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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & ]' a2 y% Z/ [# T5 ` o/ v
Ahan gen 晚餐
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: `( @+ z2 b g* o# M) M% |+ xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; ~# B6 b! D" {. `$ O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 V* M8 }7 h* U/ IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' d: c% h ]5 Q: g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 X4 C9 C( r6 l7 G
Bor bia tord 春卷 + g. F1 l$ n: \2 b
F ( a; [/ d4 ?2 I* O ^ r+ [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . F" d' h4 q' E3 \9 ~) z. ` o* D; J
G
/ c* [. b0 c: v7 O5 c3 n! aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 G7 s/ h4 A3 R1 e6 A' y0 t; i% d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* B/ R3 h, J* _5 M# m4 K- n" |1 aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # ^9 y( }9 c, A+ L' M2 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% ?3 ^5 J6 ~6 Z( }# `/ MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 @( @! a4 J0 ?( q: u3 Q5 p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( I( z, y) j7 J' o5 ]
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 p: {( W. P* {; m9 K& |, {/ EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 e8 \! N3 N+ v7 S# { a( _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 |, k4 c0 e8 O% l7 o
H 0 Q& g$ \/ a, o# ^+ |! J0 [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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. U2 `6 X' y6 J" }' }) FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- g2 _& K( E$ x& D. QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : c2 b0 _- Q! }8 `8 B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 l0 ~+ j" b; A, i* w8 _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ O9 b6 D8 d# l; F; v4 dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 P( w5 u8 ?$ o7 \; A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 t/ ?/ {: ^' ^3 G5 h' _ }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / E9 S; _6 u( V8 b* {* @" X1 X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / C1 N1 J* y; K; j8 O1 b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" l3 Q9 _( b, ^: X4 }( G# b& V' AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; V4 U$ L7 D! @' o- _: Y: HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 Y$ f5 l' t$ J2 n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . h; D: I0 c2 r4 C# R( c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 ~4 e) D7 l0 X# T# F8 v. QL * P; L9 b0 P" d2 K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 E+ y8 {8 A3 c3 L5 b( L" eM
/ B( ]/ @- }- ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : g1 N& }' X) g8 U/ e* K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 {8 x6 Q3 F# M8 FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! B' o( f# S( K R7 g8 u4 T* F* VManao 柠檬 Man farang 土豆
0 ]0 u6 r" ]: f3 DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! l; n" _+ z1 d7 `
Maprao 椰子 Med mamuang
+ w2 u( _, Y7 p9 R3 H9 \himmapan 贾如树坚果
* W7 @+ {, F$ HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
\. b, m- R0 BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; b3 x' X- I) r# o4 [$ QMo satah 猪柳 % Q' b8 z- z6 i8 u$ w F! b
N h9 @2 K. e4 `+ L0 y1 Y7 d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' N; r5 i( c \/ _3 b% t& xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " @4 j* ]: M" D8 Y/ ^: y4 K+ @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & h' J9 a( G) H& _' g+ l7 C0 Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - p5 T+ O: r" J+ t8 G+ U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 I+ ]5 _9 k" `Nuah 牛肉 3 F ^& w s( h3 B$ t
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: V7 V( s( |2 v( {Pad phet mo sei
/ m. h: N! R& b) Q+ B- ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" K2 e1 O+ {5 B3 s- D+ c
jao 牛肉拌绿豆 ; F, B9 d' f7 M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 B. E' O7 B$ F" W7 o
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, W8 x; ^% m& t# q9 A; zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! G0 y2 F5 L F9 O' k
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 p# C/ ?0 p8 A3 M) B6 X3 z* q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# [4 g z. `9 S7 ]" tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * s3 o3 [; B' s! w4 k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , G+ m) [; J' e9 P
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 f. K* a3 d$ Y( B7 u2 dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . M" M# ^3 _. p9 T
Sie juh 酱油 Som 橙子 & L6 |# a: V8 G1 h
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# H% }9 p |, m- V- {* Z- R, JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 n& c% f' ], v3 [. j& ]- o b1 tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! F* P! F' m. U M: x9 lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; f4 }+ O- ?" _4 b- n0 E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! ^) a3 z3 I: f; A( U3 `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; G9 J8 J9 [) x) D
Tord 烤 Tschah 茶
& x& `% L6 t7 c) t9 ^7 g# ?" a. STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! q% d+ `7 S' G5 w& i3 ?# b$ H& f
Tuna 金枪鱼 " n: A0 A" v- g% v: E" t6 J
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) c$ ]; L* ^$ \& ^. ]2 c- zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 @: Q" L. U& ^$ OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47