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女人气色不好吃什么?* A; G- u$ C) [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* s! h# f9 Q9 W- l1 s4 |
, D0 E! z) p( O) {: Q; m1 c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ o3 r' T# r0 b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% D' L' c4 m. T8 Z
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属阴虚体质者:
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- w/ R) p7 N! R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% t8 k3 I. ]1 L, P: e5 x. e
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: P C- a2 L% p0 T% C6 s$ I; c7 _
. _3 N' w- C% x/ {4 G 配料:冰糖适量。
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1 s3 I ?' N+ R/ M) M, a$ } 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ b* M6 ]- M8 f i Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% E4 l1 A- X: x5 | W" n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ v9 ^/ \9 |1 U
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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, {$ V( k4 L7 e; S0 t1 p8 G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 `1 u9 E* c5 J6 P1 E9 i0 E6 _' ]2 [ 属阳虚体质者:& I x* D6 f' l4 ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 t/ H: T- d/ o
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黑糯米粥# x8 c( ?' f% s& U( b
% T: b5 ~% }5 p6 |; S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, w3 J& Y- L4 L3 v' }/ x- `
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【配料】红糖适量
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【制作方法】" ?, d+ O( |( g; f# p8 c4 T
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大枣洗净待用。1 R. z. l) P \* C( g
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桂圆去皮洗净待用。
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, P V9 t5 C5 K( U( J" t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 |. d% l: }: ?5 x
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【功效】温肾健脾补血调经" ^* K, V" q" |4 P' X2 _6 a* _- _
+ D7 A! ~3 p/ W3 W% [' S" G# Q5 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! i1 n* |. `8 P# B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. g f; y7 R- z* p+ `
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属阴虚体质者:
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& z+ I4 V& @/ D. S! d: [ C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% y3 M4 _$ V; l6 I/ n: d5 i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 q! W2 Z- j ]/ I1 |. D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# c8 c3 }8 Z" ]( c6 F 【制作方法】
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" k. ]/ Y3 h; u4 T( L0 S% a 莲藕洗净,切块待用。& d3 ~& j* o# ~& f( v' o; @0 Q- X0 \+ s
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- Y) f* K$ y# x% g& a
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【功效】滋阴清热凉血止血+ k0 _; c. J4 A h) o' L0 i: i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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6 w7 z3 K0 t; ~5 W5 ~' k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' [ W$ z$ T5 i
2 ?! i/ s+ L! N6 i, C2 O% H# d4 s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ k, h& c3 F$ m; x6 o
9 s+ `% b8 r( M7 f2 q 【配料】生姜料酒精盐适量
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# l; f( z. [: r( x% z9 d 【制作方法】
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7 A& ]8 c+ z% C& ~4 \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 Q4 t1 u+ z' I
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栗子去皮洗净待用。
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# \" l: Z- i' e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( T1 `; y+ t& F! t" a5 Y
( ^8 v7 \* O( c+ W* f; z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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k0 Z7 q5 j% x; t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; j4 O9 W' B- o" g
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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