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女人气色不好吃什么?* M# e( ~ P4 V. E: y/ h4 |
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$ d5 i& @2 P3 a. [; o& _" P) b& s7 c3 n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. ?2 x" P( t; R9 c/ P# l* I3 ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 _% d, n$ N8 o7 v) Y# B 属阴虚体质者:( @; `6 |; j M' `( C8 e- w @
0 U/ ^, T/ L3 e. W6 [# H i6 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 I) \5 N& b6 c( q
8 \6 q8 A* I, l7 L: K 奶黄香粥
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+ p7 S% d' c! D8 l. J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 Y$ Z& e+ M% L/ w2 y
& T j! ?' n7 q R& H' p 配料:冰糖适量。. p6 E# M+ g2 H; t& f% Q
! ]4 c, P2 a1 ^ 制作方法:
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/ j* e6 ^% e. F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 A8 i% }- w4 R/ `% r9 D) E7 Z7 N
, ?+ u! @; g$ G; i+ R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 e% B, |1 W+ J9 y6 J2 w0 w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. l' a8 W6 Z% c! K# B7 L& C( _
) j4 z# A1 t9 X ~ 功效:清热润燥、养血调经。/ K6 W2 T- p K5 Z2 W
5 ^1 R/ `/ L3 z J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 u$ _3 |. V6 \' m6 C k" Y1 X 属阳虚体质者:( X+ }7 u2 M% e' V7 Z w E, H" y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 X* T; x8 u( {) O ~0 Y
4 I( ?1 h6 X* q1 b. W 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 ~7 T' {, v& _9 r$ f2 y. w
, M8 O. n- U5 m7 ?# { 【配料】红糖适量! Q1 p8 V2 h4 G5 R
, v4 c+ f' R6 f. T 【制作方法】
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大枣洗净待用。) S- k8 Z4 q$ X) p) \7 c5 |+ z* P
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桂圆去皮洗净待用。# b) x: o& A! g5 z I
6 A; V* i$ L! m4 | }+ l, v; e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' I7 p( c, ^5 k4 b; ~( r
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【功效】温肾健脾补血调经
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- O1 P: ]1 P4 E. ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* |( h6 {) q7 T3 v1 X3 r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. x6 O8 x* K8 e. B$ m) r
" ^3 U( X) R6 a7 ?4 n! O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 c( L9 m C8 h7 q' ^# N' A0 _
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 h2 D/ f$ e! \3 g
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莲藕木耳老鸭煲0 J3 W; \( L% v1 a& \ {+ t8 b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) ~, n& i9 J9 W* E9 p. `8 M$ A
4 h5 m* Z" {1 N1 k ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 U+ q2 U% ^) C. J( G) g" u m- k! M
/ o9 S B+ M4 C; G 【制作方法】( T1 o: Z2 i2 q9 p' _2 b
* a7 C& a$ `" X% F" B 莲藕洗净,切块待用。( E& ~- y% O$ V# Y. u
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% \* M, \' ^1 P& d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 R w$ h, a, l 【功效】滋阴清热凉血止血
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* j5 F1 K$ q8 d/ Q) C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% N# X6 u' ^7 v7 S" V. G( l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 {% Z1 l2 M5 e9 G/ M0 S
# j9 b! u7 T( h9 R; K1 a0 X# Y/ d' ? 山药栗子猪肚煲0 o5 V* l( q6 V7 M
/ J% j- \/ @, j7 t+ [9 A M 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# ]: r, {2 n. x4 Z
- J3 L+ i0 L* u1 R# E 【配料】生姜料酒精盐适量
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" U5 [/ J2 J! J; H1 ^2 [2 X0 G% s 【制作方法】. q8 K* N+ J) l, Y: t' T
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* D4 x" p, c5 s+ \ y 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 Y/ Y$ b9 k, d; O
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 m, S0 ?: a. L3 p6 k$ p4 }: r
; x+ I j. J9 {4 P[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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