|
|
( |; d- p0 u1 |, a, @& R
/ P8 Q# S% `' V5 T孜然鸡翅 ; }; M ~7 w9 [- u
用料：鸡翅 孜然 香菜
7 m7 b* g6 S7 ?! c( ^, ~7 }: w& Y做法：
$ w0 p2 g- C+ w9 ^8 J6 w1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
5 S: i }6 N5 ^9 Y. A. X, ?4 f) n$ P2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 % {' p) e$ a8 y( s$ [8 C7 c1 c
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 6 G* S, n- E: w% V
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
- P9 f0 l$ X! V9 R5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 9 G: l: H$ w& n* \2 Y
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: r0 P( D5 R' `& k* f# F+ s" |7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
. |) a/ B: o0 _& X8 L9 n L# K8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
7 I/ Z: I* _: J7 [( m9.大约5分钟后收汁后上碟。 # z7 c6 p. q! T% c
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.5 L1 B! m$ J- F3 J) w0 }
1 u9 J5 O1 \! d8 D+ u
( K, R. L& V6 t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
& E# k( y7 d, W( e0 R9 G2 v! u V/ N4 F) ~/ R. b% h
芝麻烤鸡翅 # G4 p6 }; f3 K: t
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
, f0 w* X$ l/ U, J做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
; u" t# V+ I0 M6 a9 ~! L; K7 s. g+ B, q0 e3 O4 d; B! Y
. q" _9 b% s$ D" Z9 K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! ?9 R6 @0 p; L
% C0 x% T8 f7 b3 ]* Q糟鸡翅 , z m/ |/ |9 L9 L" T2 y
原料：鸡翅 糟坊
- X y9 }# T) \0 N# {5 Y& M调料：盐 葱姜 4 ` J5 y$ Z$ }# S! _3 l7 F
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） % w M4 c5 y' N2 M9 }
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
0 @4 F; L9 ]+ _" o# d9 h/ Z3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）, I8 }$ z) V b5 W# N6 F
* k, W V6 t) f$ z1 \% q( C$ }! i' ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
6 ]" t* k% ^# F5 c$ L' u/ L1 ^+ M* _& `
熏烤薄荷鸡翅 ' x+ b8 R+ T/ q! d7 e
原料：鸡翅
6 B4 F0 c7 @ K3 b- z7 p腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" w6 T& @2 l, Q鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
' y `# `2 x0 Y+ W5 u3 H" t$ [$ m; j: ?) A
( c( D7 u: j0 E5 ~+ h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]% `( o$ b/ Q7 u b
1 r7 _; A% D- [8 W
香菇蒸鸡翅 ; P- |" F+ a- m( O0 ~5 j
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ( H9 s& Y1 w3 g' s
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
7 j# _8 L, d# s/ f& p9 h: ~
& e5 z* g4 R# m/ V5 t& y5 i
$ S( W5 Y+ v! v, k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]4 p' ]' e6 O0 e
2 @/ a( E5 L: O5 X# t9 Z4 c% m香醋鸡翅 " c3 \$ x, J; X+ L& X
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
& j/ S! i, J3 I/ a! z& L! x/ L1 l8 Z做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。7 I6 T# S; E$ c$ z3 C3 {
2 H5 }9 X2 c) z9 i9 i5 y
4 O) B, W( N) |' P+ b" i+ Z c. ~ w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
% s$ Z" d0 S& p9 P; z+ K7 {. U! h
香橙鸡翅 4 b9 f5 A: c: ?; _
原料：鸡中翅12只，香橙2个 . W8 R. ~. z2 o% @
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
' l' O1 L0 @/ {& N' S* I腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- Z6 t9 Q7 B/ j: ^! D: @4 h做法：
1 }9 k. l& _( ]( t0 `1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
* o% L+ k) j F. v/ ]. D2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 8 M2 z6 k& |4 [! b
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
( f2 Q# j2 z8 t! `& M4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.: @% D7 ]0 ?0 Q& H
/ X( \% d2 i! j0 Y' S4 [9 H! p7 T
0 [8 U/ J4 q: a" X/ {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 y2 s8 ~* C- ]$ u2 z7 q/ |, V3 F4 f
5 l7 {- `, ]$ J0 o脱骨烤鸡翅：
' U- A* J! l A# l: a材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
