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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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6 b& d& f4 F/ ~ n8 L3 q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( C% b ]8 V8 q4 t) A1 s7 e6 m(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& `9 H p# m0 o: \% i: L我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 o4 U# J3 R& w, \1、日本:
3 W- [0 C5 z% m$ _( D粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 |# m- ~* K2 r2 d- k' P7 ] X' U; S
2、 缅甸:
/ {3 I: V! D8 r4 p6 k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 u) a. f; \! ^5 Q3 F: H3 a
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! r% n' m o r3、越南:# b9 s: {8 E E6 X3 E2 b' F3 T) {4 Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ @) _+ ?+ V0 h- X) g
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8 ^% U( b& U: ~2 w4 r! G( r! e4、新加坡:
% _0 O9 t C) q9 v他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 p2 [7 ?& K% L* ?4 l* }
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5、马来西亚:! h! y. J# ]* g7 S, R# n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 ]0 w8 S/ E$ x E2 g
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) e$ F5 i/ v, @) k' n1 h7 N6 Y& \6、印度尼西亚:5 N* U8 T, D2 [9 I- W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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- @4 T5 z% k* K7、菲律宾:
; t" e3 u4 t* e" m& ~9 T; \. [* h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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: t& J3 g2 y; X" C8、哥斯达黎加:5 x9 D3 Z& ?0 V7 |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 U, `' p% q; _! i5 y
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9、 秘鲁:: c1 \" v+ s( o" c
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
/ R5 E9 p& e' @% b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + z# t2 Q3 H; \, R6 X! I2 R; h
11、 拉美:
$ _3 M- h6 `% h: }' |粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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