|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。
, ]3 u4 `8 }- i) Q( b
; A! t1 W: u8 \- m; } 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日4 x6 S: u6 v5 G) q2 |
$ ?5 ?3 }7 ~ O" y0 q6 M 二、地理位置
, N. ?: l6 J8 ?$ a& w8 ?. g/ v) I+ y$ O
阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。
- y; G" L, a6 S" H4 Y" l9 {* M S
1 t' [' r+ D; \ 三、主要概况5 I& q2 s9 s3 S2 _$ d
" c0 x4 y9 t& D [url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。' g a7 t- x" O$ C+ }' f; V( N
: D' `/ }6 D3 e% N! L# h3 d. d 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。
( V7 ?+ c: e2 d( j
3 d0 K# m9 O- ^2 K0 U$ b2 k 阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。
9 F% G( Q/ Z& m( O, A: Z R) ]( q/ r: Y O2 J3 y" c# g- w
四、社交习俗% P- R5 b/ K5 } O
7 k5 Q) C" R; A5 t" B
阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
- L: U1 p# ~1 ^: Y* W7 k. K1 I
, J) ^, ~" Y& D+ M" | 阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;
! W5 j4 p( Q' I4 Z: k2 G* }* g/ Z0 i3 l' B! K# y4 |
彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;/ t4 H7 u! \8 W! h2 H0 N6 I
+ J3 E0 f6 X! {
居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;6 z* P% A( L6 A' U4 {6 ?( p
( H4 B M3 ?9 X1 w r 数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;1 W4 S; k0 k- f
* y( I$ C0 [" j9 X1 D7 A# M
反对左手递物品,知道这些很重要。
% S, a2 W! x! _0 o% k" J# L
& A6 l; M% R. H# O# N 阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。* {. A0 R# e" q M- h" C0 H
3 f; z3 K Y [ \- M 阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。$ N. s6 u3 U3 A8 Z8 } a# x6 q
/ Y$ S' L9 q6 P8 d3 C
黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。* j5 t( f/ f. u: O9 S9 T
F. b- s# L; L
五、礼节礼仪$ v$ e0 P U% Z4 `
2 i. \- Y0 i Y' U# B) z2 |8 l: G
阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次
6 }! G1 w: U: a% I! G1 `5 _7 o7 \! ^3 Y H
六、信仰忌讳
2 Z4 s. o# h- b2 T: u3 A5 L8 y# i, V( B: z, Z
伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。; _6 m& p7 D( o8 ~8 u
& a7 t C+ ?- F+ ?- V4 G. | 阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。 e# m0 ?$ L' }) d* |, C
. l% [3 M2 E+ N8 ^# e
七、饮食习惯* U; a0 \9 ~ R/ v J* c" [; z/ x
' X R4 x8 u4 T, T$ g+ Z& p 阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。
' b3 ^/ T# y+ C0 ^8 N* g" [, b, v8 I9 T
阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:
* N, H& R' M* E1 R6 E' s8 h4 T1 k+ Y# j
①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。. s8 F! N: m2 v' j
) U/ l. h9 B c, }. G- a* K ②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
" J; B- K( }. w- i5 Y) x) {( F0 N
③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。+ A W6 U% {9 r2 E7 _5 v2 s
1 s6 O2 j# n- z3 J0 `1 G8 z
④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。
8 x( h; T, |' I2 G, B7 e1 R* T0 o2 H. y9 t, K( V. X; Y% I
⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。; g4 E6 i' e* k! B7 I( j) Q
, j# s4 K( d' g
⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。" Z: t- \$ L+ |7 J3 L/ V: P
# V5 ]3 k8 a6 ]; l* L; |
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。
. X* h! m7 ~* s% i$ T' o8 l
3 P _5 L% A9 P$ y4 n/ T* w ⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。) l' L! M2 W1 D! b
$ ^9 k* g( Q$ X% Y3 G. @ _ ⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|