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7 \- q3 F9 Z6 U/ V0 c[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]6 r; O: C O% Q5 }# T# D" I( u5 u
[size=2][/size] ( `* M9 l, a2 z6 D0 v[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] 3 q+ ]1 D, F" }( Y) e5 a. ?" F' s$ c T
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]+ r4 {& I8 s8 K3 \
' @6 A3 w. c" A. C& \1 H% ^" ~[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]% X& _- W$ M) R' w7 f
. y0 A. W5 p; p5 l0 E[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] J S1 K( l" [4 k; G5 ?) L+ c/ r
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜- m' B4 j1 U6 @7 S
[color=#ff6600]做法： 7 ^$ N. S& \. z- y[/color]1、首先要将高汤煮沸 3 o5 S" l3 W) T% Y1 q0 k
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 A" x2 l) K& U
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ! d3 P4 \: l' F& w5 q+ G4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ( y4 R, j! [8 m; C' I' w
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 * o0 ?& R8 W9 f6 g) ^' W) S6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 9 A4 |; Z z' X) i5 Z i) J6 M+ X3 }# P编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 , e. J9 h4 x' Q3 S k) J[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]- ?2 i/ S. H6 O% R
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56