2 Q9 M$ M: k1 Y7 C r P1 @5 F6 ?腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
7 X9 }( Q" u' S) @' |做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
9 T5 _2 q( k0 X# M
# U5 s( M+ Y- ~4 }
- `* n$ p, V$ q ?! w' I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
0 Y- i/ p2 d( `& S
9 \9 U% y6 Q, `* X$ t蒜香五味鸡翅
% f- P! ~# m8 X; ^) X. \+ T材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
i ~4 Q, y( _) E5 H把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 5 t9 T1 R* r9 C @) y% G, ~7 O
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 & Z$ z5 `3 V* Q6 ~/ K; f! f
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
6 K# [8 T3 O- ]鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
/ p" @0 Z: X& @% D* V2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
" z' S! r r" I; e4 E0 j, y好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。5 h$ Q' N7 r8 _& a4 ~6 C; d6 Q6 v
0 P3 L- k: N* z# h2 r9 _$ J
" s( ]3 u7 a9 H+ C& x$ }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) C# ~+ W# O' N4 u5 p" m6 A0 H% Q2 v# L
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - ?7 z4 q4 s( B5 A% w0 E/ U
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
" [4 b7 |1 I2 h! x+ ~8 I4 B% s做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
4 T& U! Z3 [. l0 u2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 0 L1 m) m, a0 E1 U+ Z
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。' _1 V2 o& j; l5 P+ P
% M5 m) H- x7 D
6 A0 u+ y/ D. A& E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]( q1 n" I9 y8 f% \. d
" q a9 j. L) q: U三杯鸡翅 $ A6 M# n: ?. C$ [, f$ r
主料：鸡翅
- I* @# K# C) |) ]! \做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
+ ?) A4 y1 M* Q; t* Y' y* O1 Z% l1 t3 f0 }( o: I$ J! p8 V
% o4 E. N1 N9 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
! p ]7 P! Z' }( E' G/ P3 _
! t6 P0 k# t$ F/ p9 n1 T9 I+ E惹味烤鸡翅 $ Y+ E# B( e- z- q3 C9 t
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
7 z% M- \; J7 ?: W, O做法： 1 ^6 D9 Y6 o* d/ Z+ L% O' ~ Z$ I
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ' \3 V1 U/ W' a
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! y3 F6 u% B# j8 Y% c5 [+ K: B( V
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
+ R5 x9 B4 h9 H& G
+ Y) P* c1 G+ C0 ]( A3 n" v* ?* P7 A0 }9 b; i" H$ T
! X$ `7 V/ b8 M* x
9 R4 L/ b$ |& v# Q3 u& c" j/ ?
5 R2 |5 _; ^, `( I) t9 B
% T0 ^$ U B4 g/ Z; {" [! C* g
9 ]6 \& z: B+ r7 ?1 j% ] r[1楼]：$ M' Z5 ~4 s/ ?$ M% i
青椒鸡翅
n+ o5 }5 c' D& T3 V原料:鸡中翅,牛角青椒
" Q$ V* X+ f6 k4 N) C配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 0 k" w& o4 C6 c6 J! V- [# P
做法:
& G* E! _" X) m9 ~0 z: K1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
( Y r7 K+ ~* ]+ G7 y0 L0 a( N2.青椒切圈 6 V+ ~+ o: R" y$ n0 `% f0 l
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 / d, @0 }; P2 `3 O
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 7 U6 o" @5 | Q3 k8 Q
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ( t/ D" u t8 K! r
6.倒入鸡翅不停翻炒，
+ w6 U# F2 [8 @/ G; [. f7.鸡翅变色，加酱油、白糖 5 |6 r0 \0 E, J# @- s- M
8.加入配料翻炒 ' k$ b8 d. M6 ~8 @# X! x
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
- \0 V( {$ V7 r+ W9 N; M* V0 J10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]* b) X+ V" P$ \- a8 M
& y& N4 V% z! C! p" |& a0 y
6 i$ M8 U% _# Z5 b
: M: y8 \$ a5 I/ u& m* u5 a& K* M" S1 a' _
4 M$ @) r8 R6 ?8 N7 m( d
1 k; \+ P$ n& V: J0 B* j
[3楼]：
& ~" q2 G$ `: B3 e2 I. X( r啤酒鸡翅 " k. N( d- L8 J: X% g% n
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
& Z* q6 l3 n) [" @- R: t; n6 Z$ W7 i) l, n( l
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
2 ^& d o/ P$ j4 v二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
