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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& F, q& c: {4 v" G( h4 A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 u3 Y/ G4 R/ w 红薯、白薯、山芋:
% p* D9 V) G( t2 I& h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* U9 P9 x' J9 @0 _9 O8 X, G8 B1 ^ 2.不宜与香蕉同食。# o+ C+ z1 g" q9 p9 U
韭菜:; A4 k8 _4 Z$ s& O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) h" h& R+ c( Y3 p! W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 o; [3 _3 m8 k0 q6 Z7 k& n+ _
小白菜:忌兔肉。# H9 X7 W' }; F
辣椒:忌与羊肝同食。
4 {5 h$ h3 T5 c# y: t0 S5 z& N 香菜:不可与补药同食。
: C6 G W4 ], |. E6 U& M 茄子:
: \- K( r% C) w R { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 p) r( z( K6 u0 u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, _- S* ^9 K% G! y G/ w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' v1 x/ s2 z3 T& }+ D; i( w# E3 n/ K 花生:忌蕨菜。
. y0 `& g/ Z1 _& h/ O 银杏(白果):
. ?( T4 m9 c$ q. C, \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& {/ S1 S' j3 t" j* D9 s7 Q
2.忌与鱼同吃。0 k6 l/ k3 O- E" i# v }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 e- q$ C' H$ q) ` r7 |! e: O! y( X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( f, A( f `) S
2.服人参者忌用。
: [. ^6 s( Z, L6 x$ ]6 T& y$ j4 V 3.忌铁器。
+ @+ p6 K$ r- E/ ]$ S* k9 { 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 t, S# t) S- P/ p- {1 ] 牛肉:
( h. F6 ] |7 z+ j$ x, l 1.不可与鱼肉同烹调。
. d: g' f9 h1 @; u- B3 A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ N8 n$ n1 K, D, i+ [- L Q 鸡肉:
5 Q- ?" q% Z( L' l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 @8 F- C, f7 ?# P5 c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! U3 [% v+ ~" _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" ]+ F5 k4 o% v; x# l; |. s0 H; B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. Z8 p' }0 B7 v 蒜:一般不与补药同服。. b+ C" J# n" \. e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
A7 T% J5 L9 ^5 W, c 茶:
, f# Y4 { S4 F+ t. f+ k0 ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ Z8 C2 |2 }" f, K' ]* t' T( u3 B# |
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 H/ Y$ }3 h5 c$ k* d. \: u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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