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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: h# d, j3 _; {% v5 x9 K9 v端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ n; p, `0 E. ^* g6 Z5 W(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ X) s5 V8 ?, [# J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- x: D- R# c7 x1 K. N* E
1、日本:
$ B* x0 Z' r3 _9 ^2 F( ^2 V$ e+ `% U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! n3 i* H& |( G. ?8 c& M. [, M2、 缅甸:
1 n' \! _6 I8 b$ S1 j0 [喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' F1 T8 \4 E$ n0 {- K' r6 g$ k7 N3、越南:
7 Q+ x8 k! @1 ?" C3 X; g% s2 N6 V# X6 c端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' W# Q) g# d; w" X- H( u4 W2 B8 ~
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9 T C9 Y8 X) B0 I7 C4、新加坡:
" g, g! _' E/ A# K# e他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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; @+ M3 z4 g* \1 w: Y6 \) Q5、马来西亚:
3 q" Q5 ~( F9 T T/ t$ S/ i人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: r2 @3 Z; j' j! R$ O8 i1 g" q2 @; _, f3 r
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6、印度尼西亚:
1 P& G, Y8 I" F- Z+ P- o, ?, T% }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. I$ g6 j7 ~+ b2 x% l: G
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7、菲律宾:
1 j' X, n$ v7 ^: C# n+ b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, B- N$ ~* }# e/ j7 d) h) |
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8、哥斯达黎加:0 k7 _# _. r) V; Y3 C( G* A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 u$ ^0 g( E% c9 ~+ ]/ Q0 ^
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9、 秘鲁:4 t' o( M6 k! G2 ^0 }
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* C, a8 B W8 i7 l10、 墨西哥:
# @' R# ~& H# _3 U+ U( J粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 S9 w- k! r* y5 {
11、 拉美:9 U2 @6 ?: |6 O. Z$ z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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