【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 K1 I% R+ t$ c* Z8 _, ?- E  Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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$ @: j2 _1 p0 H, b5 F- s) q+ R[size=3]準備食材有:

0 k( o' I6 p# r                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. T! v2 h9 Q6 o2 V1 }
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 C- u- D! b" G4 x(烹飪書上是用草菇~)

5 U' V  O9 x, g$ b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

4 {8 K2 U) v, |: s- K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  x: z/ U& r2 H9 [. r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
+ ~: w4 W3 ~. i; Q4 ?; u
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/ ^* [, w7 h. U3 e9 C
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 @9 r& i; j9 A0 T                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; p) E( s3 d9 _$ y
; g6 O# @0 ?$ V- R                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* L* y  {, |) H2 g2 W& `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' s. b2 A+ L2 u5 W( r  b
: g( h9 I' Z4 W8 g* B6 O: Q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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( s2 m) P9 J# g: d& Y8 N                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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3 U- @* M0 z8 I% B. _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( Z8 U0 R. j# b$ }2 [) n* {
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~