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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* }9 ^* N1 Z8 O. P9 Z
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重点二 ·牢记米饭的热能
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6 Z9 u) k8 C4 u8 c" Z1 k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ n5 Z8 U+ h/ B. z/ |; v6 x 表一 # p9 x% A2 ~; D$ X3 x
2 s* ^& R( K6 y$ ] t, x0 }
米饭的份量 能量 4 e: P: ]6 J: j& w
半碗 81kcal
+ `2 O$ Q4 {( o/ P+ S3 f+ a" U) T 松松的一碗 163kcal
9 Y0 R9 k% q5 U& W& C; R6 Z3 G 普通的一碗 244kcal
/ p. v7 E) I2 L! p0 R6 Q' J( A1 ^ 尖尖的一碗 326kcal
9 n& E6 c) G/ d2 _; r 一盆饭 370kcal 8 P S7 y* a# B$ g4 K
一份便当 296kcal % w# T( g( o# g" A2 f4 a: \
一个饭团 148kcal 9 Q$ V/ d5 k: A# P M; h
- I$ D( Z( {# r: `- z, c8 y) ? 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* s4 b) h- F: J. i) F4 r3 b
* ~/ b# r" t6 w& i) p9 c0 o
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# D: R( R6 [( L- H 蛋丝寿司饭 426kcal
/ v4 g3 |4 G: p& T2 g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 P7 ~. Q; c# j 材料少的炒饭 575kcal
% G: v8 @6 K; l! f7 W1 z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 ?/ @: |+ X. j! ]% D' b
奶油饭 344kcal $ z3 Q3 ?' j6 I6 u, G
+ l$ `5 b; \; i" c9 u$ v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: E0 Y/ ^- H- L* U2 A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39