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女人气色不好吃什么?: Q7 Q$ N. o; q e
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M4 T* O( p+ H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' D: L4 |$ W0 s( V* r# _
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, j4 G, f! w* ?+ j% ]
2 B' f# t, j; y) m* o3 h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 s* T9 t6 b2 V9 D2 F/ |# r
' l* W* y# @0 O8 {/ V" I E 属阴虚体质者: Z- Q+ v: f1 w! S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ e! }! Q: I: G) s7 @4 Q
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奶黄香粥; O8 E. g9 K" L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. H/ b, x8 @# d4 h: h 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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1 p0 t6 E0 i: R# {0 | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 l2 Q- g5 q( l. C( f
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ e* }7 v( v9 S3 T& b7 ]0 @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ w9 s5 _' L* a! ~* f* \( ~* Y
) N2 G+ o- @5 Z0 K* F' @; U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 i2 o* \- z; x 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 C0 b; ~' o+ u1 X# F- q
$ x- j4 N2 ?7 Y+ \ 属阳虚体质者:* s X1 s, q/ C# \( J! m# M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" b1 t: W! ?" e, x 黑糯米粥# c/ Z5 u9 u0 v h9 d
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. N: K0 z( P, R4 l' ~; T) B8 m
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【配料】红糖适量
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" p: J( j6 e/ { J 【制作方法】, q) o9 Y4 i% z; T V/ J- m
" g- T* |9 Z2 N% A) V1 N2 B) B% t 大枣洗净待用。. ~0 c7 O. {! U" j
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桂圆去皮洗净待用。7 u; \& F: n3 y2 ^3 F
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经1 s& v1 L3 G2 l9 b/ n
+ ]; g% [3 W' I1 s+ u6 I( {8 K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% d$ Q( p9 Q4 C( |0 j9 O
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ C; ?7 d" }- L7 ]
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 E& g- e0 Z7 u0 B2 v* ?
" I+ s) s' b2 w8 {1 K- G8 B- j7 Q 属阴虚体质者:
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- z! f" d% G+ s1 M9 c C+ B6 ~/ d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 l1 t m4 f7 Y: K9 N0 S; y( h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* z4 G0 L) X. V" b5 F: C
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! n8 U" H* D+ J6 Z9 T8 [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。) l2 q* i6 c& ]/ S
8 u( `9 V0 h' j0 H- s+ |: e$ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" ]7 Z. R2 O. |# W- J
2 h6 }- r# g) s, h# e6 u 山药栗子猪肚煲5 U' {( W" X) t# W
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 K5 P) `, N1 a/ g6 H 【配料】生姜料酒精盐适量) ?7 s/ Q0 e2 o0 T9 i; N
; C( ~( ^; s) R" i o6 V/ R 【制作方法】% V) V9 G0 M& P- \6 }
" \4 ]( j2 L* @ l6 E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 ~# X1 G2 l' ^. @5 t s& T
0 f% p7 R/ ^/ L& w1 O+ m, c1 U! s& K 栗子去皮洗净待用。
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$ t8 T% ?! k& `+ A3 J8 u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# R1 k% g6 f \9 p
2 | `% ]6 N4 r" e/ u9 | 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ e/ h0 t M& a1 a. ?1 x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 i5 N: U+ M7 C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: m: U% { z& G( m6 a
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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