【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ V* Q* x  J# i[size=3]準備食材有:
: j* E' t8 ]& [4 R- t8 [1 f
4 H! x8 T3 H4 K5 r                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! g" |! m( h9 Q! _$ V( c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
& Q. |! H4 y, y1 d$ w' D$ f
- o5 ^/ Q+ X" @1 P. d! S) Z3 f& Y1 ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( V# f9 G' ~' H: y; z9 M, ?3 I
# _. h# p& J! {0 e, I5 `1 f! e8 N[size=3]再來又到了調味料了:
( a7 ~3 R7 h6 g: s# c$ Z7 `9 g; ^
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

' Q9 Y* Z% c" V1 V6 |2 T0 ?" Q8 `' S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. g. [, L" B0 |8 v$ F5 J: S
- U6 h* m  p! W3 j% y( nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
4 P) B$ O- N, h. c
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" \6 e# V" e) G% ~
; A9 K$ x6 H# l7 |/ k6 G/ ?# R6 H                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# T+ H- h  j! B7 Z( I2 Q
1 U/ a" x  i6 B$ ~9 z( G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 A8 H) l! Z6 k' H4 N* Y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 @% m' G" C# r& \+ J雞婆時間...............
" C7 `' T+ M+ G1 `0 g7 n
4 o- n, U" F# |) m( F  q$ R                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) u1 P3 H. A: ^: @3 V                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 U- ]6 L& m/ t; ]8 Q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~