【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  Z  F0 ^0 o6 ]2 W6 ^; d) H[size=3]準備食材有:
& }7 p+ Y4 G+ H7 E( u( x: \
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 K' \( \. ?* m3 n6 d* R; A' _
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* P2 x! x! p" g4 O4 F+ R$ g(烹飪書上是用草菇~)

# B# {" E5 e5 z" o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  }* |5 M  d8 B7 z* r[size=3]再來又到了調味料了:
) d6 C! Y! a- v2 K( ~* D$ P( a6 i+ b
# Y9 s& w6 o  u+ s* }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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4 M3 r4 Y  `5 e$ Z4 H' n6 E" ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* e; d6 X: u3 R4 E% s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 X0 ?. q! I3 a0 L8 X! `& n
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. Z8 k$ g* ^/ j$ Q0 ?, C: e% Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! V' f" e- ~& G8 b% W9 [, z3 O
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) P$ [# t0 q: Z) U' Q
3 |! @" U1 O. G; K雞婆時間...............
, a; I' {* j' D+ N2 u% \: W
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 r2 _' V7 V7 H7 C. H, ^4 E
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# I, F8 @9 o7 n" j$ i6 _! z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; V4 {1 _: m" g5 P: v2 S! P  a, |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~