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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 {! G8 }2 y% k' K- j
# A G/ F H+ n/ t$ C% X w
A
j% f6 ~1 F; O# bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 x" l$ A5 U1 fAhan gen 晚餐 ! |& C/ ]7 O5 M0 u9 T- u2 X
B
: h/ w& A2 ]) F5 _, eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 g6 D; H8 Y$ H" @& D6 RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( N0 q6 k! g1 _8 M! J' |' S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 h. p: C% r% s9 jBia 啤酒 Bo(h) 煮 9 Y0 F! r4 l: x0 V5 L8 |' V
Bor bia tord 春卷 . V6 O e6 f$ H/ E# G' H( A
F 5 q" Z0 h* m9 o/ R1 L& y+ C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 v0 s' L m% q" r V
G 7 V! X+ b P* X3 S! {/ z8 s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ q8 T! ~: k. p0 f5 e2 U, TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: H4 z, N) P' J: g: q F& oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& x% {2 K w9 S) I' |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & _. w/ n1 K" |) h0 {0 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 Y& _& v4 q z2 nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 l9 ?/ v2 U) ~7 U7 E% u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . k; A# N1 _/ f$ w5 s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 w% t, z4 N+ W: D" _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / q* x3 `$ d3 t2 O5 q
H
3 c0 }9 i0 L. \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 V! k5 l0 W, f c" LK
/ C1 L8 I' D2 _5 V( a% bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 d7 T0 {4 b9 c0 X0 @) F8 k, PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / Q* j/ i1 f& `; f- o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " w7 w* t1 P4 J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & z* J( @. N D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . L) b2 E2 x2 a% G3 W- Q$ _5 [. H( T9 p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 \; C- G$ G4 R# @$ u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 W. v( _" w2 Z# R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 U6 x$ J4 P5 _) T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 ]) F6 I; H; u1 C6 ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( ~( b7 K% h! ~( V5 K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
^' m- y: P% f+ _* F# dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 f& Q2 m7 K& r1 S1 q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, K3 s' w% f+ P. J) ]L
8 Z+ p7 o" ^6 m P' B* JLao 烈酒 Lin ji 荔枝
! T. T+ b3 ^9 `/ c tM
" H9 @/ _. o- B. K1 \7 m! ~7 s- O$ S# J* PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : \+ Y; f* E% s" q3 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 e+ y; \" n2 j% T# C! NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # Q: k1 {6 v, x' a3 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / Z* @0 J- f( S: Z9 O* H2 k) l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 `$ }( @, h/ S* Q. C
Maprao 椰子 Med mamuang
8 }3 e5 S; C% l# D8 O9 V' Qhimmapan 贾如树坚果
) c( N7 Q; s+ U9 ^$ fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 T1 ]! U: B5 L1 t; n2 v) e3 i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 O" I3 N* Q7 v7 ]3 A
Mo satah 猪柳
9 e0 C3 z. G8 ^! ]0 JN
+ L `% |, y h) |1 h% NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 u1 D# d9 y" k- K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; K- x$ a4 B/ z6 `& DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # l) l6 f+ O9 R% U1 u* X' }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 t0 p2 N4 j, r! pNam som 橙汁 Normai 竹笋
) `) a2 V! s3 |2 Q+ q5 X6 qNuah 牛肉
4 }$ v2 ^- }( i1 U- M1 ?P - h) u) b) R; `3 B+ r, I; p
Pad phet mo sei5 p; E2 C9 Y8 C4 K- g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( j$ P5 |9 Z8 X
jao 牛肉拌绿豆 0 c3 B7 m6 a. `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 v6 a! x' a$ [6 o# R3 D/ h" a
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 }8 v6 x# R3 i3 ?" k- E
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 r: y# E6 w0 V9 U: ]$ Z: t5 m4 D. M# [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 M5 |2 x9 y N& M" T4 w4 j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, b2 {5 d9 M9 K: k6 iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; G w# D3 C. t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 H7 u' t& V4 z5 DR
* y# W# V' a) ]1 j0 Y; w+ |R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' M( f3 n4 F2 F# c! E# |2 u
S $ `& V) ~7 R9 C6 Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 X2 R& g) }! H8 r: J8 YSie juh 酱油 Som 橙子
% a+ r9 s$ n$ r* y$ j" {0 C) bT
' f0 r# g% N5 r2 s/ r! `7 G. n7 MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - |$ Z, u# j G& g$ \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* E% u7 W" G/ Y5 t7 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 X" c7 N. F/ i" Y, P0 \5 O6 I8 O! F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 e, V4 z: D$ r$ Y! O! {2 X( I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 |+ e2 V( f4 S8 q, C& [, B- yTord 烤 Tschah 茶 , q* I. Q6 j8 r" L* C' @: k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* Z4 Y+ v; e E) p/ [9 XTuna 金枪鱼
8 S! ~8 Q+ z2 YY # o5 Y0 j3 ?( g: d# D& S! u& v4 Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + F7 Q# k9 A+ l0 }+ Q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47