【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

: P* ~: e: m# O4 G

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

" I7 o) W" m9 }( B' a2 _  h+ F+ `
+ R) f2 h; l( l, v1 C. o8 k. V
- T, S  o" `8 g2 p8 Y  _' q排骨菜干青豆粥

! C1 i1 b" ~' A. R& J9 \3 T1 b
4 |7 z7 o" h! B  b. }6 V
材料：
% h# W' V3 V. A$ \粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
& O' F- _/ ~/ Q8 {7 x, [6 |
0 u5 F; @) ]3 b8 K2 b: K9 P5 Z做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
9 s( k* @: S2 @' U+ T# ~6 c3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
6 r4 V' F4 ^( e' Y" v5 a- }1 ^$ L
, a3 o; \; h8 ^4 I. A1 T
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

6 Z9 z& N& g) T暖心暖胃羊肉窝蛋粥
. c6 t& L+ r( a. A2 |: c
9 M; H, p2 q6 j

( l0 M+ [  A3 o2 B4 m: P" @人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
- S7 e" L, V3 c6 h* T

做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
4 Z) \$ D  [5 A: b2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

) v: H# ]) }' x! D
' _1 A& |0 b- q2 a7 u5 oPS：
7 d9 d) ~4 y. RA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
: E. g# x( h! M6 w# N2 K6 YB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

( c/ M7 f% g# J1 H: D+ `4 X- c/ E
  x( ?' _2 J1 _* }, o8 |
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

, l  T- n$ x1 {# @8 d8 y

  c( \) a+ W& _+ a2 G
海胆粥的做法
) R7 v: K% v6 _9 ^; ~: t$ |, O
原料：
6 M. F( d7 r5 c+ |海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

0 p6 l+ M  Q& _4 _+ c
) Y5 i: p8 c! N做法：
1 \' o7 h- x, n% p: i1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
, c- J7 V* {  m' q: b) T


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
9 P* A& |7 e& j7 ~% F
* }9 X7 k  S( N4 X9 A8 y

1 C% ?+ M; S; E3 W, q- T0 [3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

, V+ x+ A$ d8 V# \( x
1 S5 ~% u/ t. ~! b0 E* w

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

# F- O/ H6 N) e6 G  G( v, B1 H" S
& x. x6 O; V; C  f; p! D% F
( Z" I3 T9 o* w5 t原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
. q$ z: v# E1 \9 n
( }5 H4 |) E, ?( g0 ]

腊咖啡

3 t+ g) M. f2 q4 y/ l* N2 ?
; b" P1 H1 V/ d7 ?7 O香芹糯米粥的做法
, j$ ?0 N& D2 ^朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
/ e4 ^' ]* y  r, v! g0 _" w糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
! d# D4 `8 [0 u香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
" w1 ?! b0 ~! j( G) d; z: b

4 A' e; P1 i+ @- _9 b: O" t1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

6 N" I5 |3 m6 M! N! b  q
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
7 {/ N8 @+ ]$ W
+ M$ x3 ?* Y0 L- O
3、大火再次煮到沸，就可以了；
' p' |+ V  {3 B! @5 ~

- C8 [  f7 `9 W, w& A3 B. o
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

, _+ @9 s( u- T( V+ x/ X% g, J
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ C4 w6 t- x0 M) @$ L胡萝卜蛤蜊粥

6 i8 Z! x; G% Y0 R8 Y
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
# [/ {. Q+ O/ G* i" A还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
, M6 U8 `2 M" k原料：
/ M, J( O$ N6 ^# ~" w粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


% P& \2 |( C4 F做法：
% v5 i: d, G/ t9 x4 }1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


  Y! {1 k4 P/ t2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
" |9 H# {! u) v) G) {' }  U

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
& @6 {# ~, ^% W) J$ N2 m: k5 G# Y
5 B6 G7 J4 v' m2 G6 u

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


  k9 u* W/ r, d9 J0 \在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
) q8 h8 T8 T- L1 Q2 s4 W  A% n$ u: g
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
; {* s. a+ I. y9 W
& F6 B; k* ^1 @用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

" [; Z9 s: J- T% o
6 R. X1 m6 B2 [! y9 B3 _做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
5 L, r1 s% u) J; R# L" z0 u4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

7 [, t' g, |+ E骨肉相连青豆粥
4 a+ G0 ~3 Y8 e5 G% |! x: ~4 ]清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
+ L9 i* N/ R' c& I5 t+ b" ^材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


# k6 ?% n/ y! G" r3 a
" C) R$ p/ A5 c2 h) u6 K. n/ a做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


( R: t" B8 a! a" c
2 加入青豆，旺火煮10分钟；

: `. d8 m' V! z8 R8 C- `% H

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
$ T: A/ `/ R0 D8 N3 V
$ j" I4 i2 E+ e4 m  N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
8 ]& F3 s% Y6 I: \
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
) }6 D; H) G! m; [

0 `1 \5 @' ?" I: V原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html