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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ b! O1 X7 V5 C+ `; G. P# n+ PA 4 s: r0 u% q/ O# g p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ }1 c+ X/ g( j+ H" n; H X# Y# M0 f& w/ S
Ahan gen 晚餐 " C5 v9 c; T# L+ K/ }- a$ M
B , o% l+ p2 n- w8 s$ T
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - y" \7 @# X1 }9 ?+ I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* A1 K4 ~4 {, }" z7 P5 \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % \/ r# w" l/ M4 @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 B( K8 u# A- \
Bor bia tord 春卷 ( H5 O1 n; j6 W9 U" l
F
$ N+ D8 b" T5 w" c' MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; u+ L0 l( [0 _4 q+ q0 {7 Y
G + }% D1 I/ U3 @9 U9 p& u H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) }& B+ U. `) R9 H" fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 U& o2 s. f) X* q& d G. W% jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . }4 h* ~& o6 s6 \& m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % R" z. Z8 D4 {0 z+ L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% z$ ]- b4 r. B- J5 t& d$ q7 L: BGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / v# t4 W2 J2 S, d3 Y% X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! Q- A# S: H1 z# G& ^7 TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ D: r2 r# T6 F6 i4 ~0 W. ]. F9 D" BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( A! z6 U: g7 sH
, l3 Z; C7 `) b3 a# F5 LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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- j- I* \$ k9 O2 `4 GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 J7 c) Y6 T4 H' }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) v8 d$ i5 F4 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - m5 a' O+ ^: p( o. O1 b( t9 G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( S: T( U8 C' G3 ?/ }: QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 W& K) k. V8 G7 L O1 h* `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ x( k' _4 ]: i) R2 e; C# Z# yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! z2 K% U7 v: @$ d# r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 e8 D9 c" o' g5 {$ Q4 t( J' {% L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ H0 W1 O$ V* C# h# oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 u8 `2 O3 }2 {# q Z0 cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 ?2 r" v f5 N* i6 c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 C, t3 U1 B7 ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 \% O& K4 x' j% a0 T) J7 R
L , h. p# i0 a$ R* G0 Z) a
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 f1 t9 t+ r& J8 L* ?8 }) x2 _* ?M , H+ J6 B1 r( W, E0 U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 X! H! l) W6 o( B `- Q2 D: _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 `+ [$ _" u8 f& g# ]$ Z. I+ rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! c6 Y& K# y- f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( _- Q R' y) |2 i" Y6 c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , I( s! V4 e6 d T4 Y6 ]7 a
Maprao 椰子 Med mamuang
2 D* I) W# o1 ?1 [$ e/ ?& q4 nhimmapan 贾如树坚果
4 U( r4 P* |8 T5 rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 V3 X1 x/ N, r; sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" c" {+ x4 d H7 h# {& [Mo satah 猪柳 / _1 s; A" f% Y/ t6 I% u9 A
N ( d+ Y) O1 R/ Z) U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . O7 [# p. |# Y' s( |4 i+ g8 |% A) Y2 q2 M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* Q8 U0 y0 f& W- H4 s8 fNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + g; g7 v7 S* Y1 i# o, B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : `; P- {3 \) s9 @ A: L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 G) L- H/ x8 n2 v4 J7 ]- G
Nuah 牛肉
- W+ d6 P' [( w# tP # K, [% h6 r1 O) o. u
Pad phet mo sei
, s0 v/ c0 S9 Z/ C3 Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. P- T( c9 A; z% m7 `
jao 牛肉拌绿豆
; D, a+ m9 b5 s+ DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; Z2 W! ~; q! c( vPhal thai 炒面 Plah 鱼 / ]; q0 |: I# S6 J; Z ~8 K! z3 G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 q; D0 H: f# F3 V4 p0 zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % g0 ?0 F$ i$ S9 x9 f/ P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% F) B0 p; }* @. }3 }6 ]: fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * [4 Q; A0 x9 ]+ C; D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; R1 X0 v- C9 ^1 V, @$ b
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 G2 | @& m& X) p! H4 P
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" U3 B- H& I* k! H' f% }* qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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: C, _* K5 T' {) JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 ~/ T+ ^4 \5 o! h/ r" T% Z5 h5 z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . O5 d. v% g4 P; y0 t+ p: w& e; M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' h0 p7 W; g& g/ c4 G4 H
Tord 烤 Tschah 茶
; e8 z: t* S( w8 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ A4 @2 K" a. D0 B0 D' A5 n! g
Tuna 金枪鱼
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0 C' c4 \. T% Q U u% ?5 }$ BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . b$ d$ }4 E P4 ^" U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47