【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( r; ~3 G+ A! T4 G
[size=3]準備食材有:
! P# S$ _: J$ @; A, n) _
4 {, }, K& [# n4 q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( F3 ]+ n7 n) K) Y/ c/ N9 s
+ ~( _$ b1 P  [# X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( _  V4 ~7 {' Y& q# c9 x9 `4 W[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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0 y4 }4 J( Z% n' h4 Z" h/ G) [5 V, s; f
9 |: J, D( H/ M* d( Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 F8 }- v' @! F, p/ I
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! }1 d, {3 T- ]. u. b
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# a  a& Q; e5 P# h3 @- H% hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 i8 a" G) g; ]- {* ?1 O
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 `0 }- ?! S" N5 p& R2 a. a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

3 q7 O, v& Z* ~5 k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

$ a9 [. a' Y2 M6 o0 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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# h% u5 K3 `1 t6 e# q4 n2 a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  t3 h; y7 G0 ~3 E, F, l3 e) e
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~