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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 U6 c4 H6 R$ T) f- H8 }- E. a0 N) k% ~7 [, l2 ]
A
+ T) F" G, }3 V$ W; t7 C0 _4 \Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 A+ @, v; _$ B0 h) w7 q4 U HAhan gen 晚餐
: r# l- t% }6 `B
5 H; K+ v( q# W$ H) q4 P* TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" N6 Q( J8 @$ H3 m# dBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 w- X& E$ L+ z! k, F' T. m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 C. k% O1 M6 m$ r1 o* g2 J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ i+ g1 R$ i- B$ Q* n0 o1 MBor bia tord 春卷
2 B: l3 L. E" h. m: P: T3 _F ; \4 d- h( b9 r* s# T. h- ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& |! t- F/ Q% m$ f- J" G; `4 k7 FG
' ^& C x* G9 \$ k5 Z1 M0 j1 T) k+ j/ nGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: z' d3 E( x: [( i0 u0 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 F# G1 f1 R5 q2 v* { A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , w8 X9 {; P8 Q/ j, x# Z m5 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) I0 C6 e8 Z7 m9 C9 b) F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & w" g7 Z u( D$ s2 _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 Q1 i7 a. Z) S- j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ m" @$ G! r& S- Y! A, j8 S4 }0 ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" w! K( G& p/ Y3 h# U6 ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 Z* M! H4 b* g% u }5 JH 7 A7 I" i; V4 h/ [! m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! i* w/ y5 h$ S2 p- c
K
$ w7 k+ Z/ w P: t {0 @4 ?5 zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 K0 D6 x) a7 Q* i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 G+ _. Z6 ?- c. B4 o- y: V7 m& cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 G6 C+ M9 H( A; T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 w L9 I7 X; Z, \" y; pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 m1 Z; ?) m3 G# J, h9 Z: _% e" CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 u! c& }4 Q; ?& l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + Y. x8 r# k8 l/ O% Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 b5 p/ D; C; z* ^) K* f g$ qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' l0 r, `& e4 Y7 a! W) GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) Y) Z: r) t5 E W1 y7 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 b% V% Z$ ~4 KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' W! ]' r6 x8 D0 V4 i1 h. q* ~) L; Y9 ?6 c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 A# F/ L- w P
L 9 n6 H0 V1 k' i2 A+ o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 O. M) R4 X5 z$ z5 }
M
$ P' N2 N. }1 K# u% wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . T/ R! Q/ O1 B: ^* {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 l+ k: Q) i6 _3 g; ^3 ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 S) e3 G. G) X s) n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" N3 n# o( R3 t( H% n( L% T3 \% }/ |, NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 H1 E# c- k7 rMaprao 椰子 Med mamuang4 k8 P9 ~/ X. a% F5 j# f
himmapan 贾如树坚果 + Q [! y: ~2 l9 F4 y5 ~5 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ w0 |# J1 t# U m P+ v* B8 C6 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 y p V/ [ n! n0 SMo satah 猪柳 % s1 F# T ]6 I1 E, a4 _3 i0 [
N
4 z9 M: V t2 t( nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * g$ [+ B; ^/ E4 K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 U$ C; w: r' @0 I# Y# v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 q, O2 ?# ]6 C- f4 _* m& o; E, `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! S* o7 M$ W/ ~, ANam som 橙汁 Normai 竹笋
1 ~% q8 j `8 u4 \2 z0 TNuah 牛肉 / w: } b$ C4 z- R2 N
P
+ c- Y: G! x: ]. L/ C' u& V8 o( t( SPad phet mo sei
) ]4 A, q% u/ ~' A! \& Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; `4 N3 X' Y! L" q# X; b
jao 牛肉拌绿豆
5 r0 V6 `8 Q1 \* ?/ LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) I; S9 `5 }3 w t6 rPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 J7 y- s7 e" @% JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 X( l T$ ?) V" K% z! F7 @ @. n. m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; V0 @& @4 H5 P1 |. P: k! O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, [1 E/ O9 p2 D" K3 H+ ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & _1 S" F' C* P/ k2 U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' f2 L% p" e$ Q+ |! S
R ( a. e, G, T4 m) P
R Raprathan 吃 Roohn 烫 . E5 j `. Z* c' s7 D
S 6 s) S" ~; z. v, d
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , q* a( R$ [# Z! v
Sie juh 酱油 Som 橙子
) ^" T6 `8 W' s4 iT ; o5 K2 o, b5 W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! _% H0 ]& g, D9 W3 F. rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 x* g2 c. ^* c' y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 O5 k2 R/ w% }( c* }$ B& ^/ BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ K7 @% `) f# }) e8 t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; I. N r* z+ F! a E9 O# }
Tord 烤 Tschah 茶 / W, L; \! i4 v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # U2 N( T3 P3 |- s! |7 I
Tuna 金枪鱼 / B8 T) v: w& T
Y
2 C# d* l2 b3 Q7 JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 [4 _' {# b) O# j/ X. K' L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47