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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]0 W) b! n+ a3 O/ w
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[- m' y: ]$ J1 P X5 h[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]% X& j$ h. F* O2 d3 k; k, D% _
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]0 k8 C- B" G4 q2 q7 x( w: d
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]/ [, f+ e, z7 ^8 _5 G4 P
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
( Q9 ?# C1 y9 w/ F[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
' A2 f( ], G: P T Q* l0 x3 Q[color=#ff6600]做法：
' \ s* O. ?! Z, B7 Y3 G" C7 n[/color]1、首先要将高汤煮沸
" M& k M. U3 q- W1 j2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 % m, c, R* ]+ y, l+ Q
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ' K0 ^- h9 d+ L
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
" @ s0 K# _( z+ ~$ y6 e5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
L$ V( p! h/ b, ]( ?4 j# C% U6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里3 |0 v& R1 u% R, Q9 Z
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
# f$ |# Z0 R, w2 |' _( ~" n5 J[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]/ P9 B1 [1 n4 E. d) V# |
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发表于 2008-9-29 22:52
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