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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ {1 V6 F/ u( J, v$ B3 l
: v3 w4 t; j5 r& F7 p: B" N5 q( j% ~A , f% d o5 J6 a/ D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" `$ F. P8 p, r9 C" I/ VAhan gen 晚餐
- }, ^$ D3 x- q% v3 }B 3 k: r% W( k& |% Z8 ~ p9 M# m' a5 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 E6 l$ N' f" Y3 p6 A+ x+ O9 T% A0 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; t* L- Y( h% L+ X
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 t, z( v, Q) h9 }, BBia 啤酒 Bo(h) 煮 / W o, }3 z, \$ E
Bor bia tord 春卷 $ Z, Z0 T. l6 B
F
$ S; J% A) L2 r) cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) X4 E" X0 A6 R3 H$ ~1 o8 G
G 6 \9 x& T* `. _ g2 H0 [1 c" m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' ]- K2 T$ F6 _7 QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ R) q- ]- R- R5 X1 I, kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 Y/ t. [# W# l# t3 o0 x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, M/ Y; a$ B+ J+ v2 K# BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; }- l# L% N3 z8 s2 k) k4 x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 I# T, \9 C' ]: y. d0 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# J" N, M& }* |/ j& I4 ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( D8 N/ y+ {9 g$ U5 c% GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) p7 S5 `& b @+ s1 k6 B0 y
H 8 @3 f$ c# @; g
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 G4 N+ n( I: I q, F, ?; GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 K H) ^% L8 m7 I- Z7 ^: ^4 kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 X- I) t, E4 V: C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" [' a7 E. _# p2 @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 U" @: [$ C1 W2 X9 QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; Q! p% _. L! k& f/ k2 \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 `: z {1 d5 L& }. l) u0 @- }6 {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: l, k. h% e# Y4 f9 m5 O6 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " _; C* w5 z* b" K) [3 l' ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ o6 z9 ^0 q) r' s5 @; Z1 z% E: kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- ?6 ]; o. T3 \$ w# y$ W, ]+ cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / B% W9 I4 s" D4 c% w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 u" W0 x) @$ B7 h& b/ g( o7 d6 l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) ^2 N7 {, u- A! {- z! x6 J
M . e2 x+ [& r# C& e2 c' x7 D4 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 C) e9 u2 a. d9 h! v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) \0 I1 b: Y9 F. w+ | o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 ]# r% C6 M& _9 \& U8 j+ i, VManao 柠檬 Man farang 土豆 , z- A& K6 K/ ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ l( ?3 B) s7 o% x) e$ u
Maprao 椰子 Med mamuang% M4 ~6 G3 t4 h2 {9 D& h
himmapan 贾如树坚果 & P1 @3 T( |8 B9 d( B7 g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 x7 ~8 i6 \& z" d9 X( M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 P1 S/ Z3 b, D/ a! |) a5 N
Mo satah 猪柳
7 T5 e$ c9 B2 i2 g3 U$ `N
) J; p% k7 E( PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + U, i$ y$ l7 O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ m, o3 u. ]0 o7 rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 h" t$ u8 z0 Q/ f: \ I; rNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* w! C5 {, T1 B' zNam som 橙汁 Normai 竹笋
* |# k0 {* f$ e) }" ^0 o( rNuah 牛肉 & L" {! {+ f/ A2 |. M
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Pad phet mo sei9 e! t( ~( l/ x% M& W3 o. k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 O( s3 R, `8 ?' c7 x6 Y# m2 K! \( U' @
jao 牛肉拌绿豆
6 [1 R) ^! X4 g p8 f9 M" J vPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # @) d3 `9 p$ W7 Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 o. @ F: A+ A4 @- u; r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ T: a0 X1 q8 ~) e" Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 K- T6 i @5 }9 {/ JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- u' r# T% @* \4 g" s: V8 u2 G: |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' S# h1 t8 b% e- xPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
L# _1 F0 H2 K" w! T" IR 1 y, d t1 [7 ]/ T& m* `7 b1 T
R Raprathan 吃 Roohn 烫
E4 d# H! N% F0 R' j- FS
2 b! W2 r( ^' u/ K- i# l& WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 O# i- f/ Q# ~Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! C2 j. c4 Z/ K% h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 D- T( A3 H" @) \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" A& d3 g3 C0 H( L- ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- A; }& ]: ~ V, v! WTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + x0 o4 {0 x3 _) B! m7 i
Tord 烤 Tschah 茶
: ?4 L1 S% ]) E6 x" VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- P' Y4 g) k. j) L4 w8 zTuna 金枪鱼 ' h7 |. a1 k' t) s. U7 B
Y
, A2 s2 j! y) B, n' _. A# u) f% WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( r9 _( p3 h- `$ E: l7 y4 r8 B4 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47