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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
+ t. C. W. B! Q. e/ n
( `3 r7 E3 Q* J9 N2 M( PA , E' G, M) x% i" B: w1 [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 l9 z2 k, l" {5 W
Ahan gen 晚餐
- A# Q- p( c4 G p2 qB
# x% u' _1 N; d0 ]0 N( x0 UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ f2 K& K+ F6 l3 g7 R2 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; }$ q8 d7 w0 N. }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) J3 _' i: D/ p0 e* f
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 N/ c5 s D7 u1 M% tBor bia tord 春卷 3 e1 M; V% B! X% _( n4 P! x- ~
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* u! i4 `6 [ a6 P p+ U# h8 Z! kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 X# s3 D' |* h0 SG
c7 |6 U% |( qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + ?% r& a5 \/ B( C' m! P s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 P9 Z; D N( @' x ^( I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 ]8 j( I0 _7 {8 H0 m; i, j( F/ VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: z! e% x3 D7 H0 L6 L8 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
o9 B4 \# N! D n; BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, W: ]+ I6 s, _. c+ Y: oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! k9 P' o9 q2 T& f' _# x2 _2 N3 QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 p" G7 t; L+ h: |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 B# M. i$ _& U' V5 {/ P$ w
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' U& B _% V& m1 S6 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" { G: T6 U! q4 G/ iK 1 x0 J& t8 N1 L: Q& Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : Q) {) j* Z6 H. ~" I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : m: S8 O+ |) b; i2 {/ _+ g$ Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 h$ C7 W# e5 |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- x# B1 q; Q* V& l) gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 b* b" `, s; ^5 ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: f6 d5 n* M. w8 ]$ z7 XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * o6 k7 x L* @* Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # l4 t. r8 S0 C: Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
j" H1 k$ N- }/ m0 {' CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, Z: j7 C: `+ Q' B* k0 U8 DKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# P" n1 O( G* m7 Y0 rKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 n% S' m, I6 j/ U x$ B9 WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" F' u: e' C5 m- ~0 n* g' AL
- n5 ]& t$ K9 J- {3 u5 w3 ~, ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 C% X3 R7 a M9 H" H
M 8 j$ b" A# g( R; _/ F2 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & X; v" @! G9 L2 P8 j# C* @
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 V/ G/ y; L9 N+ m" v
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( t& @1 g$ C7 d4 m" [
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 p5 k; L' }" j/ O) x9 ]# e! UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + L/ q- S& R( K+ d; u
Maprao 椰子 Med mamuang
4 N. B+ i/ a+ L0 X$ r- m) P. a) uhimmapan 贾如树坚果
! n2 f' R% ?' U3 R7 H' a) sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 z7 a6 [1 y- y: v/ T+ tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! x3 C% z- q: R v- T5 T8 oMo satah 猪柳 $ a( E/ K1 f5 U( O2 m8 @# E0 N
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; D. w% R- z \- c1 r# v& ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 @( d/ E! y* ^2 c5 n# j, W: o% m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" y$ {4 ]+ {( z+ ^2 p1 F# k& T) SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- f# W" D% r- W3 [% O) |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 f2 v) M9 V$ o% dNam som 橙汁 Normai 竹笋 * M/ b; j/ I2 r# P
Nuah 牛肉
0 ?. C" ]/ e+ i6 o2 tP
" Y: i: m( {% a; w0 ^" jPad phet mo sei4 F$ G x/ O6 G$ i3 v5 v4 P' u% f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" v, M+ U" E6 {2 J, p
jao 牛肉拌绿豆
! {3 t0 ]/ O( c" ]4 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 p' Q1 ~- h& E; q; RPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 z5 W( W' J) T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 G" P: t+ a1 c$ t+ P, i3 nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) l" y7 |2 r% |9 B/ s1 ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 q6 ]$ L5 A( KPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& O$ B1 K8 u3 e" u' m2 J3 kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! O3 J* K* z% I# x
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! t7 P% e4 |' Z! a& p* bR Raprathan 吃 Roohn 烫 - g) b. o+ }2 T; }# u6 q8 F& \
S 9 E5 H9 o2 L3 ^' }8 h7 R4 D5 ^
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- a( W2 ~' }9 d1 }8 F# `# KSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / [! v6 Y7 Q, X* c; l+ Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + X# w4 I% ?4 j
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : J7 R; w. n p/ f( G% F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( V3 r. I+ W; r6 u) H, `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % _5 f# m1 y J- Z6 T) @1 d
Tord 烤 Tschah 茶 $ K8 G9 q$ i1 I/ e' S: U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ]# ?6 N) v2 ]4 PTuna 金枪鱼 * z9 A4 g+ C! N
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ y% Q8 e, n2 ]# e% ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47