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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) P9 j, h) P; z$ Q4 Z+ O+ | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ s& W% b0 E* Z ], Q% H: C
0 p* i; A. |2 Z' j
米饭的份量 能量 * A' y$ \8 `* n8 O" [
半碗 81kcal 0 r, @4 [0 t# A, c
松松的一碗 163kcal
X; m7 W& \, T. q. k3 |: H! a9 j 普通的一碗 244kcal 5 T! E1 ~# f4 Y$ X9 v" b% X! m
尖尖的一碗 326kcal ) D+ p1 r2 |3 ^2 M( x
一盆饭 370kcal % f3 C% f% s/ E% B! ~" Q4 n" ^
一份便当 296kcal
0 f7 i7 _$ d; m 一个饭团 148kcal + h/ J& y/ ?* n* T2 ~. F6 T
" C7 R: p4 ]- i$ ? 重点三 ·在饭中加料# z* ?, z0 V; e. j9 G4 R
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ A8 C1 W% W6 E. d
& p. f8 f: |( V6 @- X 表二2 }& ?% N2 m# H7 K; q* j" |
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 K/ c! w8 ?, l- K }& {/ z' e 蛋丝寿司饭 426kcal
2 x, x8 m/ D8 M( R! A& V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 {! |" U! I3 r. j* h! @; G 材料少的炒饭 575kcal " T% U: H) p) w% p+ t9 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal C) k3 q; n' b
奶油饭 344kcal / T- N' \2 l0 t2 h
: b3 i# t; R' [+ B( S- I+ L; C8 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ c; M# @, Q7 n7 g0 b/ ~ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39