|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
2 u) r2 i5 B9 {8 Y3 R5 n" Q. s. y
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
6 ~% O" D- [: |! Q8 L( L, b/ P- @
( @7 P& W4 \+ f8 X2 E5 S1甘蓝——天然胃菜/ Y2 m- y+ S3 z% A
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, ]7 f8 A( A% J" }) Z( x2南瓜——排毒护胃
# {" u& W6 `# q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / K0 N4 P; z( T1 d
+ M& @& E( D4 u! [9 O0 J3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: T3 Y, k/ C: g: m1 u y0 e《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- s5 y) f; E4 s$ k0 f# h. R
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% ]# [" e- Q4 V x0 J得了胃病饮食上要注意以下11条原则: & G X5 q3 i& s' }
0 t# C# c. X# x G/ N* f4 I ~/ P
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
5 U1 l$ ]. y: \
$ [4 [8 G8 B! [$ ~& ~8 d7 Y4 C2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 B0 J, q% O6 w; ~/ `5 u% v1 Z8 V
1 U* P" ~. ~ i/ V3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! O3 ~3 Q4 P7 E: Y- [% ^
7 b8 @8 d! p- c' ?. h2 x% R7 ~% {
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 m2 L, h! N8 L. _! A
1 G5 `" J3 f2 X7 \1 m7 e5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
" z6 Z0 D5 k4 `" H, R9 p% S
3 g5 h( |# u$ b+ Y) a) r6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ) Q, R, c Q+ Y1 {5 O
0 U# P& h5 i7 r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
. `+ |9 ~% h5 W# `* d) x* ~+ ?) O3 C$ w, M% k; ^
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
0 E" i: [$ U) ]9 |9 ^/ D7 ?1 {
* B6 w N: Y( w, g i& r+ ^5 p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- z* w: ~$ Z/ s$ i. y/ F+ I8 |. P6 y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 V- s j: k N2 [4 E
# I3 K4 j0 A5 Y) Q( u8 w/ S! ^: }11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
0 z( b- i' w+ X0 g, @( j' c9 a( v: S5 R2 L( D
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
1 A1 B0 |" }4 z* [) l" z/ n1 H# S: S! J1 A4 J0 i
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- |: K- k4 ^' F9 ~' p
( Y. D+ g2 D$ Y+ A" |! n. `5 sC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
) c) p1 x# F6 Q7 r0 h4 ?
; c5 S0 y+ ?6 dD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
" K0 F2 t# @5 B( f- A$ k |
评分
-
查看全部评分
|