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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 $ I) N) q0 M0 {3 O# L' x
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
. c2 X& |: ?1 d2 c4 @; r2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 $ f$ B/ C2 k4 o* s' h
  做法:
; f# h5 f6 ]2 K  S. N* U4 f' H$ O/ r  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 $ ?& s" K" S- J' i, i6 H
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 % K4 Y7 O5 E' d2 Y5 p2 m
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。; e1 p  f& {8 D6 }: B- H! L8 g( S
3 c) a  R5 o( j. p: t3 Y( x# @" P5 m
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...! o" D6 D/ f+ y; v7 v# o# I8 P8 ~0 d# p
) D: c1 ~* _  g6 O6 P0 l8 z" h
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??+ [4 Z* W) a8 J; P+ H
2 |9 y7 Y/ z* X/ l1 f7 f9 p
哈哈...樓主可能放錯了  U( x( G: N5 k. b# b1 `
  h# }2 q6 W2 Y! [- M+ o  C
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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