|
|
女人气色不好吃什么?
2 [3 y% M9 ~- ^/ e4 V- P( j6 E Z6 Y0 |0 C# H
$ Z) ]; ^% V; r3 R1 M7 j
0 w, { m+ ]$ y: N2 a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
/ U7 e& i' d+ H& r3 c& o4 ~
) n" Y8 A- L, w/ f! \1 L$ `& y& f5 v! M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
8 a9 S: C" I8 e8 n0 \
- \) |' l; I; j+ G. J6 [! E1 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 A2 k R G# @: Z, j' u, {
# E& D" c1 [! }1 g
属阴虚体质者:
$ ^* v0 G) U# B
& M) P5 C% s6 q9 n$ c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
+ C0 G& r3 l$ f4 J9 @1 V; _8 j' m' t$ H# x
奶黄香粥
$ R0 W. g5 j, L! T. `
5 B$ j5 F6 R- |" x P5 W9 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. k9 B; s# s/ E O* q" h+ R h
9 O7 G- X3 Z) ~: @ 配料:冰糖适量。6 z% }" N! ^ o; H2 U
9 ~/ t4 M8 r* n8 s! H" [. ] 制作方法:& @5 V7 m' h4 n- u
. ^8 O) H9 Q. G: o3 C. l
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) J: v4 f/ f$ z0 }% Y9 b
. v2 N, R& v8 W4 I/ T. x6 e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
1 z: _9 l( {+ M6 B; r+ l5 h% s* N9 K# W5 `) V2 a! q6 R
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
* l' D# j0 l9 p4 \3 B# P, D- {: L. h
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 @' K4 i5 [) E- w
/ S; M! l; w; o0 W' g% g
功效:清热润燥、养血调经。
7 ~$ s7 I& k! F) N
, Y5 \, b3 ~ n5 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- h& I# t$ D6 J7 j p
' a3 u$ q% q4 |, s, {& R+ [% Q 属阳虚体质者:
1 M% y3 |3 A' T4 ~1 z7 P8 q
& G4 d; M5 Y. Z) Z2 ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# M3 v! h- T4 @7 X
$ N" | w- Z! P6 w# k* t 黑糯米粥
" g" S: O" _# A* @* r8 ~" J1 H- t2 l7 f$ l! d( B
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ |4 r0 j4 T2 j% T- _* f. G
: P) }& S! D7 K1 j g
【配料】红糖适量4 X# l9 t* V( @) e' o& j
3 j9 P _: V. c F# W8 O' M: R0 P
【制作方法】. x) W+ V, s9 B( x6 }
% c+ P1 l n) m: e( V 大枣洗净待用。( s% Q, T+ ~$ D1 C7 q0 v# E i
" U2 t6 q* c" S- O 桂圆去皮洗净待用。8 z! o6 `5 Q; Q2 l3 n9 Z
G# G, o% u7 }- e: ?" g0 d" j5 t$ C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
$ q+ P7 D. o: p1 T
7 z$ g3 } k0 O2 v 【功效】温肾健脾补血调经
7 ]7 H) i( Y. `( P* O/ F5 F" d: h$ c, M# \
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, g" Z& e" A* ~0 q: W' e+ \; D
6 j* m' I& b( V( b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
' l0 o8 y7 ]2 E; G4 U. M8 `
1 W8 s5 W" S+ }/ {5 g! d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 N( A$ u9 j" z" D
! J# U2 ?- j" \
属阴虚体质者:
$ f {" [8 ]: h$ F) r* J0 y3 L
$ |: i- @( r) y# f5 N% W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
/ }6 V- I$ P* z! ~# i5 [
7 i q( E D) g3 a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 X9 R& U2 P4 k5 z. j
! e. ]/ S8 ~: @+ z( C 莲藕木耳老鸭煲
, n! C A! C! b; b3 W1 `) A6 q* A/ I
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
# D5 @6 l7 ~$ L- k, h( R3 ~3 h+ d, A
. C) ^7 i+ e2 S1 V4 ]" h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
0 @) H' d; s ^- Q7 X( U4 V' z9 S% c3 Y8 H
【制作方法】
6 H! b$ Y4 _, z/ @
1 @0 g ?, m0 w( O2 m" G* n9 C 莲藕洗净,切块待用。8 I" R! @( {2 d0 k# _0 y
* _7 ~$ t. } q6 B4 a# Q1 {, n- X' { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 Y3 V! D( ?, O% v. _6 D8 i
6 e$ {; X" @( J" {2 `4 v2 K
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 L' u! Z& d- O- |! g4 c' Z
( o2 W5 H8 J3 U6 ~$ k8 r) f( Y& Z8 r 【功效】滋阴清热凉血止血
! o ]0 A' t2 Z! e) y, p: p9 q3 p) n6 K# R4 n; \# m: t
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ J' O9 n' P& ~* _3 k
2 v; f# \) S' P; C0 m* I1 F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
/ R2 W3 E5 m& l8 [1 `6 J! Y5 k# _ d8 v# _
山药栗子猪肚煲
/ O. Y% P: `& G+ w! K# N9 ]" G3 |% ~1 P! S2 q# ^
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
9 r6 T- O0 F8 u/ G7 A2 N2 h2 k
$ W/ W" M7 r' H& B' e w+ j 【配料】生姜料酒精盐适量+ V# _; |+ W+ B p6 M! [1 Q# c
6 Q2 z. x1 K* d 【制作方法】( M& v8 i% @4 f! ?4 s7 [
8 }$ L$ r; C+ h/ ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
) K# ~' `1 [" q) h) R3 U% S0 I ~2 X4 a" ?6 @
栗子去皮洗净待用。3 o0 }# P1 T7 ~6 c* N; J7 v* }
0 h* J0 H4 X, E6 B" @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) t1 y, g( }9 [8 r
7 x9 T+ }2 `7 _. U/ d, ]1 O2 r8 y4 ` 【功效】健脾和胃益肾调经" v& b0 t' @+ S0 `
$ T/ t* C* Z9 e! }3 e% `$ W0 E! y- ?
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' W' V5 e2 y. O C7 P% w L3 \! p
/ r% t, l2 I1 A" \8 w+ ?/ T) x9 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) l* y$ t1 b& y- l/ R5 I7 j q
) @, X! c; h1 Q8 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
; L [5 Q# K+ h5 C# B6 i2 C5 Y( B! O$ [$ P0 J1 h9 `/ Q
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|