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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& A8 s, B; c0 ?& ^4 s3 e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& u5 p" C+ N, I: |
红薯、白薯、山芋:# u8 C( ?8 p1 U9 I7 N7 G" w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( W2 |# R/ |0 e
2.不宜与香蕉同食。0 N, c+ ?- e9 | r" r; @ \
韭菜:, g. k) ?6 m. y0 ]- j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 s0 ^ A; V# A( w1 p8 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 w5 p- x5 E9 L5 B 小白菜:忌兔肉。* @1 [; Z! R/ d. N: n' h* h
辣椒:忌与羊肝同食。
& {# s; S. Y N- W8 ]' |3 U 香菜:不可与补药同食。6 ?4 R: o" v* J V5 R& E
茄子:
/ Z5 T3 V0 F# l3 I p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& _- \8 @# K# Y4 X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; `9 L8 F, o+ ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
k4 C% ?' |, K& t* s: G% ] 花生:忌蕨菜。
0 E7 [! L1 W. L! `2 q0 T2 [1 Y# W 银杏(白果):* _( \5 R$ f6 h$ e3 |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) `+ S% g) y2 q 2.忌与鱼同吃。4 x0 b( Q3 K; f5 P/ V
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% e7 L" W& j, o2 W% \6 v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( D; \$ l, H; A: Z, m( \
2.服人参者忌用。
- `$ q& A" C8 A) B* o 3.忌铁器。
: R R, R5 r, f8 o r3 O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* m, F" W) _/ A! j V' f/ s 牛肉:
* [8 e, u3 J& E8 B" s$ F 1.不可与鱼肉同烹调。0 S+ ]" f) s. ]; `& b$ F
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 S- _+ i1 r4 H7 `! C4 f! @ 鸡肉:! t; {6 e5 E5 M2 b1 n
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 ~4 w i2 e8 n0 ~# a( k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 K6 P6 T6 q' B7 S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& B2 A! V& K0 Q& j8 z& H4 z- _* G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' F' K9 S1 }8 [8 ~
蒜:一般不与补药同服。
U6 \" M3 `% I) j* J# b3 h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 ?. \& j9 d/ m* @: H
茶:2 ^4 \9 d a- D: P" u9 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 B+ N" n( f/ b2 x& S) s
2.服人参等滋补药品时忌用。3 h6 u. a% v9 B: U/ }; s% o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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