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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 V' ^* w8 x3 s9 X) E3 M! c$ Z& R 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 % G4 {: F6 G3 ~, V
半碗 81kcal
8 P3 w/ _; T6 h: S+ X" U2 L 松松的一碗 163kcal
$ ?7 v8 D& ~" y5 Y$ _- X' n 普通的一碗 244kcal
( U( {9 E5 K! D. Z& _- d) s- G6 [8 u 尖尖的一碗 326kcal
9 H* ^+ V* F( [% C" B8 g 一盆饭 370kcal
1 I+ \2 A0 k! @1 g" i$ m0 F 一份便当 296kcal ; h9 M I+ ?" b5 P
一个饭团 148kcal 6 v, |1 [5 \) o# a5 X5 o: S0 h
5 x5 {! n; O) [6 D 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* c+ d: ], g, f% m) W 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! S) I- ?6 C7 Q' F: a 蛋丝寿司饭 426kcal
0 F4 v7 }2 ~& v) s9 f$ W' ]' w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; n% @# U& ?8 }- g6 X1 o* h 材料少的炒饭 575kcal # t6 X0 |8 K: _2 T& Y- R) l4 E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 P" B+ Z; l0 L* j 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 ? s# i( f( c2 Y
9 ?0 v- g! {* K3 @" \8 ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39