|
|
女人气色不好吃什么?
. |) Y/ w) T; R4 G5 \3 w* w0 q
, ^3 D1 C) o% u9 h7 \( j9 E- n7 X- d+ f6 v M
& X6 I* ]: f% H1 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
" }% s) b( F/ [$ i" t! ^0 A% a+ Q
" K8 _5 g) V. `& G5 ^# s% {7 q0 h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: h' @: r$ S9 o5 p0 V4 g
% L8 P0 x! b. a0 V0 L* a. t) X7 j
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 r7 z& X$ x* F, X2 y, l) \
+ E* C5 X# \, X, g8 v( [ 属阴虚体质者:
6 J' `7 ~8 I( E6 @& M* R0 Y3 S5 x! `4 Z6 a3 o+ U+ f
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 Y) E# E! O; Z1 L: T" c
1 D* B, N, j( f, ^& ?6 B2 G, a, L 奶黄香粥
: K9 s* b5 ^4 b( ]5 m5 I e# k' F6 O# W* O X9 R+ |+ ?! u4 i0 Y( s
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
, o! D* _9 t+ V3 J4 d1 |8 Q% U7 L
5 f1 O5 o! d( k) m, w, E 配料:冰糖适量。$ q B' d u1 [ P8 I
3 B/ B1 L+ B6 }) _' C
制作方法:
9 ]( n. @$ n; _! Y
+ [5 h% Z7 |* v5 R! ~ ?, d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& R% L* O, g' a2 u6 w( D
0 [( ~6 i0 r/ p. a7 J. a0 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! E. P& O9 J: Q y: t7 U O" z
9 N3 k0 Y1 q4 p# {+ [7 r- R2 L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
9 {1 S4 L0 o' f, w: l) T9 q
- ~& v6 }5 e. l$ ^! c+ B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
( P! e7 c3 K# E8 Q6 o+ j& _& W6 K, R& N, e
功效:清热润燥、养血调经。
5 a/ k9 [4 W; N: z. [
" Y5 N/ c' X; D. j! C3 x7 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
( f5 V) `; ]$ f) U+ z( y: `. I3 U- w7 T4 j1 K6 a. U- a
属阳虚体质者:
: R% A# V5 n H7 G
) {& ]# g. ^' j/ B h1 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
5 F( U, M7 l2 E! z# H. A; J4 X0 u- X2 \
黑糯米粥% t( f h* w D- i* c- O- v
+ w0 W9 u8 K: S1 d8 b S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
% x) G. @. e( `: d$ I, M. F+ R5 V/ S
【配料】红糖适量
7 Y* M e g" F# I3 s
; [! N6 j j6 z9 G8 G+ [- c' @# I 【制作方法】
9 f) F2 {: }9 K5 r) H$ g# H+ {8 |, ^
大枣洗净待用。; n- z9 F% U* o p
4 w) @6 ] q( I, q- p4 P 桂圆去皮洗净待用。, X! A. `. D% W# r( K
/ l# W! u; m5 d9 b* {
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 D z* y) z! |& Z
! H& b% G. E4 V) w! y' C8 x c 【功效】温肾健脾补血调经
C4 @' q! c1 z% B
; ^! G2 J/ i' p2 u5 b" ?/ F9 Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
5 S0 B! m; u! Z2 H% q# y7 G6 k- a& r# ~2 ]. B
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 B3 y# P& D. g2 S$ r; G
6 F2 \" a. N2 O1 u, l 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 F, k) H$ s. v; m" E- _& h
# j7 w& c/ I! N' x2 `' T 属阴虚体质者:2 Z7 r# A* P F4 n! H' r) V6 G4 {6 `
1 |7 T* ]9 _8 l0 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' n2 o; t! k( q3 P$ F3 q
, Y+ V# }& z* L# t8 f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! p5 V( [& p: j3 @! y
$ L: U$ g& \- U4 j/ N9 F5 Z! o. B! D 莲藕木耳老鸭煲1 h2 o* O- J0 j8 B0 b2 A
, f3 i& U& s9 R2 a P' O* V5 { 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
. [; O9 e+ H; } ~6 J3 |
# Z9 w+ G( E7 K9 N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& H% Z: @/ C0 c* z
4 q- u; `% L1 w0 _# n$ p+ D) ~
【制作方法】& P2 w2 i7 y% L8 T4 ]
4 S7 @2 f! t9 O- n8 d5 T 莲藕洗净,切块待用。: ?- b' \2 X# ^: u M+ T
$ y1 T4 R, r" ?5 v* b! H
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
f7 b( E( P2 N* x2 S6 K" H; V/ C7 D7 W% ~
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: g- i4 q0 R' h# |$ D
& v4 O1 V1 N! M' O5 E9 ^1 }& D
【功效】滋阴清热凉血止血6 e5 {# n' c* n% O5 j% o
' u3 j" X, ^0 _6 p! s% ~0 a: o! p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 q E! q* ?7 R$ Q1 c8 x& \
; ]( T% x& a u/ V3 ^3 y
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 R$ s4 A9 @; y( g( e7 o2 h# d
2 t+ f% \8 e- P3 u) m- j, ^ 山药栗子猪肚煲" [' }$ m/ p: J7 a* c
* O1 |& T1 O) p- N6 r u* e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 i5 m3 x' C% I! U( ?& P, f# V4 F% ]. A4 b
【配料】生姜料酒精盐适量
' q5 C" t" R/ Z$ X) a- v5 I& Y
【制作方法】0 J, G* ^% y5 c' W! ~/ c
6 `0 H! t9 s' a
鲜山药去皮,洗净,切块待用。# K- B# y1 F/ O$ n) C* [$ j
1 Y2 y* b/ w* V6 Y7 v0 P, a3 b
栗子去皮洗净待用。, w# a5 i7 C; T; { A
* V- h: I1 n/ h! F* k# Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
6 W1 G2 q3 a, ]5 J* T* e& W0 J" j3 J: L/ c0 Z0 [8 m
【功效】健脾和胃益肾调经
0 U( m9 Q: `+ z9 ?. }; a# a
$ ^6 j: c1 T! B" Z% E" U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 g! J. s1 K2 Y7 |2 c8 }
; }# D) T3 v7 ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- M+ ~5 I; I% A+ v- Z' z; }
! w2 s8 T9 \5 j 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ v3 C# H6 V2 \: \4 A1 ~0 m4 ] ]/ j4 D
" k* f# R3 O5 _9 d$ ^3 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|