[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align] , [# E2 x1 T) q6 R7 g1 u . C7 I4 S; S* ^) g2 f; M0 t[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ x: t# h1 e9 E( w6 g; ^
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]: c g4 p: B8 u& I4 \% n' ]& N- b
/ v& i$ [4 K' f# P[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]+ r$ m2 r' F# N2 \3 `: o
9 N: a0 m; Q' n7 t3 e[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]" d! r1 a6 l# z; j" U
6 c8 V% d' {0 ^; ]$ G* ][color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] ' [( B, h$ p( j. K[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 . k/ q# K; k. p( ~" J[color=#ff6600]做法：' n* W Y) F7 @7 O
[/color]1、首先要将高汤煮沸 t9 v7 }! \& ~% N' t
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * N ~* D! l6 ^( J2 O# x3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 0 T# v2 m: V7 V8 d$ `, r! i4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & `6 @8 f9 I$ u; X; T3 M
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 v* |: `1 X9 \8 c
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里; j, c8 v, }$ _: N( s7 z7 {
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。$ J* A9 h' k- B1 y1 R' R
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56