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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! u0 D8 [; |, s0 t3 Y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:- n- }- s9 [6 Y9 T$ c r& V/ U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- ?2 H. n/ E* V! x+ g# x3 l9 w
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奶黄香粥
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! P8 V( S) x. u4 e 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 e0 ]1 e! |% N
. _6 p' }, T0 O& Y& }/ w. l$ G) v 配料:冰糖适量。
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& u3 U, V) K, X) f 制作方法:
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* B/ T- V% Y' \. u7 [* a7 w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# L/ `9 F- `2 U3 r' Q/ |
9 e3 y/ R9 I1 x$ D3 b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 D8 C; U1 b/ t! Z3 O2 F
& M: |& i# o/ V5 J 功效:清热润燥、养血调经。: W+ ^- k/ [3 D2 U3 d$ Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' x/ O& H- F8 w, T4 f3 a/ i- p: _
9 J+ d0 ~- p/ L0 [( m7 h 属阳虚体质者:" Y& i- z8 @: k# i* |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* Z, K" _2 a* o8 s3 ] 黑糯米粥# X1 R; h6 o+ D, S; p3 S
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 `8 v1 V$ Q; t1 E- }7 I" Y
6 F& d! |2 ?) \ 【配料】红糖适量
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& h9 H. V3 B( `# w7 v 【制作方法】" p0 p* S2 m2 V9 u
& W1 |( c! N5 J h6 W- r; X0 Q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, U' |# v- o; A/ A* c- r
7 G9 d+ Y) _- q: h) U 【功效】温肾健脾补血调经
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, v9 ?) Z6 N' [) x* m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! F5 E7 M M a. C. E* D- f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 k I W Q$ w2 R9 a/ q. ?
. n- V* i6 S/ c 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲; S' L# `: m1 K" ?7 q) k
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 \" z9 S. t! M3 P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" d9 s5 c) p) G, q# F+ A
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【制作方法】! _% |0 r3 w: Y6 y0 W
( q; |8 ]: f8 Z: n, G8 q 莲藕洗净,切块待用。2 x7 {7 h$ L' X4 i" o
+ S+ E& n! }# I7 s H1 [, V) A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 U+ k( \6 D& D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 X- k" e' z) m; N) @9 U. ?
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【功效】滋阴清热凉血止血$ S0 Q. l% S6 T% b4 L
3 B3 C+ u: U9 J& }# n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. {; C7 e) X- g! c1 a w* U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 p; Y5 V: Y! _8 j. h8 L ]
5 u8 d* s) ~/ \! { 山药栗子猪肚煲
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% p' E! b# f% u7 k7 O3 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# J& _' J5 Q. g: d! h& r5 I 【配料】生姜料酒精盐适量" ]' ~2 q, B: Q8 z1 i
( C# Q" o) A' m+ u3 U5 g. {3 G8 R 【制作方法】* I" c" G* \! I
6 q" n& G8 ~' ~, _/ o' O7 G+ L, p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 {7 i( ^$ o; ^
% E! y {6 {: o4 j( R 栗子去皮洗净待用。5 M% j. u" a+ |1 m0 W+ P" y
& u) i0 x0 d9 D$ @8 ~8 j- p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 a7 p( w8 M0 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" n5 p9 W* t' c" s
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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