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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. z$ Q7 k- T- Q2 g' ?+ x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 z( B; Y8 l) O6 |2 X1 V
红薯、白薯、山芋:
3 X$ W" h: X+ e L, r. ]. Y% J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 i' Y% B% R9 P 2.不宜与香蕉同食。
( j& J4 N: }- f3 k/ x 韭菜:
- |! T3 @$ |- n0 E: W6 s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 M3 q0 ?3 C- @1 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ f& @7 M5 J/ }( o/ V
小白菜:忌兔肉。
* C8 C" S: [# N3 |9 q 辣椒:忌与羊肝同食。
, }; d& X9 [- A 香菜:不可与补药同食。
+ C" I; ] a( `+ `: \/ q 茄子:* I) R' T9 F) m6 W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; e7 A; G7 P- A& r& k# U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! X: i1 ~2 s" B0 w3 ^* l% x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 }& d$ S. C/ i& G7 g
花生:忌蕨菜。3 |% Z. v3 C8 V( a4 F) g+ S
银杏(白果):
, D# Y- ?6 E. f: w0 \/ V, u* \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ P6 K9 {# U# e, p4 A/ T) y
2.忌与鱼同吃。2 q7 u! {! b8 T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' u7 V* D0 z, l) Z: S/ ?9 n, \9 P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; n' G2 {. B/ E6 J% W
2.服人参者忌用。
4 N) F) V% M" U' }/ d; x. s 3.忌铁器。
/ v! a( P7 g8 v3 D6 \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ b4 b2 p) ^; O, r8 E2 h 牛肉:* V+ ^$ H/ @; k, F
1.不可与鱼肉同烹调。0 D" X7 h K) b. B+ z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" q+ K& o0 z6 Y' D+ N* I; W
鸡肉:5 [+ U+ p9 H; ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 D; t- M# @0 T, h: i5 ]0 T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ V" H4 D1 Y" S5 _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ ^7 C0 x1 C e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 y+ I3 A7 W3 x0 m
蒜:一般不与补药同服。; }' r- x; ~4 f' E* s8 S5 y Y8 t9 h
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 P8 o* ?( ^7 W/ G0 \( s 茶:
# O4 r4 g [0 y4 n3 @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& d6 G: e) S% T: l( n
2.服人参等滋补药品时忌用。' X4 |2 O9 h8 G6 { D9 G( n# U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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