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重点一 ·用小碗吃: w3 x8 }$ m) W9 C# b/ ]" G
1 X1 Q; Z/ U7 z G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ G/ Z2 }0 V, a/ s0 |" _
+ h0 c9 l) O# j
重点二 ·牢记米饭的热能
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+ F$ H( P1 |3 g3 M2 K @9 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): I' J g- S) j+ g
5 C2 z+ _3 G; \/ h0 G5 J* V 表一 1 e: j. y1 }4 Z
$ j3 u8 ~' d5 f s1 Q8 z P
米饭的份量 能量
7 s, E9 Z! ^: o# I 半碗 81kcal / t7 x3 z% K$ m' A1 {+ x, C
松松的一碗 163kcal 3 H2 U1 E* a- l" M
普通的一碗 244kcal 3 X. q! S$ |2 j l9 u( z
尖尖的一碗 326kcal
+ I3 Q5 y. I q* { 一盆饭 370kcal $ T3 [. K$ ]9 A6 c4 W/ i' c
一份便当 296kcal 0 L% \! x2 V" A
一个饭团 148kcal 9 _' E& A& @$ ~# E! }
7 Z- w9 H0 a# d 重点三 ·在饭中加料
( D7 \& Z" T$ M2 H9 a7 S$ X. B' [0 G* H7 E2 X/ W4 [/ P d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 y3 f! O0 F; C; Y4 L+ U+ v
& b8 i# H* ~5 j$ _& z1 f1 |: e0 B- a2 t
表二& O* \1 O# Z. { }* ?8 h" |( B
' j! N8 g9 z# |: \
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 `6 P+ @, V6 [0 L5 k& _ 蛋丝寿司饭 426kcal - n1 x0 G `& [0 L; S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal m1 H7 l) J. k$ q1 I
材料少的炒饭 575kcal $ G; f/ [( Z; ]. q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 u: [; W) I- j4 Q7 R8 ] 奶油饭 344kcal # |3 z4 ~( \% t( n4 b% i
" S4 C* |- c% b7 q/ p2 t( O, v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% C- h. I& D+ r* F2 P0 H* i9 m1 q) L% Y) U7 I
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39