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女人气色不好吃什么?9 {. u6 d# F l, ~" d) _
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 o2 C" `( V5 P" \ u* f' I3 ~
* S' i% ~# `2 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 L m& a! S! E
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ `1 O# c1 X' g( |/ e3 Z
8 i* P; { M. q4 }* H& \: A2 v 属阴虚体质者:- `3 N3 R% s: g3 ~: ~
9 a9 |! k/ l0 K$ Z. R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 P, T. `7 U) P0 b \$ v1 k$ {
0 H; D0 z$ ^5 d6 w 奶黄香粥7 t! s8 Y0 j. q$ V$ a+ r. l
7 _2 Y* k. x2 f6 l2 o! d: V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 V% H' K# z$ p9 z
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: x* m5 C0 ]4 l1 e) i& u
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 M/ Q' t& t% r6 X; V0 T% i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 C4 G4 F1 P* f9 I+ _
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功效:清热润燥、养血调经。
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/ L0 o% q5 U X( o. M& | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 c) [( w: @. K
' ~+ X( |8 ?9 Y2 F$ D 属阳虚体质者:. T6 }6 K5 l7 Z& f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& `: y# Y. V7 d. r ^( J, c1 [" N
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黑糯米粥0 `5 N$ S5 O: f; z; k Y
) O/ O. P7 U2 P; u& f: i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) F7 F4 D& N3 B, w: o
1 N; s" M# A4 c- ? 【配料】红糖适量# T9 O0 A' m$ l( T3 w' ]. T5 e
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【制作方法】1 D9 |3 R H; D7 J: f# n- Q4 I
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大枣洗净待用。& N$ d7 Y" q! n. B4 a' G3 g
) s- @( _% c" Z 桂圆去皮洗净待用。
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) T9 Q$ a% H( C' E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 g8 J$ t' t7 d+ l1 e! G" M 【功效】温肾健脾补血调经' R% W, b# n5 e* h3 A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 ^- b5 I* W: G+ g: V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, C. K. f! m: |) E8 `, I0 c1 B
+ {- O+ q, E3 G+ o! C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; b. D/ M; I/ }' A/ ~& b6 P
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属阴虚体质者:* @, R, B+ Z( V% o; G
7 R! x. v5 D- _: l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) w( h# |6 b2 {' _+ k
( |. J M/ r8 S2 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. R6 m, l& w- O) u; x
r0 S o# N9 o d2 W 莲藕木耳老鸭煲5 s5 ?+ p) R) D% {' i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 R/ V+ a- U- e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ v; Q" i3 b# } 【制作方法】0 U5 T2 |7 s- z5 x, A d
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莲藕洗净,切块待用。5 l, H8 o: J0 Y
* b6 v! l% y# F u$ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* Q& v" e2 V" e! B7 [9 u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' X7 j$ y# l9 z: y) Q/ r
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 J, g# d. p! N( ?1 O
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山药栗子猪肚煲
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0 O/ m# S+ M4 O" `; E! n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. B# _" x( O. l6 y% Z
# r) ~2 {% p' z' F7 }, t, h 【配料】生姜料酒精盐适量$ l1 Q+ ^( `$ }' z* o \
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【制作方法】
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- k9 `+ e3 o7 E& E) v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* Y# R! b' C' Y2 {) A 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ Q) `* f. r( }0 s6 ^- s
8 C5 N, N( N& E 【功效】健脾和胃益肾调经
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. r$ b% x: l" y, j' ^$ I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" I F, a* ]" W0 }, }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ b4 O$ p3 h4 d% [2 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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