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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* u, ?* c, t" l; H- ^
2 S6 \& _0 U/ n( S4 xA
0 _: l `* k7 J/ cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ x+ e( }% |2 ?9 WAhan gen 晚餐 * P) k) i9 k( g: A6 U
B ; n- m* d0 S- {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 `2 ^6 W+ l1 k+ G" [$ ~$ _# d4 \# d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
m# S; I5 e# C. x( O/ o( j6 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# I5 } w5 w" s) N% `9 k- M1 zBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 A# F: J; F# y e$ j: ?$ rBor bia tord 春卷
1 h+ E. [+ @6 O3 V$ L$ R) pF * B" o$ s5 Q" h, v4 J: G2 }, A' B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 e6 f. C& j/ q
G
: _8 Y" \8 C4 R2 `& Y. z5 U v& mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 R7 ]' T: x5 p; D& s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 q' U! p' F* H' P4 @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( @4 X# u3 q! H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# ]% B, [! Y S) k2 D T S2 GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . |# N5 P, Y) z/ ]3 [% }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 v; U9 }9 A7 [3 a+ f$ F& uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 J8 z# w9 D# V) U2 z, nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 y4 C; F; @% c3 m3 N$ e: v3 VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' U% s6 q+ [& F- C7 X) v& _$ A) QH
: k( d, {2 }. |2 M7 i$ }- S! FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % p$ H9 l* B" c3 f' U
K 5 ]* g' w7 j. \( J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 D; k. G3 H# r; zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 H# @' ^7 C+ u' _) V) }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( {* e+ q I) f ^& F! I3 D4 K+ HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 b! U' A4 R. E, y# ]; s, ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' O! c; D5 k- f4 N7 H8 Q4 j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' \; X% ~3 M1 U. @$ T9 j/ y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, P- D# @/ n C1 L& O/ aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; O! p0 |7 B m/ B: g1 T7 g- w, UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; L) V9 X6 h( p. t6 J9 A0 N7 RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- n& B: I9 B/ Z4 {; ^, v) ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # x# C7 F( t3 N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 Q8 n7 Q4 n) P+ ?. tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / s }* I7 t% z/ t% S5 N
L 2 P% w, u$ y, n" O* }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 Z' ^9 [; G+ y, ~$ \1 A
M # K3 ?0 P- L+ k' W6 l3 {( N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( a4 Y" o0 J. w4 O- i2 UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% B5 \3 p" G( t! j! x# J! |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . r! O" q0 z- J/ K5 |/ K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 Z6 h5 f! [% Q6 j' d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 J7 Q& E7 w0 T6 @
Maprao 椰子 Med mamuang5 ]' x% u" G: z5 P) y5 M
himmapan 贾如树坚果
8 K, i ` Y3 t6 q& rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) B; z! B) g( y; p6 oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# G* E2 n4 ]$ U$ wMo satah 猪柳 % ]( K: D! E/ b1 s
N % ?0 X) Y4 ^$ o: O n2 R% b$ i/ V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ T A1 y* l& q, _; o3 B3 V YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # P0 z1 H+ U/ o! |( M6 d- {& x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / v/ F6 ~" K. m8 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ Q. T1 T+ p5 `' t* L% h' zNam som 橙汁 Normai 竹笋
8 ]% E e; `! x# _9 `Nuah 牛肉
1 i5 n4 X) l9 W, W$ `- V& oP 7 r# H. c8 ?3 ?0 B6 P7 ~: e4 U' w
Pad phet mo sei
% m: o. X9 E9 F+ t, Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 A, @. n1 F( ]& y4 ?
jao 牛肉拌绿豆
: X$ G6 t3 A+ g" aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" R, S! [; d+ V3 l) L, b- dPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! i# K; f* u! G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ \1 k. E! X/ U
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % H6 Z9 \4 f# U; W: b% K: E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& A( I$ w2 |) w4 fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 ]& }! K1 \" o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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) \- c% n& W0 e" J+ }# t7 vR Raprathan 吃 Roohn 烫 & D6 j [6 W- I. J0 C7 B
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ Y C4 I3 K( Y; ZSie juh 酱油 Som 橙子 & e1 Y+ o. E+ q1 r$ ]1 }/ m' }. M7 J
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 \2 I8 h0 S4 m h# b" u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; Z$ j% c/ z" X! d9 K, H* mToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 E' a- o7 D2 o+ ^, CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
N. B6 x: M! I; b' QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 k( N% T8 h) R; N% A9 Y9 }Tord 烤 Tschah 茶 0 F# [- w* r% R; v( ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" R0 \& R/ N! I1 ~; ITuna 金枪鱼 ^% V! M- d# Y" \; U( [ j5 s
Y ; d4 N: c4 N3 s4 Y, t8 K9 n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: `9 U; S' B' z6 b1 ^) |% P* dYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47