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重点一 ·用小碗吃( C: f; k- f( F' l7 {& i% [5 d$ u
- ~8 H }- O- p0 P 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* L1 g/ B5 d1 d$ T! G$ t8 B) x 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 q$ e4 `% G; p
2 q9 V$ K0 ]- ^1 a 表一 / Z# W G+ e. i4 q u7 z/ u1 \
/ y& t: R% {) P) ]$ i 米饭的份量 能量 " {6 e, j { L
半碗 81kcal
3 M- n1 \9 H. H4 W1 x 松松的一碗 163kcal
7 u- R% j: B% n% j# j- o( N: L 普通的一碗 244kcal
' m. f6 }: {# r 尖尖的一碗 326kcal
$ i& p" I8 R& f. } 一盆饭 370kcal 3 c; p$ o! P' z7 d+ r
一份便当 296kcal " y8 Q' e9 O% a! L6 P
一个饭团 148kcal 6 J- I" g) i5 P6 f4 r$ Q
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。# u# H* \8 {, B) s; p/ j [
% M2 B2 n4 f* E% Y 表二
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7 K$ b( R' i7 G+ H% V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 {+ ^/ n p$ R 蛋丝寿司饭 426kcal
- }& `! a4 `6 r: {* Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * i! i' \% _5 C) |, ~4 V$ W
材料少的炒饭 575kcal
& R1 n- }/ U2 x$ x0 Y# l. m 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 7 R$ Z, X z. S' b4 E
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ b) V' R Y6 v$ s6 I6 E: `! l
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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