|
|
女人气色不好吃什么?- T, z# N& k: G, b; e
" ]9 J6 m$ F' y) W j0 a$ h* X* N
3 g6 y. @( K4 r: W! C+ T& z
4 |* ~- x5 P+ u& O4 l8 ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 E- W$ F" d$ b' d8 E; k
% k3 r9 A$ I# X& Q( t$ ~9 v# s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 o3 a: N" N0 v! E! F7 {( u
. d, _0 v+ w! m# k v8 a& \/ L
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
- N9 ^6 l5 H$ @& g6 ~4 n
4 t' p$ K/ r. `' F1 Q$ P8 f8 z 属阴虚体质者:
) d1 a, S- D) k- b+ _ n& ?) m2 P
/ y/ k1 f w/ t' C) t3 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 r0 E5 {3 Z$ Z! q0 l+ g( v' e$ q: S" k- T, i! a, V2 H# W8 f- a
奶黄香粥8 r0 h J4 @% r+ D; I9 W O/ ]: [
' d) j7 p1 f- e ~
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- \$ s5 b: e( d8 U& E: I& _, Y8 @8 E
/ E6 N9 F6 n& o4 Q
配料:冰糖适量。
2 e0 ~. I& q/ Q+ k' S! x& q
' U. M, L% q8 X C+ e7 o% S- K. J4 a 制作方法:
2 H9 @+ d( T0 j1 K- h; E- d0 ]$ c1 }& r' K9 o& m9 M& }
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# e' b, ~& c+ ]8 S
" T3 n6 i/ C4 M# y& T3 W
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" C+ T, ?( a5 G) F% A' W
% d5 D. e( V2 N# H! Y. k: a/ b
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 W. \# d9 ? S
7 G p1 X0 M# o6 ~1 X0 h
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ c9 R: ] e- X f
1 E4 P1 K! f& b' q 功效:清热润燥、养血调经。/ n3 b R" f6 x8 K: |. `
+ Z3 t% W; |' j; R8 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
' O7 c* |7 [) O% D+ [ o n0 Q8 z6 B5 c9 K
) \0 ]* [' p3 I- V4 g0 | 属阳虚体质者:8 N' n4 R7 J/ p; `/ g
. I* Z. y* D( E* \2 v2 V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
; B% x- \; P: k- ^1 P$ [2 [
( w! n i( z% B o5 p. z+ u: I) K 黑糯米粥
2 Q( o& B, Z3 K$ _/ I/ J! U) K! c' X% ^! M8 U
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
9 @5 c/ j) |$ d' h
+ M8 z! \4 l+ H 【配料】红糖适量6 E1 X) I0 @4 T7 @" O. |
% t' p- I9 O. r M- G5 A
【制作方法】
; P* r. t: w, b* |
( P' z& G' M: t2 X. e2 b 大枣洗净待用。5 X( h* r5 y2 _% x
2 N8 A8 `9 L7 G0 r$ u7 q% p- } 桂圆去皮洗净待用。
- Q4 I: U5 r# t' p3 |0 _" u/ y6 V: U- `( q: i$ i4 J! w
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( }: h$ ~' h/ y1 T$ I, r5 }' _9 S( z! N0 h7 m& f! z
【功效】温肾健脾补血调经2 a! ]! l c. v5 F1 k7 c: l5 Y
, q" {' k( D) {" f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 K8 g. k; k, h* i- C1 b4 x. \ Y0 T1 X% ?# n
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 o1 q( G C. D5 v
( ^# J# O. P' Y! ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( ?7 M8 w2 J8 {% H, S b% L( C5 s% J4 q! S8 I& e5 \+ f A7 _- _7 _. ?
属阴虚体质者:9 q0 _$ U. q1 B3 T& x7 H
7 [# k- _9 H$ t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
- ^0 V" b5 g# g/ D! O: T' K- j1 C% j% U
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( c; s) n8 [1 Y& K9 m0 {
4 H: }4 t( |0 E 莲藕木耳老鸭煲
: i7 |, {; ~/ Z2 T/ ~' k4 k
& T% Z4 A. ]- x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
$ q( V* M$ R$ S
l, c/ k: y- B( _; H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* B( n ~. }' R1 @( Z
4 m2 G: S3 q5 n2 M/ C( I/ I
【制作方法】# m4 f9 D. `; U3 ?5 O
0 F3 B* o( @/ ?7 p
莲藕洗净,切块待用。& e/ [5 E6 _4 ]7 P$ o5 S: U
' w* ?. b1 M4 P2 T
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 _7 I# a" B; W9 ` W% u- I P, v( l' I
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
; _) j4 \4 _1 Z5 K" Y& k+ q- R9 U% _( b) a
【功效】滋阴清热凉血止血
/ H. m" Q8 d9 U( c, I! E, o3 U% k( J" l6 {( J4 W- s5 k7 L# ?8 A
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 M/ U, g( m$ r# C
7 y7 C/ x1 W9 H: \; }7 M; D
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" j( j {0 ^' x, B# M2 J
$ p; }0 o0 [. d* a# A, ^: {1 x 山药栗子猪肚煲5 \ T$ l! K2 B, s* |( d; N
8 u* Q& Q" G' N1 f9 p. m
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 v- @# Y' J$ H& ]. g( U
4 k& `4 I# q8 M- R% Q; y& a( y+ l
【配料】生姜料酒精盐适量
1 v @* `* S! Q) Z
8 N* _- U2 h X 【制作方法】3 o7 Q$ Z* d* J9 k6 ~, g
2 _4 e7 c: {. ^( |' u+ l$ z- [! q+ a- E4 p
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 a S" w( l& q- |- X* U$ B
+ g! \" j& C6 @' k7 V9 u 栗子去皮洗净待用。- X7 u5 |, o5 J8 Z( i$ X( U
; l. T( @# k" u/ {( i b: ]
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) k! p( |" r$ v3 Z- s( H0 t
+ w0 O; {! P/ n, h. ~* Y; p 【功效】健脾和胃益肾调经% c. g7 Y0 _- ~4 M7 o3 v4 @9 M7 N
_( Y: B5 \9 ~; r3 u8 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
( M8 l* O& j. f5 _* ]& \, w1 P$ {7 |+ c1 ]0 w5 J8 h
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 X0 \# B+ v+ E8 o- N1 W6 Y
1 D9 I3 j3 U6 u5 K! I
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: E1 o" c3 @/ }9 v, V8 i+ n
\8 {5 g; P% y5 i' A7 e
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|