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) R# m+ ~( T8 x泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。+ Q. ~( l. v) A3 q. U; U$ O
% o% P7 \4 U% S0 P: a不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。+ V% f/ d! l4 u% r* P8 G9 G/ P/ c K
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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% `9 G' t( m% {一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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3 e' H$ t V4 H9 i. [$ A6 O另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒! ?% k7 q _3 E, P+ |
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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, \ l! f) r1 i1 \; O# D2 ~吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...8 c8 e/ g7 f b; B
7 c1 I3 W$ {7 Q5 G3 V1 ]由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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