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重点一 ·用小碗吃2 e/ u( e. I* U& {( t8 L
# ^* S( T u. w 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 j- o- P2 r8 ?6 f
3 U# {& b% Z: d4 k. _+ [. Z! ` 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1), H' D7 z: k# V! N" A6 o
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表一
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米饭的份量 能量
; y. ~) J2 Z4 w4 h* q) ~3 r 半碗 81kcal
+ H8 V* L( q7 `2 j4 C9 m 松松的一碗 163kcal / T; `. a1 H- `" V/ w5 B
普通的一碗 244kcal 3 M& Q7 ?' R R1 ^% {
尖尖的一碗 326kcal 8 x* t' a: A( ?5 w5 Z/ _0 m
一盆饭 370kcal " d8 n) `' B# k& n! `
一份便当 296kcal 5 y) d# c& V, ]6 B
一个饭团 148kcal 6 e% F# K, i' p2 t
7 ]" U8 j: Y4 O) l$ Z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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! D. V t3 @* d, L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 M C7 ]1 t( V" z& |+ T 蛋丝寿司饭 426kcal , ]2 p& G h ^6 |2 @( t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 D' W* l, p( g9 {9 [) f6 D" d* ]
材料少的炒饭 575kcal # p. F! |# ^( j5 Q/ S9 e
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 9 W1 v* `. X) [! }2 s
奶油饭 344kcal
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0 h2 ?- x/ W! A p% [2 { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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