【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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8 `+ S2 a* L$ ?1 x- v2 e# n9 o                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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$ T5 i% n2 Q# U) Z; Q  _+ o                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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' h4 y; `% x4 x$ F4 C6 @& v3 f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ q* }4 U  ^, f. k8 V5 b' d# e; C[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

- f8 f" O( d! Q: R1 J( o                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

& w7 K1 F* X+ w4 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" ?. Q) W; z. N8 n. K1 V. ?. C
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 Z# S" W# P1 ~* S4 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

9 q) L9 O+ |: e% u0 f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ }$ E! L2 D' ]* l6 A; c
# N$ L, d( ]( {. C  o7 ]6 G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* V  a2 a+ P( @. H! M
雞婆時間...............
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" K# G* K- R# }/ y( F+ W5 t) l$ x                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: U' Y1 G# M1 m4 l. m4 Y# V6 z" k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~