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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( L, z: n6 a: F# |: @3 o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* s* f/ f6 |6 L( ?: q& \1 E+ d 红薯、白薯、山芋:
; C8 r, [. \7 `, H. N' P/ u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' C4 e$ X8 W( ` 2.不宜与香蕉同食。0 X5 y: }& I5 c: X3 S" }
韭菜:
% S# Y+ o5 g, ?. Q1 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 M- Z8 l, B" I- j4 r1 }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! h' F& P8 R( B S/ J- ]7 T" K 小白菜:忌兔肉。 v# U( y4 Z1 {
辣椒:忌与羊肝同食。
" A6 @9 y5 b$ _1 w3 O/ u3 `- A8 |0 u 香菜:不可与补药同食。
4 @, O/ B1 b: {5 y5 v* q) l 茄子:# O$ p8 j {& H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, k, f7 m4 U/ M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% C5 @7 H: P/ b) z7 P8 ~- g! K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 K& b, i; T& J4 l* `1 z
花生:忌蕨菜。
- U" a! c" ^* D2 {' s B+ K 银杏(白果):+ r8 }: g' z0 E1 w# o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 g" t" D) o. j* S5 F8 B# X
2.忌与鱼同吃。3 \/ I; j! @- w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ k: l% _* N1 Q0 d 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 V ^3 \' n4 H, `# V0 r
2.服人参者忌用。
- L& k7 F9 ]( ^8 s 3.忌铁器。
9 G* ~" v2 g8 g% c' A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 o! k f0 @0 [+ q2 c1 s 牛肉:
5 x8 [ V/ X; ]$ R' j 1.不可与鱼肉同烹调。# v I3 X1 `, q0 ~/ s) s/ t# A' `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, b0 I9 c5 W; U& c( V, g" v 鸡肉:- P- B2 G# b( C: j% Y4 J7 |7 }9 ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: g; ~' y6 R+ n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 \2 C2 n9 z" S6 c$ Y+ y, I; _' M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 s* O. C2 A0 G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& ?9 e, `' ~" }* T$ U8 h. k: P
蒜:一般不与补药同服。- z0 q ^* r, ^' n B' p5 i; l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* x9 ^+ ~0 Q- M1 f1 h- P2 ]5 b 茶:+ G$ A7 g. I; q. b6 q M, z( z. u% l/ j3 S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 i2 @5 n }, |( \
2.服人参等滋补药品时忌用。
( j( V# `7 Y( l' B$ _1 s( i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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