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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 x% ^/ w+ R) [. v5 X: Z2 Y' m0 ]" p9 `2 I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:9 l+ j; O4 ~/ S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ q, n' S+ @( G. y
# k6 w. @2 H' r3 h) x& m 奶黄香粥' r. D! R( k/ B4 ?5 i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" _# w: k0 C1 o+ Y 配料:冰糖适量。
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制作方法:8 Q& p3 S' v7 ~1 u) j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ Q% ~' P2 D' A+ k6 M: o5 M3 S! Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: G& o, U3 R O% p- }" X/ E
" P& g% C# s0 p! r" w; B 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 _( [4 Z4 ?( O% V" I 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量5 B" X- `+ b9 Z6 Q8 q2 C, c1 D& p( U
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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$ Y; z- d2 {8 o+ q/ t 桂圆去皮洗净待用。
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8 l& `; A5 l: A5 |8 T# K; c z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 @) x; J. Y4 X: }
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【功效】温肾健脾补血调经
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; E# N! R6 E$ |7 i6 u% g) D5 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 [/ w: X) R* k8 V, F: d5 s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% y; |- u2 ]+ [5 k7 U
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; J$ E( Z o* h! W9 X2 j
& `. ]; g3 D! o% x# v4 y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) D) E$ s, i w7 F
* I4 S5 S/ w. F0 e/ i4 ?# H" Q( G 莲藕木耳老鸭煲
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9 O5 L8 Y8 i: q: M( m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" H* J. T! }- q9 K& y0 g1 D( N
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% E' }2 r( R+ o
3 t" @8 `" w+ s 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ U" D! L2 d9 c& A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 o' z* {4 O3 [4 C8 V* y
' G& Y2 {( l' i H: Z! e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- J( Z+ ]2 u: D8 p* B
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【功效】滋阴清热凉血止血
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7 h% t" u! b! G9 P8 Z$ }( Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ Z& s k( G) D, I/ E2 e+ i: t
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山药栗子猪肚煲, K- G8 q, ]5 L% o! U& \
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, _7 f; c1 u3 ]+ I9 e7 g' T 【配料】生姜料酒精盐适量% O- d! |. L2 j: U+ I Y# x8 f; n, A
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【制作方法】
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! z2 u$ t1 c: e, I$ m% X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# p0 X( R* O1 s3 w S0 p. u8 k1 m4 C 【功效】健脾和胃益肾调经& k6 G7 W( W3 S
- e+ C$ Z* r' \" N 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) Y ?. c& W- ?1 H" Z8 e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: I. f; R, j+ k1 s& c2 |7 I
, \ V0 b/ ^; F4 x( r9 K8 N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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