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重点一 ·用小碗吃( m- l* e+ C7 i. Q6 L
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& m* L/ E" m- {' g- T7 O5 R
- y, ?. g- @ _3 u 表一
$ A" U: J: ~6 B P$ N& w/ b7 c% a( } Y4 W) ]& W0 N
米饭的份量 能量
7 q: l# A% ] l4 c! a: J 半碗 81kcal
# n7 l* t; x, e! `: } 松松的一碗 163kcal ! G5 A* @3 P# x l
普通的一碗 244kcal $ Q7 H+ w4 f7 h+ g
尖尖的一碗 326kcal
+ E3 C5 k* l+ F' l8 J 一盆饭 370kcal / u% }& N( i' G' p4 S
一份便当 296kcal 2 p4 m, V( }+ ^" u* d- Q8 S
一个饭团 148kcal ) }, f2 ^! A- k8 {0 E
4 ~5 a$ e k! a) x 重点三 ·在饭中加料
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! u& V! O& k: |* K. t3 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' P5 B5 ?* u3 @0 v1 T2 X
, N) F/ W0 J- W. c 表二
6 d$ ]$ `3 C, t) G/ C) N0 P0 I, E; F8 R f& C
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ y# }8 G: h! M/ {& F 蛋丝寿司饭 426kcal
# V" F8 X4 n1 g) ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # F! Y0 q: N# ^0 z" f/ K
材料少的炒饭 575kcal % M* Z; u- m! g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - y; l+ J1 B. G- _
奶油饭 344kcal
( {; o- a z) q) {1 K# m# `/ W& E) ?; K
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ `* e! V) V! H0 f' k% z
8 O p$ C6 B/ w% V7 d9 i& z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39