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重点一 ·用小碗吃
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$ `1 n8 O' w$ [: `# H3 y Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ [8 y8 a' ?/ {, u( j
' D( c; M% `" z6 W6 n- V 重点二 ·牢记米饭的热能4 b# z2 x- s6 Y- L( w
7 A% q8 y9 ^6 z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 ?* V8 h7 a- M2 B# @1 K0 w2 K) E
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表一 + L% \* `9 M0 M' ~2 I9 ?
2 S. r8 F% Z& v6 n Z# v8 i
米饭的份量 能量
6 ?+ p0 Q' |! b! I 半碗 81kcal ! ~7 N- r/ O \
松松的一碗 163kcal
' ?! R/ }9 P1 f4 _+ p: V 普通的一碗 244kcal
9 M" w1 `0 O: P! ?4 L- D4 J 尖尖的一碗 326kcal
* f1 b+ L& l- ~ 一盆饭 370kcal
, N4 b3 o6 }: c5 z7 R( P! h 一份便当 296kcal
. j, e, |8 o5 o# V e6 | 一个饭团 148kcal
! D9 R Q( c5 u0 k9 h" F7 K } v6 g" v6 O7 A! ~) f: P
重点三 ·在饭中加料2 j/ h2 t+ d D; l0 K" L
+ f. ^1 u0 n$ L' }0 y9 P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ D8 r5 s/ S" ~
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # `* ]9 H% Q5 E' | f+ _
蛋丝寿司饭 426kcal
0 z H; l, G, m* u# Z8 D5 `, I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * e, s4 ^$ |: `% J% z
材料少的炒饭 575kcal
+ m! F8 a; L3 x; D* C0 v4 W, ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 s# N2 Y! C# L8 h1 y
奶油饭 344kcal - s* ]. E3 y$ E4 i' R* m1 P9 l1 J
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ [3 D0 k, G2 s: F6 Y# m; E
. Q# v% u; {) R8 J. d! V D& v6 z1 s7 A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39