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女人气色不好吃什么?8 @( G+ I6 t2 O. d+ g& z
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7 _3 @) t2 z! B* l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! ]. H R& {' c0 y8 f5 D) m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 F9 q9 C {( @ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 o. n& [$ {7 b2 z% H. ]/ _ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 q$ Y3 {- f" T5 ]; ]2 r5 k* e: Z) O
$ e# V1 x$ M% k3 Z( M2 v 配料:冰糖适量。" X9 [ ?% D/ y# y3 ~
+ M" g& v4 c8 r: z2 z+ u 制作方法:, N+ Q" @( h+ H0 R( W
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. v r; L; Y+ q0 L
4 r% J6 ]1 _$ K! x; w9 K( Z; s$ i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) s6 Z7 s* x: g7 o6 h
% k5 a( W' i! J+ F: P! X4 p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 B$ `9 j; H; [; w* W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- l' X' i( E3 g' m
! P. x; t2 d1 }1 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! [0 K; ~" j% e1 {6 ` 黑糯米粥
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+ ~6 T. b7 i, N. |) B8 q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】$ `2 n" U3 x1 J7 E! p
% @7 x6 U( E: N; j 大枣洗净待用。
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: w" Q+ ^# {4 r( U) s5 m 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 r% t# z* \8 w$ X! b5 |6 ~
5 e% q4 e# P( t) j 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" ~1 ?5 ]7 ^6 K0 V( \/ b: o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 H8 h- @ C+ a, W" A4 I, q
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属阴虚体质者:) H, C* e+ W' _% F! a: z. ~
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' _- h( Y& P: V6 o3 v$ ^5 l
1 {& T% D$ q$ N6 S( z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ S ~) P% v9 I7 [* W2 P% a/ h2 a9 \: \
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莲藕木耳老鸭煲
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Z+ x" ?& }* L0 W9 @3 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* }* C0 V1 b6 L) s& n5 ]
3 A( z4 X) t2 v" g3 D7 g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( w' U- v) J; D
$ R n% z3 s) \, t* w 【制作方法】8 c/ A# l4 x5 t! F c* Y
% ]- H* G2 X5 j; T" T 莲藕洗净,切块待用。
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4 P6 |5 Z1 W3 @: E/ R. k1 p! z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, [% A5 `0 u9 }7 a& ]7 I9 R
/ q4 d" G8 L- ]; G$ B) t5 |+ J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' D9 v$ F' y; s9 ~' M- m. X% L
! M) {% b# _; w% B 【功效】滋阴清热凉血止血$ {5 \; k( o: ~/ r
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 u; }! E+ }* d& H0 M' h& W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) B% n( }; p Y- A/ d& E, H
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山药栗子猪肚煲; {3 n& c- A5 T" V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 l/ L& W5 {5 g6 p8 l6 B
- o# O- n+ g6 r i3 _. Y 【配料】生姜料酒精盐适量
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0 o3 }' i" d1 m" o. M& P) c 【制作方法】- B a6 F2 g" Q$ e
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 U9 m% J( }/ e' I8 q 栗子去皮洗净待用。! v: w8 F7 d) U; J! x7 O1 `& K+ ]
1 Z, C+ y. }8 v7 T) z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 s& S9 l' u. \. J3 N! O! S# z 【功效】健脾和胃益肾调经. a5 L2 m5 H8 i8 f. Z$ }
. Z7 Q. t! k U! c0 i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ r$ t, h6 E* @+ Q2 j
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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