【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

; z' r9 p: q# T# h2 {[size=3]準備食材有:

6 ?- [5 M6 W$ {' O& C! \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" P# b! h: o) i) j8 }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; D3 W4 J! H* z: ~) ?(烹飪書上是用草菇~)

+ ?* U6 p" E" u) |: {5 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

3 c+ |$ t' p; U' G2 z) S6 X[size=3]再來又到了調味料了:
, l' d: s, q8 R
7 K+ k+ p+ y9 C8 C" Z0 K: g                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. e" X- |: u' h3 m5 q9 a# _9 t& G
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

3 r0 \6 Z  `5 I9 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
$ Y  }" @3 @+ S4 g$ f
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( F. l( \* m6 H* I: G& r9 ~# Q2 L. \
( L- n' M8 r; D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& b+ Y2 X5 \; l0 z1 T7 B
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ u' V$ ^# s: L: o" X, d3 i2 Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- q0 f/ M; g4 E$ ^( G
6 z( v, e! ]# q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 U6 G  O( I  g; D* K+ H- V8 K0 ^* ?2 c
8 l( o9 k& V; k& F: n' x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
' X6 N$ u8 A& i
雞婆時間...............
: }  ]: _" |% P4 S5 ~
0 T; \! s; Y7 \$ G6 x" o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 |' c" D" a  ?/ J1 x  m- O" t5 R
$ a( |1 [. L& G$ i$ F/ [5 l                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" p2 H2 J7 S7 e9 \$ B; p
) U9 C) D" Y9 ]+ d- y  @& ]/ L                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

6 {) x8 M/ I2 J' ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~