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女人气色不好吃什么? z) P$ }- T9 A; `
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" d2 `6 @, G$ A5 N- p% A) X, P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' Y3 w: ?% i6 ^: p0 ^+ e
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属阴虚体质者:+ ?' v0 @# P r: W$ O$ T, ^
+ @" j$ G- `" K/ }8 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ h" n1 o' m/ q5 s/ _7 C# X 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 F7 N$ _* y7 @" D! W& t- P) H 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* _( h w4 T& Y$ b5 U( j. G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 e5 r7 C' w# W% a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 u4 L5 n5 }5 V& ]
- e5 G) |' g; @, f2 H+ u; m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ U2 E. e$ o4 v# \ d$ }7 P1 |
# m. B3 k* v% M& q2 n 功效:清热润燥、养血调经。
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) N8 U. f$ P; o7 E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* E( x) s, r0 R# G+ a4 E8 ?7 Y 属阳虚体质者:! C- J- o; D1 f8 I- Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- w5 `" ~8 W: U: _! \
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黑糯米粥9 v9 _) I3 _( {, h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。0 o, f: c H" C& v0 u F# o
$ {5 e5 |. {) \- B3 |: Q 桂圆去皮洗净待用。9 W. L9 [' A9 Z* D
* L# h8 c$ r6 R% V" { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 y9 y4 b/ B8 F* \# h1 O8 r
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【功效】温肾健脾补血调经
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0 l1 m: r6 A4 R7 j* }4 u c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, l+ y$ L0 i& m4 T4 b7 Z. F' F
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- @ H% }) Y1 a% ]+ B6 D' y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' W: O- Y% H' ] 属阴虚体质者:5 m$ _( M& F( o* F( N
9 x3 g; N5 F' I, D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 l9 H4 C8 O$ W, V8 _+ F 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( Y% R2 z* Z& @6 j* q) h: \
3 |" V; Y" z, D# v; K) G! n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" a8 d, r. T8 Q( }& g7 f. m# Y 【制作方法】* G- z) E$ D- Z+ o' U" B5 s9 g
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莲藕洗净,切块待用。, s) @3 S7 S4 K$ e
3 p( U0 ]. Q, O0 f1 p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- m* h* z, m0 V* j# \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* v0 ~) X' h" T 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ y( V6 u5 {0 n$ r3 _5 C4 a p, a6 M# p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) }$ f! W# s/ ^; }4 Q2 l8 Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 S* {: o8 M/ D6 X7 z) j5 B
' o8 U$ B2 f; a0 N 山药栗子猪肚煲
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' ?! z: W. }( Y5 N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ \8 ]2 a- A5 W- W2 L8 E R
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* i/ ?! N3 ` ]+ \+ x/ x 【制作方法】) l$ Z/ b# E: \! S# z, D6 S- L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 S* z6 ^6 f8 T& Z e8 J: V% h/ W
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栗子去皮洗净待用。/ u w0 o3 x/ v: A
' W5 T9 H" s: I& r( _2 e. ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% H* h& _4 ^" a0 A) R& f
3 W6 u* \. K" d' N2 I/ Z 【功效】健脾和胃益肾调经) t: p. @; Y) l! M, o" Z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 o* I' R2 H- R" N! M# B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* S9 V8 ?+ I1 H% f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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