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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: u# p/ Q% ?. y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), v% c4 X: q+ w% [: u$ n+ H8 t
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表一
; b5 d; ^8 i# N' M% d% ^( B: x; P5 k& u6 C2 B1 }8 c ]4 z7 _" ]
米饭的份量 能量 # D C5 k* ?: C M
半碗 81kcal
; [7 n B+ X2 m4 P+ A# { 松松的一碗 163kcal
+ z2 B+ }5 _' T5 M0 [9 @. ] 普通的一碗 244kcal : M/ z6 R! t5 D. G5 `' l2 a% ]
尖尖的一碗 326kcal
. V8 E) S3 d8 N8 h" ]' a& t 一盆饭 370kcal
8 `* ^ H) W# N4 { 一份便当 296kcal
+ M5 L5 @1 o. V) x3 n 一个饭团 148kcal
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6 j, |% O0 O- k4 U4 x. v 重点三 ·在饭中加料
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4 B3 Z/ y' z$ T# t 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 r2 n; V0 |7 e( e9 v- i2 `. t2 g
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表二
7 _, ~. V# G- I! b( p2 d) Q# X( G5 ~& N: n
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 C6 ^- w8 b0 }+ T7 w) }$ o 蛋丝寿司饭 426kcal
) {2 x/ i0 H' Z* O+ K. Y: P 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 B9 Y7 S$ d- @7 { 材料少的炒饭 575kcal
% g, r- z7 [! f1 p5 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 ? c g, Z9 k* y* w 奶油饭 344kcal ' ]/ I0 b) n" p7 `% J. ^$ D3 H
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 ^: s8 A* i/ T; p+ l# B
" P. | q9 C+ H) _9 l' f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39