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女人气色不好吃什么?
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( }! b/ i% {* q+ e: x4 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) V0 K3 W. s+ V5 D' V* i) y' P
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, K9 W; ~ w7 _; I4 U
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 ]1 E& `; ]- r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 Y% `: H2 g, U7 D: G4 Q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ |- ^, H# ?+ v
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配料:冰糖适量。1 {! q6 u1 ]& v5 G1 f* e5 e3 D2 B
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制作方法:$ m( N7 k- k2 s5 P2 b, m1 d$ ]1 U: S
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ d8 \" X' d3 C! y. `5 E W
' i" t( x8 L4 j3 m4 O; p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' P) Q$ |5 {: W0 }, U2 O+ k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 _" ]) @3 Z" H$ Z' {7 c* f3 L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% U' N: r& Q# y( c" D' ^
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 }) p/ i5 l: t1 t; c1 @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 E' {: G: N# q$ M, S 属阳虚体质者:. W& b1 ~; u) M. w2 w
( Y% r9 E, R; ?) h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥" D7 }3 W' y6 Q0 v) H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* w! Y6 z7 j8 E8 `( j2 r/ A
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【配料】红糖适量
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! I( ]1 R# r* j5 l( R8 [' M 【制作方法】/ p5 p$ ^9 x" f" e$ ]
' E6 ~! o+ @) A 大枣洗净待用。# a' j7 M2 E. O/ c+ D2 `. h
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桂圆去皮洗净待用。( l7 k( H9 c2 Q( ?2 `, [
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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- l, H. M, e3 g1 V9 t- B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ e' j, m/ E) Z1 B: W! L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" u% s' Y" ]9 w6 z8 D- c, k1 Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 D: ]2 X+ b& t. L2 L5 e
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 [7 |, [+ A/ {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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+ L1 }( Y) ]" C- W1 Z: n' w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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9 ?; n* h, J& X: U 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 @ g# W) k5 G0 M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' T+ j6 n7 \5 a* L% U7 a 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# a1 m9 F/ \1 F3 z A( x. } O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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^; ]7 I6 q3 U, e1 k 山药栗子猪肚煲1 v$ t( k1 ^! }% [1 T
8 r! g0 W9 K; } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. C9 \, _- ?! }' a& R
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【配料】生姜料酒精盐适量7 n+ L9 H d/ o: A8 H% t7 }7 N( g
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* H+ Y4 u' X% H* H4 A, d, x 栗子去皮洗净待用。9 `, o' s( T( U: N
S" n1 B5 A. X; v* w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. ~8 q2 Y6 o( ^/ w# E1 |- R" k1 }
; I! x! V2 B _, Y* S& D' ~ 【功效】健脾和胃益肾调经' w2 `6 o; s) A& w! A" K
9 D7 |7 k+ [- e! h; ~7 ]. k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# Z* {! p& |2 }# Q k, Z1 f4 G
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ p5 }" f2 D. a% t0 H+ {
* F; K, S* V, ~6 W5 L: C e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 f0 o. Z4 `* ^8 ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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