, D6 W% B( ]' S$ W( A7 d, R三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
9 Q& U& Z( k9 ~) a6 O+ @0 y- W% T4 b3 i+ Q. k6 l
; \6 K- \0 D- [" M' a
5 U% l! Z9 d( {( C魔芋鸡翅 1 i) L! d: N& r+ j
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 Z1 H( M- W! X% H1 k. P% X
调味料： ( L1 P: i4 }4 g
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 7 g& n2 r6 P$ Q- Y% A- k* p& E
做法： ) b0 L! R: G- @2 J) Z. y% T
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 |) L, Y% |( I' Z2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
! _8 e, _+ Y/ b2 t/ r" m. `5 d2 q3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
+ J6 p" h8 u7 J/ @; P O# ]4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
; }- M( G* Z% N5 F5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 . S+ D4 y* m% o Z
8 T; _# D! ^. ]- R* o
@* Y) J3 c- {# z" ^
[6楼]：
* Q/ @7 V' @" T: |) @+ r" e) e蜜汁鸡翅 2 D" b5 p, c% q! C2 a
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 C$ M4 m3 y5 b
做法：
; z- x' {9 J$ N, b) \1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
! Y+ @9 X3 O" H5 _1 h0 V% w8 C: M) e2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
& a1 j: {4 K4 g1 \, t; T5 O3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 3 [8 i6 F* A( i# i& K
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
4 O2 G9 T! x7 ~ B6 J. a, U& K# |4 z5 E
$ X) F% J- L# w
& t0 m; c* b0 K. N3 v4 ]1 t0 O5 }( W' G) ^- m, K" \
6 Y7 L7 r, h& H0 }3 `9 W, S6 }3 t" U4 B# F
: y: V0 h. _0 A" ?玛瑙鸡翅
/ G& I' w( g" D( P原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 # @7 `% `7 w) A/ n2 d
做法：
7 B; X! \/ |! [- H1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
( _) P: E z/ c! i1 i2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
a) ^ o! y. }# v- z+ G3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 % v+ f- v4 F+ @# W6 P- p3 o
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]9 O! k: k0 p1 |0 W( Q, _1 m; b& C
% [& ~, j; b, o. w$ [" n/ U d
# T0 N0 D( @* c6 A. h' [) T1 L# g0 e t
4 K* U( d8 o" {! r/ b4 Q! A1 F0 S- @* L
) x: @3 T' D/ q% `: w$ w4 h. e9 \6 H
! e9 o+ W. j) ]3 M' a# G( M
- t5 k/ D' v4 e w, Q
" i* }2 k( M3 ^; G
6 t; N* t9 h/ q6 L* b5 k
. p$ ?- v v. L7 V2 n$ ~) ]. s8 @3 \7 s3 G* C1 Y% Q
# c2 w& h* ?+ Z1 z: `& u龙眼鸡翅
* [( S# B0 g+ v$ ^/ M0 t原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' c* U- r4 ]4 m8 Q4 s% l9 [
做法：
2 ~1 H) B4 `% o2 _# l: V1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
# P2 r8 d0 `7 e+ Z2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 g6 }6 j9 h1 X& ?. @* Q0 U
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 # z6 m1 u9 W1 }; b( \
# o I# ]5 h) g- T
1 C0 l$ P) L* d4 P8 C# W# n; V; r/ |/ q/ R: ^% E6 v" {
* P0 v& y* b8 Y8 B6 x( s. @- ]
) o: T! ~% I! `' F# s! ?
' r" I. p. q' R4 A0 b0 G可乐鸡翅
4 g' b# N E* \ ]把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
3 e, |0 G+ v% E; k& A, s+ W8 \2 [/ x% S+ \# v/ \: k, h7 l L2 }+ [/ x
j8 O8 G1 g* g1 k& i0 I+ f* j; e4 K& l" L
烤鸡翅 ( _3 U7 M" P/ O6 L T
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
( I0 L" p; w% @* O. v, I+ t1 f$ P做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
9 `8 Y5 J3 v1 @
" Q" H7 h" |9 N9 J& x
2 L3 |+ P! p' f- R% n; J4 v: q7 h5 [1 V9 U1 V% v
* z* i3 @. a0 K% E- N2 B8 n: B
# W/ L. N8 w5 I8 W7 `4 B. ^# k# w$ |1 l3 I( R1 d {
咖喱鸡翅
8 l* g3 b& l' O6 R j+ M. r- ~主料：鸡翅
0 V2 K! R- _* i, Z5 Z. h# u辅料：熟土豆、青豆
/ N$ j. | |- S2 k' A& v4 m调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ! Z7 F6 z: o; z% B' _% F
做法 7 X; u1 o5 Y1 o
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
9 v8 D3 u9 R3 z* f2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
& K# r% w6 ?6 d+ E1 N: P |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54