* P8 W) F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 C" U5 r, O; l9 J) q$ b9、 秘鲁:
J7 S5 h4 G) ~& N/ O( ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:0 Z) A4 g8 n* @4 F9 ^ L' N
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 J! g9 G5 t7 G" D' Z11、 拉美:( w! I! G+ u, `! F
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 T/ o; k' J t+ B K1 t
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