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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ m- E' q/ N4 r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# a1 k# _! Q; f& I6 \& z2 s 红薯、白薯、山芋:" R4 D7 M2 b9 W3 s- {+ q. C
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" C0 `; H% M+ S' R$ e) h. B8 ^
2.不宜与香蕉同食。5 q% }# i0 h) [# j, Z
韭菜:: w+ e# ?: p! D- i- J. o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& |: X* Q8 G) g. w( ]6 z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; d# a2 { Y: Z: N2 P2 A$ G
小白菜:忌兔肉。- R) R) H" `3 H3 q: H+ M9 g
辣椒:忌与羊肝同食。! L T/ G5 f* |0 I% o' u2 c
香菜:不可与补药同食。# H. ]5 z7 \) G u: a. E
茄子:) F; h9 ^0 o' {$ y1 d9 F2 m6 O. g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# T& N5 o; e0 B" L0 S7 @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) {4 g& g) \3 o7 w! f: ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 X# y/ L7 y0 p; f$ C' z 花生:忌蕨菜。5 W8 b+ U: u2 B: S& U7 k3 a, D
银杏(白果):9 Z+ R. H( g" t: C) M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ a9 \7 K: f6 ]; P4 `" I' B e% G
2.忌与鱼同吃。6 E& V; \! `# t$ ^" b& R2 k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! D- J/ X# p! }; u$ X# n7 P) M 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 q+ t( P& R! g0 T1 e* j 2.服人参者忌用。
# _* v0 L' j5 N* |% D 3.忌铁器。- ]8 {$ Y, d& V$ r& z' f9 _. u! d$ b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ {! i; i: G( [+ o$ B
牛肉:- S& j- e, {6 i* \
1.不可与鱼肉同烹调。! I6 t# d" l: `- ], H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 ^0 X* ?6 `7 _; }0 X( ^
鸡肉:
, N k8 g5 @8 K8 A$ [% r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' }% x- A- N6 u" k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 H- q' i5 N* _" l! h* T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ `/ V& O2 g* H& {8 b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* M7 w! I6 ?0 g0 b) [, G
蒜:一般不与补药同服。8 Z9 V% ^* _/ F3 Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 U% z& K; H) N) m 茶:) N/ ]/ f, K% a. p; c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 P5 v; K1 i8 A+ c7 U4 h' y8 Y; Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
9 `- t( E/ j& C& m0 t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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