【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 ?: \9 p. }0 Q0 M" \& s  c) W8 m& E[size=3]準備食材有:

( f, d& L7 T* T2 @8 T" [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
' [  C6 A* ^) f! z, T. K$ M8 f: R: h
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

5 x. \  ~1 p) e% b2 c. I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 |/ e3 F1 L5 N" K! ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

& u4 u$ ]% z, U% j+ c: l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! `5 M6 `' I/ ?1 ]# j4 W
1 C: W& X4 b7 `  G                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' R6 D3 V0 m4 W3 o* [% B# G
3 x' j) B- `: }9 T0 Q3 `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
6 Q) O9 W. ]. H2 i
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% [. S  _2 Y5 }
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ d; z4 `* }' J
  @7 G+ Q8 A( H7 `' B- }) h* P                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 I  d/ i* J, X7 O  ]
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' A: v' D' D6 d0 m( ^
& V: _+ Y& b) m# p( N: a. U9 ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( B/ U6 ?% ]5 p; p/ V/ F5 D雞婆時間...............
5 b6 N# K$ ?6 D2 O: w" V
" D$ K9 M- m+ r8 r/ p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- q$ F6 h! r, g; b
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) [, n7 r4 Y; J* Z9 n$ z6 q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- s, Z- J) c! y2 ~# e
+ G) f3 W+ b0 C" G4 N- h9 a4 c　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~