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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- w; A9 @+ m4 U& G- R z P& X5 MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" F, r; j/ q% C1 U! e! oAhan gen 晚餐 * L( [9 l% D3 `2 y" B
B 5 A p8 ^% D {1 ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, D' r0 [+ w: l' I+ [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ ?2 m) c2 |( P/ t+ P5 tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: z& n5 v j9 J# Q( u. X( }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( C+ U2 U- }& U1 J( T
Bor bia tord 春卷
0 u. c8 Z# B+ t- eF
( E# S0 { P, S9 S. w- |. f( ?Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& u3 q% s- }. z: r1 G+ D ~6 xG
* \3 r2 W3 ^; X2 b8 FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 T/ ]* ]( P F2 w" oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - ^4 _2 T7 I$ Z) d6 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : W# V& T; U# k& }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" ]. b* i' `# B& u) d; MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , f5 P2 `3 J7 T3 n5 ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( `3 [+ `& b- k; P! P9 b) W( K0 U- ^1 ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 e5 c2 _; a2 P" p; rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' G+ Y4 j! i' j. }8 F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" D. h; B) N6 t! c4 u3 ?H 1 K) M3 _( w$ z- D c' L! v2 K$ B+ Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 Y; U2 g% ^/ X- ZK * C; F$ R% E5 Z2 a3 @. Q9 j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + u, \- L. ^) w: j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' t5 H( ^9 g/ w# ~1 F2 i% }* A3 X7 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 }6 J3 C' V& ^, W3 q. I0 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 l$ J- S% n$ d8 Z7 I2 u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 r7 R( w% [: j1 Z- {) l4 L1 I0 j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 u: r# u& w0 d2 v. O) ~+ ?/ C8 T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 f: o* ~7 X; v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 p) f9 C6 y! Y- o, N$ Q& tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ M1 z9 X+ v2 [8 b+ a6 p* i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 `/ l) a9 Y7 y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% v' O- z; M/ k! e% A8 tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ }, R' m& e3 P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% K; B+ u7 d7 y \* B3 ~M # m3 g, _- M `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + o2 K2 b- ?& p, r" U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ S. N/ a3 O1 j) [6 j2 L$ w6 ?6 pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 C: Z5 K0 \9 \$ W9 O7 dManao 柠檬 Man farang 土豆 * N6 n. j6 j) k( D$ ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& K0 Z) T& W* Q: uMaprao 椰子 Med mamuang$ Y" v: B! ~9 C- y
himmapan 贾如树坚果
9 H8 O% i9 I6 G0 G) {% v' wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# ]2 D+ a' ]* W3 J; g! ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 m6 G, p( ^2 r% f# e$ e
Mo satah 猪柳 ) I: G( E% W1 T7 U
N 1 f+ T# R% c2 S9 k) [$ I, Q; e, Q* P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % P4 R: `0 {. ~& a7 v% i2 q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; A6 ?! S) `& ^/ F( rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& E3 I/ F# J4 K q2 r. D# e4 FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; N: L& M# Y/ }0 W( ~' N! ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋 f9 y6 v& L: _
Nuah 牛肉
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# i1 e8 [9 N) Y& W9 G! q5 w" rPad phet mo sei+ _; V2 }/ @, L* H8 F8 X6 o7 q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 Q/ Z5 K( I) x- v/ V2 w
jao 牛肉拌绿豆
2 T' t% P) {4 f; Q0 H. w) h, PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" w9 [9 i! ` W+ K; cPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 G4 h6 n; X5 n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 _) i3 V: z/ nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 v% Q& s3 v8 v7 ]4 ?* ^ [) q: w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 o9 J, m e* G" \% F, GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 N8 G+ a1 L6 k' ]& q( X! {; T! s7 `& e; \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / x% m4 Z8 F9 q4 }2 g, z: S
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7 T( @' S0 I% t; L1 hR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! D' [" W: ~+ T, s" O0 n
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : R# q# w% C7 f
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 A( F, |! ?/ g u/ N Q, wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, S9 B |+ Q! oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 N; ~: \. [0 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * P+ `: v0 Z2 {% z2 G6 I# s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( u$ `: H7 d) G r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" r! m( f$ K" LTord 烤 Tschah 茶 ' v% i& t7 d4 n9 {; f) R$ z/ A6 p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + V' x9 b1 U9 H0 d1 L
Tuna 金枪鱼
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7 y, i" L. R& N2 d$ FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 k+ \$ S; P( R6 p! B' S w6 w5 C9 DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47