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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* b* u% s( B5 w4 @# R2 g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 Q0 G9 Z) L# F/ P( w Y$ j7 v* Y2 i
红薯、白薯、山芋:. r7 N! O/ k+ j$ _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 X2 ^3 F3 q6 |
2.不宜与香蕉同食。
. k- a8 O) Z5 w( I$ H 韭菜:
, X) @+ _( ^- ^; b7 p) ^5 c8 v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: X! T+ [: I+ A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ j# N) }6 @$ Z7 {3 K9 J7 N# }
小白菜:忌兔肉。2 ~# l# j8 w3 o0 V
辣椒:忌与羊肝同食。
5 `+ v$ h. ]+ C2 F 香菜:不可与补药同食。3 t" V' k( F" L/ h! F$ w9 I
茄子:
& ~( l+ q* Q" s/ P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 m/ \1 L7 B" b! n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ D; B% ~; K1 V6 K1 o( p( W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 @- w9 a* y, O- W% J+ o 花生:忌蕨菜。
$ `% X" l# |2 h4 t9 P 银杏(白果):& m7 x& D/ O& q" r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; n0 p, }0 @/ V 2.忌与鱼同吃。
: f5 t2 \ l; G" D. k. l8 M7 b8 ?4 Z- u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. {/ S, q4 q) o! v9 @* a
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) U: P7 Z: r0 x; ?
2.服人参者忌用。* _, c1 K# `* E- Z) Y9 j
3.忌铁器。
( ~7 e& B$ W O5 m [" R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' [3 E" D- J5 I9 _4 \ 牛肉:
/ v% k8 j) A" \8 v% U P; A/ A 1.不可与鱼肉同烹调。
5 M i; Y' o2 C# F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 x7 _, k" D$ {" }" z3 E
鸡肉:
1 X$ ]- ]& p U' M) R: |) _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& t3 g$ f' H; \4 W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- @ j# t; r3 e3 R2 w* y2 H8 F& n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 `0 o' Y8 J5 l' Q) F4 ]3 t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 u; @- x: M. S) C! {* a
蒜:一般不与补药同服。
# n1 X6 X N0 I: T+ @/ a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" ~/ M* \$ a/ @3 o 茶:
' n) B# q" q) B) i! S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 i% y+ ^: {* |" D5 V2 z
2.服人参等滋补药品时忌用。
' a! Q- {" C- m9 g( ]: a* {! ]! D0 I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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