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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" y6 K$ C" ^9 C( x- _
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A / D5 \3 v7 p6 p; Q. S- d* O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) M1 s: ]) a& q7 c2 s
Ahan gen 晚餐 3 t/ ~+ \9 k# c( Y' E
B + p! j6 D: D/ o$ w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 {+ e5 k( A0 {( }4 K& P+ W6 gBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 p- v" |8 a; U* U$ F5 h7 f: x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 S$ E/ U; D# aBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( G! p% A$ ~: S* \2 J( _5 ~* v
Bor bia tord 春卷 $ d1 j/ R6 s# E# `8 ^
F * b! U& q8 r+ g& }1 z* ~" f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " T0 z# h) w# [
G , ^8 Z! q# z5 C6 Z9 O8 d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 ?; t }( w7 W, |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% G3 x( A" ^* n1 w, ?; w ?! V; BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' o ~! q% y# |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! b: w% R# h* \3 W) h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 g7 l/ W- M$ u/ ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; c/ F" ^' f' LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 U) ~; e+ [- ]9 k' M1 r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) H1 S! S9 a1 `3 F6 J! G' N1 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; A" }! u2 W% v0 m y$ A
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7 V Z- m: a+ |# b$ c- nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ F- R9 g# \# O9 O; d+ d! x3 rK
9 e& V+ F% }+ V6 QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 L) ?3 ~$ D4 @, {$ U9 ~2 _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 A) x, f* a* X4 @1 H; P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 y0 P# s4 s- ~8 D: V5 AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 w. ?% }" L! WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 j* ?/ G2 o! b. g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & Y4 `$ e; A1 e, j, `+ d b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 s+ F. x" E) N N P5 N2 y3 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
_/ G( r' [" d3 O. v; m' wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 w- c5 c8 Y1 N8 z, [: qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 q: ?0 p2 C& v1 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * q/ e( ]' k" l4 ]& p( N& d, G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 E `6 {4 {/ l% G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 }; z3 V9 z4 {. fL $ {, Y' N3 ]. o9 F0 M7 A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 \3 P# i7 Y/ c8 y7 F. g$ }" o) zM
, E# d# J) P$ b" ]( j% WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % G7 Z6 h$ n6 e/ Z5 m7 n" f. Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! X" h: Z N- r% c+ UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 o8 Q& k7 ?) e2 y( S
Manao 柠檬 Man farang 土豆 q. O+ e7 A0 i6 b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( r0 U0 q3 k% |5 l& J: UMaprao 椰子 Med mamuang
7 d/ X: v+ V+ j# O7 b% Whimmapan 贾如树坚果
7 |& Y# ]. n4 ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / {, V; w$ e' y j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + `6 |0 M) R& ?( d$ m
Mo satah 猪柳 - @5 i% K% P. Y7 R9 n5 P" e; b/ {
N . B8 e l' ~$ l1 \ O* _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " R! S: v+ w8 Y: U3 P, J! ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, h8 e+ U$ ^* H4 v& w% P, X$ G' sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; k1 N9 I) ]( @ ^7 {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ Y+ ^1 s+ r4 m* {5 f/ N* n# T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! B0 F# u9 _1 S/ X, B8 @Nuah 牛肉 R1 k7 m" q% Y+ c% @: O" T. Y" \
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; ^1 f# x+ {- Y/ ]+ sPad phet mo sei
N; P) a1 W& f2 n8 V5 ?6 ]normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ D' ~4 Z( b- d+ ?$ A1 Q+ J/ Bjao 牛肉拌绿豆
. E! e% Q+ O/ uPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . n D) o) d: {& s; f/ `+ f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( z( k/ N4 }9 } aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # ~( m: |/ w' C$ g. b2 v; f1 R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 W- b; n; z( b+ G" vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& j% ~8 v- s# ~3 | @0 ] VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & P" i: w7 l4 j6 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
W5 k$ f: s, r2 }9 a- L3 kS / z" _4 t; A7 |; d
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! {' F& r# ]: C+ n" Y9 Q
Sie juh 酱油 Som 橙子 * n: X% c; l( \" q. R
T $ Q) S& [6 r5 S, @
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / u: p8 {" s' w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # }! c4 f% w' u- S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, g3 |) Q1 T- Y2 e! ~% TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; x9 S' N* B+ X, \5 u) L0 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, h! J: y3 g8 a# |% nTord 烤 Tschah 茶
& Z% c( W( a- X; U6 W3 B, G9 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; ^9 _$ S1 L! Q! H7 z" ^
Tuna 金枪鱼 % C' a: L9 P0 l* q5 | G
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: j6 E4 a$ n! c7 t" k8 tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47