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重点一 ·用小碗吃
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% P# I/ K3 b7 w; m 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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3 A5 y3 x1 d0 m8 { 重点二 ·牢记米饭的热能
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5 k0 C) ?( e- G4 k. S! v 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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3 h/ C0 \3 V( o. k 米饭的份量 能量 6 l6 M# ]5 q3 w+ O; a
半碗 81kcal 7 w& p- }' w ?( f, |
松松的一碗 163kcal 7 s3 Y% F8 K* m! F/ s2 O8 Y
普通的一碗 244kcal ) g4 [9 f+ t9 o$ o
尖尖的一碗 326kcal
+ h1 U" V$ Q( ~0 x7 c 一盆饭 370kcal 9 y5 H1 {0 ~0 u5 n5 j j0 K
一份便当 296kcal
6 o& j; A& L |2 e 一个饭团 148kcal
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) o7 d4 i& Z9 f& S) f" z 重点三 ·在饭中加料( ?" b, k% L' J5 P' C$ ^8 i
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。- Q/ U0 z! D+ N
/ w( o; a4 U' C0 K9 O 表二# P" x4 t$ ^2 I& M7 Q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( F( r/ y: `7 m0 Z1 [8 i 蛋丝寿司饭 426kcal
' [) ]/ Y8 i) Y, ^7 B; |3 t. p& b& Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ W' G- O0 T( \( p3 C3 Z% f# h 材料少的炒饭 575kcal
# b- p0 s, [, I& p0 d% s 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
2 @: m4 Z8 o, |2 J0 e* n& [& R 奶油饭 344kcal % ]2 a: y; M2 t
0 x% Z# _' ` O' T2 ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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