【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
4 z7 `+ Y) c3 A( x3 X
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
2 w7 G1 f3 N( ?
) v/ q% G" e% |' D  M: e+ A[size=3]準備食材有:
% m7 ~) o. U# m# w4 m
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 G3 u9 I$ \& E4 c# n/ \2 U7 V
: Z5 S3 d0 a1 Z, ^# d* Z7 ?                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, j$ J# a1 I. L' W" \5 r, o(烹飪書上是用草菇~)
" ^. m4 K! y" _/ B
) E6 |; w3 |9 q; F; z! L# `(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

" V1 T6 r( C% U0 s7 P  C[size=3]再來又到了調味料了:

' ~, ^0 E) N( ~. j' l' f3 G( _! B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- K1 l3 d9 c0 P9 v. g- |1 H" F
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! Z6 W2 `2 D6 R& s4 K
. y# L# b4 r( zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
3 l) Z' W3 l- a- ~9 ^; Z6 H
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* {0 E: A; j1 x2 e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' j1 m* I2 e1 T3 g
8 W8 ^7 t1 B8 p$ i. f/ s                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 @8 P( i) d" a1 m1 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' M6 k" g: [$ k6 {( e/ b3 [
; h5 r: n) j. K( N3 F# v[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. K' o2 L4 X0 o0 L
; D- ^+ x7 i8 r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( j, R* D! w3 s; u! d9 p
! o1 c: I" |3 f雞婆時間...............
, L( s# i& G: J8 w& \: O* ]7 b- b
$ H4 m: e9 E' ^; c. b                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ E9 w& P- Q; {& R& n
6 i( D1 J' G& Y# @/ J/ F" ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 S0 ~' H& P- e$ ?- k6 Y, S
, w0 p7 x- w, Q/ o3 ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~